Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 13:30 16:00 - 20:45 Mercoledì 08:00 - 13:30 16:00 - 20:45 Giovedì 08:00 - 13:30 16:00 - 20:45 Venerdì 08:00 - 13:30 16:00 - 20:45 Sabato 08:00 - 13:30 16:00 - 20:45 Domenica 08:00 - 13:00

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Macelleria Agricola Costanzo

Casa
Italia
Randazzo
Macelleria Agricola Costanzo

Nel nostro Punto vendita, troverete Carni siciliane certificate provenienti esclusivamente dai propri allevamenti (BOVINI – SUINO NERO- OVINI E CAPRINI).

Non mancheranno inoltre formaggi ed insaccati esclusivi e realizzati artigianalmente.

27/08/2026

E se per una volta la brioscia siciliana cambiasse completamente strada? 👀

Dopo il successo durante il festival del jazz a Randazzo, il 29 e 30 agosto per Radici Vulcaniche, giocheremo ancora con alcuni dei sapori che raccontano meglio il nostro territorio.

Insieme a Giovanna Musumeci abbiamo creato tre abbinamenti decisamente fuori dagli schemi:

🥓 Lardo di Suino Nero dei Nebrodi e gelato all’olio d’oliva varietà “Rannazzisi”.
🐎 Mortadella di Cavallo Sanfratellano e sorbetto salato al pistacchio
🥩 Bresaola di V***a di Montagna e gelato all’olio d’oliva da varietà randazzesi

Tutto dentro una brioscia.

Strano? Forse.
Ma prima assaggiate, poi ne parliamo. 😏

E per chi vuole rimanere più sul “tradizionale”, ci sarà anche il nostro tagliere di salumi di V***a di Montagna e Suino Nero dei Nebrodi, ovviamente da abbinare ad un buon calice di vino dell’Etna.

Due giorni per incontrarci, assaggiare e scoprire il territorio in una veste un po’ diversa dal solito.

📍 Piazza Municipio, Randazzo
📅 29 e 30 agosto – Radici Vulcaniche

Vi Aspettiamo❤️

14/08/2026

🥩 Un Ferragosto SUPER

Mentre tutta Randazzo è in fermento per l’attesissima Vara, la nostra Micaela vi presenta tutte le prelibatezze che potrete trovare alla Macelleria Agricola Costanzo.

Vi ricordiamo che giorno 15 agosto saremo aperti solo MEZZA giornata.

Saremo pronti ad accogliervi con:
- V***a di montagna Grass fed
- Porchetta di suino nero dei Nebrodi
- Bombe in diversi gusti
- Polpette in foglia di limone
- Involtini
- Polpettoni
- Salsiccia e molto altro ancora😍

Vi aspettiamo per consigliarvi al meglio❤️

Domenica 16 aperti mezza giornata

📍 Siamo a Randazzo, Via Regina Margherita 76 angolo via Roma.

30/07/2026

🍷🍧🥩Ci sono abbinamenti che sembrano impossibili… finché non li assaggi.

L’1 e 2 agosto, in occasione di Jazz, Arte, Vino, vi aspettiamo in Piazza Santa Maria a Randazzo a partire dalle ore 18:00, con un percorso di degustazione nato dall’incontro tra alcune eccellenze del nostro territorio.

🥩 Le nostre specialità artigianali
🍨 Accostamenti dolci e salati che sapranno sorprendervi realizzati dalla mitica Giovanna Musumeci
🥂 Bollicine selezionate di Camporè Etna Wines and Resort

Dalla brioscia con mortadella di Cavallo Sanfratellano e sorbetto salato al pistacchio, alla brioscia con bresaola di V***a di Montagna e gelato all’olio d’oliva, fino ai nostri taglieri di salumi di V***a di Montagna e Suino Nero dei Nebrodi.

Un viaggio tra sapori autentici, tradizione e un pizzico di coraggio.

📍 1 e 2 Agosto dalle 18:00 – Piazza Santa Maria, Randazzo

Vi aspettiamo per brindare insieme… e per farvi assaggiare qualcosa che difficilmente dimenticherete. 🥂🔥

PRO LOCO RANDAZZO

18/07/2026

🔥 Questo weekend… preparatevi a scegliere. Sarà difficile fermarsi a una sola specialità! 😍

Colori, profumi e sapori che raccontano il nostro modo di fare macelleria.

Ogni giorno prepariamo artigianalmente decine di specialità utilizzando carni provenienti dai nostri allevamenti, selezionate e lavorate con la cura di sempre.

🥩 Preparati per la brace
🔥 Involtini in tantissime varianti
🍔 Hamburger
🌿 Specialità della tradizione rivisitate con creatività
✨ E tante novità che vi aspettano al banco.

Per noi la qualità non è solo una promessa: è una filiera che controlliamo ogni giorno, dal pascolo alla vostra tavola.

