Latte Tigullio

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Latte Tigullio Latte Tigullio, dal 1954 il latte di casa tua. In questi anni si amplia notevolmente l’offerta con nuovi prodotti, sempre graditi dai consumatori. S.p.A.

Un lungo percorso iniziato nel 1954 a Santa Maria del Campo, una frazione di Rapallo dove ancor oggi risiede l’azienda, nata ad opera della Famiglia Macchiavello, che inaugura un nuovo servizio di distribuzione del latte a cui ben presto si aggiunge un impianto di pastorizzazione e di imbottigliamento. L’azienda nasce per garantire da una parte la salubrità del latte (attraverso l’accurato processo di pastorizzazione) e dall’altra la capillare distribuzione in un territorio orograficamente “difficile”, quale è quello ligure levantino, costituito da paesi di costa ma anche da numerosissimi nuclei abitativi dislocati nell’entroterra e nelle vallate interne. Potenziato negli anni lo stabilimento, vengono realizzati investimenti negli impianti di pastorizzazione e di imbottigliamento in vetro. Considerato il costante incremento delle vendite, viene potenziato il numero degli automezzi ed allargata la gamma dei prodotti con l’introduzione della panna fresca e del latte a lunga conservazione (UHT). Dagli anni ’60 Centro Latte Rapallo rappresenta già un’azienda all’avanguardia che riesce ad anticipare altre importanti realtà italiane operanti nel settore. Dagli anni ’80 sono state realizzate una serie di modifiche sostitutive e migliorative all’impianto automatico che gradualmente diventa totalmente computerizzato e rinnovato. Nel settembre del 1990, un nuovo gruppo imprenditoriale coordinato dalla famiglia Luzzati, acquisisce il controllo della società. Saranno questi gli anni della svolta, quando verrà dato forte impulso alla crescita aziendale sia dal punto di vista del processo produttivo sia per quello distributivo. Dopo l’integrazione azionaria con la Centrale del Latte di Torino & C. la Società è entrata a far parte di un importante polo interregionale del fresco in Italia. Oggi Centro Latte Rapallo annovera oltre 100 referenze di prodotto in 14 linee merceologiche, utilizza 42 automezzi per rifornire oltre 2.000 punti vendita, con un fatturato annuo di oltre 25 milioni di Euro. Scopri tutto sulla nostra gamma di prodotti su Facebook e su www.lattetigullio.it

19/10/2026

I prodotti lattiero-caseari ci “rubano” il calcio? FALSO! Latte e derivati sono tra le fonti più importanti di calcio, non solo per la quantità che contengono, ma anche perché il calcio è particolarmente biodisponibile, cioè facilmente assorbibile dall’organismo.
Anche alcuni alimenti vegetali possono essere ricchi di calcio, ma la sua assimilazione può essere ostacolata dalla presenza di alcune sostanze, come le fibre. Per questo, inseriti in un'alimentazione varia ed equilibrata, latte e latticini possono contribuire alla salute delle nostre ossa.

Oggi celebriamo la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, ricordandoci che un'alimentazione varia ed equilibrata è fatta ...
16/10/2026

Oggi celebriamo la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, ricordandoci che un'alimentazione varia ed equilibrata è fatta di piccoli gesti quotidiani. Anche latte e latticini possono farne parte, accompagnando ogni momento della giornata con gusto e nutrienti preziosi. Perchè le buone abitudini partono dalla tavola.

Con l'autunno torna la voglia di rimettersi ai fornelli.E con un alleato come il burro Tigullio, ogni ricetta prende più...
12/10/2026

Con l'autunno torna la voglia di rimettersi ai fornelli.
E con un alleato come il burro Tigullio, ogni ricetta prende più gusto: dai dolci appena sfornati ai piatti più sfiziosi. E tu, quale piatto preparerai? 🍂

05/10/2026

Sveva Gerevini, detentrice del record nazionale nel pentathlon e nell'eptathlon, è… Lattleta!
In questa rubrica ci racconterà le sue routine sportive e di benessere quotidiano. La parola a Sveva:
"Mi preparo qualcosa di veloce per quando tornerò a casa, come un budino al latte e cacao: è quel piccolo comfort che mi serve per gratificarmi dalla fatica degli allenamenti. Tutti pensano che la gara o l'allenamento inizino quando metti i piedi in pista, ma la verità è che tutto parte molto prima, nella testa. Devi visualizzare quello che farai, entrare nel ritmo giusto.”

Tigullio: Tutta l'energia del latte.

