ParlaComeMangi Bottega Italiana

16/06/2026

☀️ 𝐏𝐑𝐎𝐒𝐂𝐈𝐔𝐓𝐓𝐎 𝐒𝐔𝐌𝐌𝐄𝐑 𝐅𝐄𝐒𝐓 🥓
Cerca il melone giusto, perché al Prosciutto per celebrare la tua estate ci pensiamo noi!

Per lanciare la nostra 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐎𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐒𝐓𝐑𝐀𝐎𝐑𝐃𝐈𝐍𝐀𝐑𝐈𝐀 di inizio estate, abbiamo deciso di farti conoscere da vicino il nostro lavoro di salumieri alla vecchia maniera:

🎁 𝐏𝐑𝐄𝐍𝐃𝐈 𝟐𝟎𝟎𝐠 ➔ 𝐑𝐈𝐂𝐄𝐕𝐈 𝟐𝟓𝟎𝐠!
Acquista 200 grammi del nostro Prosciutto di Parma DOP 20 Mesi e noi ti regaliamo 50g in più IN OMAGGIO!

👴🏼 Una storia che profuma di tradizione
I nostri prosciutti sono scelti uno per uno, proprio come ci ha insegnato il nostro norcino di casa: Pierino Porrati. 92 anni e, potete scommetterci, è ancora in bottega tutti i giorni a controllare che tutto sia perfetto!

Dopo tantissime visite sui colli di Langhirano, abbiamo scelto di lavorare con Bruno e suo fratello: un prosciuttificio indipendente, piccolo, che custodisce ancora le vecchie cantine di stagionatura. Lì si scelgono solo maiali pingui e maturi, capaci di reggere stagionature importanti.

🚚 Dal produttore alla nostra gancera
Ogni 40 giorni andiamo a trovare Bruno nella verdeggiante Torrechiara. Annusiamo i prosciutti con l'ago d'osso, selezioniamo i più promettenti e li carichiamo sul nostro furgone. Una volta in bottega, li appendiamo e li disossiamo a mano, uno dopo l'altro.

Il risultato? Un prosciutto delle meraviglie: giustamente grasso, profumatissimo e tagliato a regola d'arte.

✨ Ti aspettiamo in bottega per celebrare l'estate "alla vecchia maniera"!

📅 Promozione valida fino a fine Luglio

14/06/2026

12/06/2026

In ParlaComeMangi Bottega Italiana abbiamo pensato un GRANDE EVENTO per davvero!
Leggi qui e PRENOTA SUBITO!

🌿 NEL NOME DEL PADRE: Carlìn 🌿

Ci sono uomini che cambiano il modo di guardare la Terra, e uomini che ci insegnano a volare preparando i cieli per noi. CARLIN PETRINI è tutto questo. Ha fondato Slow Food, ha ridato dignità ai contadini e ci ha insegnato l'orgoglio del cibo buono, pulito e giusto.

🗓️ Giovedì 18 Giugno, dalle ore 18:08 ad libitum, ci ritroveremo in un luogo magico: sul sagrato, sotto gli ulivi dell'Oratorio dei Neri (la Pieve di Santo Stefano) in Via Magenta a Rapallo.

Grazie a Carlo Catani (fondatore dell'Associazione Tempi di Recuperoe storico collaboratore di Carlìn) e alla Condotta Slow Food Italia di Genova , abbiamo chiamato a raccolta una scuderia di artigiani e visionari liguri pazzeschi.

Guarda che super-programma... 👇
✨ I PROTAGONISTI SOTTO GLI ULIVI ✨
🍷 Heydi Bonanini (Azienda Agricola POSSA): I suoi vini magistrali, salati ed eroici delle Cinque Terre. Una degustazione mozzafiato.
🐟 Lorenzo Dasso (Ristorante Raieu, Cavi di Lavagna): Il pescatore-chef che trasforma i pesci minori in pura poesia marina.
⭐️ Simone Circella (La Br**ca , Ne): Faro nazionale del recupero delle tradizioni e della biodiversità della Val Graveglia.
🍦 Martina Francesconi ( Gelatina , Genova): La regina del gelati artigianali fatti con i frutti urbani recuperati.
🌱 Alessandro Di Tizio : Già mitico Forager del Mirazur di Menton (Miglior Ristorante al Mondo 2019). Presenta il nuovo libro Slow Food "Il mondo delle erbe selvatiche".
🥬 Lella Canepa: La superblogger ligure che ci svelerà i segreti più intimi del leggendario Prebuggiùn.
🎶 Franco Picetti: Il Cantastorie di Camogli, per cantare e ballare all'ombra del campanile!