📍 Questo fine settimana vi aspettiamo alla Macelleria Agricola Costanzo.

Venite con un’idea… ma preparatevi a tornare a casa con molto di più. 😉🐂🔥

20/06/2026

🔥 Nuovi Involtini alla Messinese… ma con la firma della Macelleria Agricola Costanzo. 🔥

Li abbiamo preparati con la nostra V***a di Montagna Grass Finished, una carne che racconta pascoli, tempo e una filiera seguita direttamente da noi.

All’interno, il gusto pieno e deciso degli involtini alla messinese. All’esterno, una generosa spennellata di salsa barbecue che in cottura crea quella crosticina irresistibile…😍

🥩 V***a di Montagna Grass Finished
🔥 Ricetta alla messinese
🍖 Salsa barbecue
🌿 Carne proveniente dai nostri allevamenti

Perfetti per la brace, ma anche al forno o in padella.
Una novità pensata per chi ama la tradizione, ma non dice mai di no a un po’ di goduria in più.

📍 Disponibili da oggi alla Macelleria Agricola Costanzo.

17/06/2026

✨ Quando la tradizione incontra la fantasia, nascono preparazioni come questa. ✨

Vi presentiamo il nostro nuovo Rollè di V***a di Montagna:

🥩 carne di V***a di Montagna
🧅 cipolla di Tropea
🐖 prosciutto cotto di Suino Nero dei Nebrodi
🧀 scamorza filante
❤️ una speciale panatura alla polvere di barbabietola che gli regala colore e personalità

Un preparato che racchiude il meglio delle nostre materie prime, tutte selezionate con la stessa filosofia che ci accompagna da sempre: valorizzare il territorio, i nostri allevamenti e ingredienti di qualità.

E dietro questa piccola opera d’arte c’è la creatività della nostra Micaela, che ancora una volta è riuscita a trasformare un semplice preparato in qualcosa di unico, bello da vedere e ancora più buono da mangiare.

🔥 Perfetto in forno, ideale per stupire a tavola.

📍 Disponibile da questa settimana alla Macelleria Agricola Costanzo.

Attenzione: crea dipendenza già al primo morso. 😋

06/06/2026

🥩 V***a di Montagna Grass Fed 🏔️🌿

Non è solo carne. È il risultato di una filosofia.

Le nostre Vacche di Montagna vengono allevate seguendo un’alimentazione naturale, Grass Fed, basata prevalentemente su erba e foraggi, nel rispetto dei tempi dell’animale e del territorio.

Questo significa una carne dal sapore autentico, con caratteristiche uniche che non possono essere replicate dall’allevamento intensivo.

Ogni taglio racconta una storia fatta di pascoli, montagne e allevamento responsabile. Una filiera che seguiamo direttamente, dalla nascita dell’animale fino al banco della nostra macelleria.

Perché crediamo che il rispetto per l’animale non sia uno slogan, ma una scelta quotidiana.

📍 Disponibile alla Macelleria Agricola Costanzo.

29/05/2026

🐴🔥 È tornato il Cavallo Sanfratellano.
Per chi ama i sapori autentici della nostra terra, abbiamo preparato una selezione che parla di tradizione, allevamento e qualità.

🥩 Cavallo Sanfratellano
🥩 Fiorentine
🌿 Le nostre inimitabili polpette
🔥 e tanti altri tagli pronti per la griglia.

Da sempre scegliamo animali allevati con rispetto e seguendo ritmi naturali, perché crediamo che una grande carne nasca prima di tutto da un grande allevamento.

Le nostre polpette, preparate come da tradizione con il tocco magico della nostra Micaela, sono ormai un classico per chi entra in macelleria. E per gli amanti della brace non mancheranno tagli importanti, selezionati e lavorati artigianalmente.

📍Vi aspettiamo alla Macelleria Agricola Costanzo, Randazzo via Regina Margherita 76, angolo via Roma.

Venite a scoprire il gusto di una filiera che conosciamo dall’inizio alla fine.

16/05/2026

🍆🥩 Ecco alcune delle prelibatezze del fine settimana targato Macelleria Agricola Costanzo.

Dai nostri involtini di melanzane o zucchine, alle nostre carni frollate di V***a di Montagna, fino ad arrivare ai nostri preparati come polpette, bombe e molto altro.

📍Vi aspettiamo per un fine settimana all’insegna del gusto❤️

Indirizzo

Via Regina Margherita N°76, Angolo Via Roma 2/4
Randazzo

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:30
	16:00 - 20:45
Mercoledì	08:00 - 13:30
	16:00 - 20:45
Giovedì	08:00 - 13:30
	16:00 - 20:45
Venerdì	08:00 - 13:30
	16:00 - 20:45
Sabato	08:00 - 13:30
	16:00 - 20:45
Domenica	08:00 - 13:00

Sito Web

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