Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 17:00 Sabato 09:00 - 14:00

I Molinaro - La bottega del buongustaio

Casa
Italia
Ragogna
I Molinaro - La bottega del buongustaio

Spaccio e degustazione di prosciutti, salumi e affettati prodotti dal Prosciuttificio Molinaro; inol

Spaccio e degustazione di prosciutti, salumi e affettati prodotti artigianalmente dal Prosciuttificio Molinaro; inoltre formaggi, sottoli e vini selezionati tra i migliori produttori della zona.

21/06/2026

♋️ Cancro (21/6–22/7)
Prodotto: Prosciutto cotto
Perché: legato alla famiglia, ai ricordi e alla semplicità. Il cotto è delicato, rassicurante, quello che mette tutti d’accordo.

🏡 Cancro, il comfort food ha un nome: prosciutto cotto, morbido e gentile, come un pranzo in famiglia fatto bene.
Vuoi provarlo? Vieni in bottega!

11/06/2026

Sabato 20 giugno ci troverete in Castello a San Pietro di Ragogna!

📍 Castello di Ragogna
🕒 Ore 19:00
🎟️ Posti Limitati - consigliata prenotazione
Info: Pro Loco Ragogna

11/06/2026

"𝑺𝒕𝒖𝒄 𝒆 𝒑𝒊𝒕𝒖𝒓𝒆 𝒇𝒂𝒔 𝒃𝒊𝒆𝒍𝒆 𝒇𝒊𝒈𝒖𝒓𝒆."
Lo dicevano i nonni: una stuccata e una mano di vernice e tutto sembra a posto.

Ma qui lo stucco non è per fare scena.
È sugna, un impasto che si stende a mano sulla parte scoperta del prosciutto. E serve a una cosa sola: proteggere la carne.
Sotto quel velo, la stagionatura rallenta. Il muscolo non si secca, non crepa, asciuga piano e al ritmo giusto. Mesi di pazienza che finiscono tutti nel sapore.

Da noi anche quello che sembra estetica, in realtà, è sostanza.

04/06/2026

Non lo prepariamo prima.
Lo affettiamo davanti a te, una fetta alla volta, quando lo chiedi tu.
Crudo affettato al momento, taralli, grissini: l'aperitivo da I Molinaro comincia qui, dietro al banco.

Passa a trovarci! 🩷
📍 Siamo a Villuzza di Ragogna (UD)

Oppure acquista online su 🛒shop.fllimolinaro.com

27/05/2026

Informiamo i nostri clienti che resteremo chiusi 👇

📅 Lunedì 1 giugno
📅 Martedì 2 giugno

Ma fino a sabato vi aspettiamo in bottega! 😃

21/05/2026

♊️ Gemelli (21/5–20/6)

Prodotto: Mortadella
Perché: curiosi, versatili, mai uguali a sé stessi. La mortadella è sorprendente, adatta a mille occasioni e sempre pronta a cambiare ruolo.

💬 Gemelli... morbida, profumata e irresistibile: la mortadella Molinaro è perfetta per chi ama la varietà… anche a tavola.

Vuoi provarla? Vieni in bottega!

14/05/2026

Forse non è un caso che venga fuori così. ❤️

La speziatura la facciamo a mano, pezzo per pezzo.
Con le spezie giuste e quella cosa in più che non ha nome.
Ogni nostro speck lo sa.

📍 Trovalo in bottega o su shop.fllimolinaro.com

06/05/2026

6 maggio 1976.
La terra tremò e il Friuli si fermò.

Il Prosciuttificio Molinaro ancora non esisteva, ma c'era una cucina accesa, quella della pizzeria di Bruno e Assunta, papà e mamma di Monika e Renato.
Nei mesi che seguirono quella pizzeria divenne qualcosa di più: un posto dove i militari impegnati nella ricostruzione trovavano un pasto caldo a pranzo e a cena.
E poi, a settembre, anche la scuola trovò casa lì, nella taverna.

Alcune storie vengono prima del nome. Questa è una di quelle.

In ricordo del terremoto del 6 maggio 1976.

30/04/2026

Ricordiamo ai nostri clienti che domani - venerdì 1 maggio - e sabato 2 maggio la nostra bottega resterà chiusa.
Ci rivediamo lunedì 4 maggio! 🙂

Indirizzo

Via Prevalin, 11
Ragogna
33030

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00
Sabato	09:00 - 14:00

Telefono

+390432957737

Sito Web

http://www.fllimolinaro.com/

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