❓ COME FUNZIONA LA FESTA?
Sarà una festa memorabile, di quelle dove si beve, si mangia, si impara, si canta a squarciagola e dopo... si fa all'amore con ancora più passione!

👉 L'accesso al sagrato, la presentazione del libro e la musica sono TOTALMENTE GRATUITI.
Per chi vuole godersi i piatti e i vini dei nostri chef, ecco le formule:

🎫 Formula "Golosità e Canto": Per bere e mangiare le creazioni dei nostri artigiani ➔ 25 €

📚 Formula "Solo Il Libro": Il libro di Alessandro a 22 € (ma se sei socio Slow Food solo 17,60 €!)

🔥 Formula "Il Chilometro Consapevole" (TUTTO COMPRESO): Mangiare, bere, cantare e portarsi a casa il libro ➔ Solo 44 € (anziché 47 €)
Non mancare, serate così capitano una volta sola nella vita!

PRENOTA: 328.2155098
WhatsApp https://wa.me/393282155098
[email protected]

📌 P.S. I posti sul sagrato sono ampi, ma i piatti e i vini sono ambitissimi. Fai girare la voce tra gli amici veri e arriva presto!
📌 P.P.S. Un caro ringraziamento a Tino Gerbaldo per la rara immagine d'archivio.

23/05/2026

Grazie per averci preparato il cielo ed averci insegnato a volare.

24/04/2026

Il 25 Aprile è un giorno di libertà e di cose buone da condividere. 🇮🇹

La Bottega resta aperta tutto il giorno per non lasciarti mai senza quel sapore autentico che cerchi.

📍 I nostri orari per giovedì 25 Aprile: ☀️ Mattino: 08:00 – 13:00 🌆 Pomeriggio: 16:00 – 20:00

Ti aspettiamo dietro al bancone, con il sorriso di sempre e le eccellenze di ParlaComeMangi. 🧀🍷

📞 Per prenotazioni e informazioni:
☎️ 328 2155098
📲 WhatsApphttps://wa.me/393282155098
📧 [email protected]

22/04/2026

C’è un filo invisibile che unisce le storie di coraggio. 🧵✨

Dalle Marche alla Liguria, sta per arrivare in Bottega il talento resistente di Lorenza Roiati e del suo L’Assalto ai Forni. Lorenza non ci manda solo pane e biscotti; ci manda il mestiere di una donna che ha scelto di impastare grani antichi e libertà, restando in piedi con orgoglio.

Vi aspettiamo per assaggiarli in un’occasione speciale:
📅 Sabato 25 Aprile | Ore 17:04
📍 Oratorio dei Neri, via Magenta, Rapallo

Insieme alla celebre scrittrice Sara Rattaro, presenteremo il libro "Il Vestito di mia Madre", l’incredibile storia della partigiana genovese Teresa Mattei.

Sarà un pomeriggio di memoria, bellezza e sapori che non si piegano. Perché la libertà è buona come il pane di Lorenza. 🥖🌸

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Ligurians (and friends) do it better!

There is an invisible thread that weaves together stories of courage. 🧵✨

Directly from the Marche region to Liguria, the resilient talent of Lorenza Roiati and her bakery L’Assalto ai Forni is arriving at our shop. Lorenza isn't just sending us bread and cookies; she is sending the craftsmanship of a woman who chose to knead ancient grains with freedom, standing tall with pride.

