Di Stefano

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Raffadali
Di Stefano

Siciliani di nascita e per scelta. Da 40 anni raccontiamo il territorio con dolci artigianali, lievitati e limited edition d’autore.

La storia dell’azienda Di Stefano inizia nel 1986 a Raffadali, nei pressi di Agrigento, quando Paolo Di Stefano avvia insieme ai figli Enzo, Benvenuto e Settimio un piccolo laboratorio di pasticceria artigianale a conduzione familiare. Rifacendosi alle ricette della più antica tradizione dolciaria siciliana, la famiglia Di Stefano, da sempre, utilizza solo ingredienti genuini e accuratamente selez

ionati. Nel corso degli anni l’attività è cresciuta grazie al costante impegno per la ricerca in campo alimentare e allo spirito innovativo, che la portano presto ad ampliare la propria offerta con linee di prodotti a base di pistacchio, mandorla e nocciola con l'obiettivo di mantenere viva la tradizione. Il successo e l’apprezzamento di questi prodotti tipici da parte della clientela locale spinge nel 2002 i fratelli Di Stefano a creare una nuova area, fornita di macchinari all’avanguardia, per diffondere la tipicità dei prodotti locali.

16/06/2026

🍑 Il gusto dell’estate racchiuso in un vasetto.

Le nostre marmellate siciliane artigianali nascono da una selezione accurata di frutta di stagione e da una lavorazione che ne preserva profumo, colore e intensità. Solo ingredienti essenziali per un risultato autentico e ricco di sapore.

La marmellata di albicocche, vellutata e naturalmente dolce, è realizzata con albicocche mature e succose, capace di portare in tavola tutta l’energia e il calore della Sicilia.

Perfetta come confettura spalmabile per pane e colazioni, ideale per farcire crostate, torte e dolci fatti in casa o per aggiungere un tocco genuino alle tue ricette.

Tradizione, semplicità e qualità in ogni cucchiaino.

👉 Scopri le nostre marmellate artigianali siciliane sullo shop online (link in bio).

11/06/2026

Sapete da quanto siamo qui? Dal 1986.

Quarant'anni di dolci artigianali siciliani, fatti come si deve. Di impasti, di ricette affinate nel tempo.

Di colombe e panettoni fatti a mano che escono dal nostro laboratorio di Raffadali e arrivano sulle vostre tavole in Sicilia, in Italia, in Europa.

In questo carosello ti raccontiamo la nostra storia, tappa dopo tappa.

Un'azienda di famiglia che non ha mai smesso di crescere e continua ancora oggi a credere nella Sicilia.

E il capitolo più bello? Sta per iniziare.

09/06/2026

I nostri pesti siciliani artigianali nascono da ingredienti selezionati e da una tradizione che parla di una Sicilia autentica.

Nel nostro shop Di Stefano trovi una selezione di gusti come pistacchio, nocciola e mandorla, pensati per dare un tocco prelibato ai tuoi piatti.

Oggi vi portiamo nel mondo della mandorla.

Non solo sulla pasta, usalo per creare interessanti accostamenti di sapore.

Un vasetto, infinite possibilità di gusto.

👉 Scoprili sul nostro sito (link in bio).

04/06/2026

💚 Il piacere autentico del pistacchio siciliano.

La nostra crema di pistacchio spalmabile artigianale è una vera eccellenza: vellutata, intensa e realizzata con pistacchi selezionati, per offrirti tutto il gusto dell’oro verde di Sicilia.

Perfetta per ogni occasione:
🥐 da spalmare su pane e brioche
🍰 per farcire dolci e crostate
🍪 per guarnire biscotti creando merende deliziose da condividere o da concedersi tutte per sé.

👉 Scopri la nostra crema di pistacchio siciliano online e lasciati tentare: visita link in bio.

29/05/2026

Qui non si spalma solo una crema. Qui si spalma il buonumore 🍯😌

Le nostre creme nascono dai sapori più amati della Sicilia: pistacchio, mandorla, nocciola, gianduia, cioccolato fondente e altre golosità pensate per trasformare ogni pausa in qualcosa di speciale 🌿🍫🥄

Perfette sul pane, nelle crostate, sui pancakes…o direttamente dal cucchiaino, senza troppi giri di parole.

Apri il vasetto e capisci subito una cosa: resistere sarà complicato 🤍

👉 Scoprile sul nostro sito (link in bio!)

27/05/2026

Non solo per la pasta!

I nostri pesti trasformano ogni piatto in qualcosa di prelibato: intensi, pieni di carattere e fatti con ingredienti che parlano siciliano. Sullo shop sono disponibili vari gusti come pistacchio, mandorla e nocciola.

Oggi vi presentiamo: pistacchio.

Perfetti da spalmare sul pane, da aggiungere ai primi o secondi per donare un tocco inaspettato.

Piccoli vasetti, grandi soddisfazioni!

👉 Scoprili sul nostro sito (link in bio!)

21/05/2026

Telecamere accese, luci puntate…e profumo di pistacchio nell’aria 🎬💚

Qualche scatto dal backstage della nostra intervista per Green Tour su la7_tv tra racconti di Sicilia, chiacchiere sul gusto e momenti belli da vivere insieme.

Quando si parla di pistacchio, del resto, è difficile restare seri troppo a lungo 😏

E sì, confermiamo anche questo: Edoardo Raspelli l’ha assaggiata davvero la colomba al pistacchio.

E da come l’ha guardata…ci è sembrato un buon segno ✨💛

12/05/2026

Atlante dei Sapori di Sicilia 🌍

🍫 Cioccolato di Modica

Tra vicoli barocchi e antiche botteghe prende forma uno dei sapori più iconici della Sicilia. Il cioccolato di Modica, con la sua consistenza granulosa e il gusto intenso di cacao, racconta una tradizione antica che attraversa il tempo e conserva tutta l’anima della terra da cui nasce.

08/05/2026

Siamo orgogliosi di essere stati ospiti di , il programma in onda su , per raccontare una storia che parla di Sicilia, visione e gusto ✨

Durante l'incontro con Edoardo Raspelli, Vincenzo Di Stefano, Presidente nazionale CNA Dolciari e Panificatori, ha condiviso come è nato il suo utilizzo del pistacchio in pasticceria: un ingrediente straordinario che continua a conquistare per carattere, versatilità e intensità.

Un racconto fatto di intuizioni, qualità autentiche e piccoli segreti che rendono questo prodotto così amato.

Spazio anche al ruolo della Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa, impegnata ogni giorno nel valorizzare il settore dolciario, le imprese e il saper fare italiano.

Grazie a Green Tour per aver acceso i riflettori su un mondo che amiamo profondamente 💛

Indirizzo

Via Murano 23
Raffadali
92015

Telefono

+390922473234

Sito Web

http://www.distefanodolciaria.it/

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