Per la Festa dei Nonni, il regalo più bello è quello fatto con le proprie mani! Insieme ai più piccoli potete preparare ...
02/10/2026

Per la Festa dei Nonni, il regalo più bello è quello fatto con le proprie mani! Insieme ai più piccoli potete preparare dei morbidi e golosissimi tartufi al cioccolato: bastano pochi ingredienti, come la nostra Panna Fresca, e tanto amore per rendere la loro giornata ancora più dolce!

Ingredienti
• 200 g di cioccolato fondente
• 100 ml di Panna Fresca Tigullio
• 20 g di burro Tigullio
• Cacao amaro q.b.
• Granella di nocciole o cocco grattugiato

Procedimento
Scaldate la panna con il burro fino a sfiorare il bollore e versatela sul cioccolato tritato. Mescolate fino a ottenere una crema liscia, lasciatela raffreddare e fatela riposare in frigorifero per circa 2 ore. Formate delle palline con l'aiuto di un cucchiaino e passatele nel cacao amaro, oppure nella granella di nocciole o nel cocco.

30/09/2026

Un primo piatto povero negli ingredienti ma ricco nel gusto, con semolino e tanto latte, ovviamente Tigullio.
I gnocchi alla romana sono piccoli dischi dorati dalla crosticina croccante ma morbidi all'interno, conditi con burro fuso e parmigiano.
Buonissimi così, diventano irresistibili aggiungendo speck o un formaggio come il gorgonzola.

INGREDIENTI
600ml latte intero Tigullio
150g semolino
90g burro Tigullio
1 tuorlo Tigullio
80g Parmigiano Reggiano
qb noce moscata, sale e olio EVO
2 fettine di speck

PROCEDIMENTO
Scalda il latte con il burro. Raggiunto quasi il bollore versa a pioggia il semolino, cuoci a fuoco basso per qualche minuto fin quando non si sarà addensato.
Togli dal fuoco ed aggiungi una grattata di noce moscata, il tuorlo ed il formaggio. Mescola energicamente con una frusta. Stendi l'impasto su un vassoio inumidito ad uno spessore di circa 1,5cm, lascia raffreddare completamente. Con un piccolo coppapasta crea dei dischi. Sciogli una noce di burro e spennella tutta la superficie della pirofila.
Posiziona gli avanzi dell'impasto sul fondo e sopra i dischi in maniera ordinata. Spolverizza con il Parmigiano e cuoci per 15min in forno ventilato a 180° e 5min con funzione grill. Nel frattempo fai rosolare lo speck in padella ed una volta croccante taglialo a pezzetti piccoli. Sforna gli gnocchi e servili caldi con lo speck in superficie.

A colazione puoi... fare la lista della spesa! L'autunno porta sulle nostre tavole tanti nuovi prodotti e la lista della...
24/09/2026

A colazione puoi... fare la lista della spesa! L'autunno porta sulle nostre tavole tanti nuovi prodotti e la lista della spesa necessita di essere aggiornata. Il momento migliore per farlo? La colazione. Ovviamente sorseggiando una buona tazza di latte Tigullio!

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Benvenuto autunno! Tra foglie che cadono e coccole sotto la coperta, la nuova stagione porta tante piccole nuove abitudi...
21/09/2026

Benvenuto autunno! Tra foglie che cadono e coccole sotto la coperta, la nuova stagione porta tante piccole nuove abitudini che rendono speciale ogni giornata in famiglia. E noi di Tigullio siamo prontissimi ad accompagnarvi con i nostri prodotti 😜

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18/09/2026

Sveva Gerevini, detentrice del record nazionale nel pentathlon e nell'eptathlon, è… Lattleta!
In questa rubrica ci racconterà le sue routine sportive e di benessere quotidiano. La parola a Sveva: "Forza non significa solo muscoli, è non mollare quando è dura, e scegliere di provarci ancora: le proteine ricostruiscono ciò che lo sforzo consuma.”
Tigullio: Tutta l'energia del latte.

Hai tempo solo fino al 30 settembre per spedire la tua tessera di raccolta punti “I “regali per te”! Ritaglia i punti da...
14/09/2026

Hai tempo solo fino al 30 settembre per spedire la tua tessera di raccolta punti “I “regali per te”! Ritaglia i punti dai prodotti, incollali sulla tessera e raggiungi le soglie: in palio premi esclusivi, firmati dal Maestro Francesco Musante.

Indirizzo

Via Santa Maria Del Campo 175
Rapallo
16035

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