Join us to taste her creations during a very special event:
📅 Saturday, April 25th | 5:04 PM
📍 Oratorio dei Neri, via Magenta, Rapallo

Together with renowned author Sara Rattaro, we will present the book "Il Vestito di mia Madre" (My Mother’s Dress), the incredible story of the Genoese partisan Teresa Mattei.

It will be an afternoon of memory, beauty, and flavors that refuse to bend. Because freedom is as good as Lorenza’s bread. 🥖🌸

Ligurians (and friends) do it better!

21/04/2026

🌸𝟐𝟓 𝐀𝐏𝐑𝐈𝐋𝐄: 𝐋𝐈𝐆𝐔𝐑𝐈𝐀𝐍𝐒 𝐃𝐎 𝐈𝐓 𝐁𝐄𝐓𝐓𝐄𝐑 🇮🇹
Quest’anno, per la Festa della Liberazione, ParlaComeMangi ha scelto di raccontare una storia che ci appartiene profondamente.

📅 Sabato 25 Aprile | Ore 17:04
📍 Oratorio dei Neri, Rapallo (Via Magenta)

Presenteremo il libro " 𝐈𝐋 𝐕𝐄𝐒𝐓𝐈𝐓𝐎 𝐃𝐈 𝐌𝐈𝐀 𝐌𝐀𝐃𝐑𝐄 ", edito da Piemme, insieme alla sua autrice Sara Rattaro.

Perché questa storia è speciale? Perché tra queste pagine rivive Teresa "Chicchi" Mattei.
Genovese verace, a soli 25 anni fu la più giovane tra le Madri Costituenti, ma prima ancora fu una Partigiana coraggiosa che scelse di combattere per la Libertà degli italiani.
È a lei che dobbiamo l'invenzione della Mimosa come simbolo dell'8 marzo: un fiore umile, forte e selvatico, proprio come la nostra Liguria.

Sara Rattaro ci consegna un ritratto toccante di una donna che ha saputo cucire insieme i sogni di un'intera Nazione.

A dialogare con l'autrice:
🎤 Don Jacopo De Vecchi
📱 Lorenzo K. Juras (giovane voce di TikTok)

Il sapore della Libertà:
Il racconto proseguirà con la degustazione dei vini di due Vignaiole liguri che interpretano il territorio con la stessa forza di Teresa:
🍷 Federica Sala (Cantina Casa del Diavolo, Castiglione Chiavarese)
🍷 Lorena Siffredi (Cantina La Casetta, Ranzo)

✨ Ingresso libero alla presentazione.
🍷 Degustazione e aperitivo: 15 euro.

Ti aspettiamo per un pomeriggio di memoria, bellezza e buon vino. Perché... Ligurians do it better!

🌸 APRIL 25th – LIGURIANS DO IT BETTER 🇮🇹

📅 April 25th | 5:04 PM
📍 Oratorio dei Neri, Rapallo

Book presentation: IL VESTITO DI MIA MADRE with author Sara Rattaro.

A story dedicated to Teresa “Chicchi” Mattei — partisan, youngest Mother of the Italian Constitution, and creator of the Mimosa symbol for International Women’s Day.

🎤 Don Jacopo De Vecchi
📱 Lorenzo K. Juras

🍷 Wine tasting with Ligurian women winemakers
✨ Free entry | Aperitivo & tasting: 15€

📞 Per prenotazioni e informazioni:
☎️ 328 2155098
📲 WhatsApphttps://wa.me/393282155098
📧 [email protected]

19/04/2026

IL GUSTO ITALIANO DELLA LIBERTÀ 🇮🇹

C’È UN INGREDIENTE SEGRETO CHE RENDE IL PANE PIÙ BUONO: IL CORAGGIO. 🥖✨

Per questo 25 Aprile, abbiamo portato in Bottega i prodotti di un forno davvero speciale: *L’Assalto ai Forni* di Lorenza Roiati.
Una giovane fornaia di Ascoli Piceno che ha scelto di impastare grani antichi e valori civili, diventando un simbolo di resistenza gentile e amore per la nostra Costituzione.

I suoi biscotti non sono solo una delizia artigianale, sono piccoli manifesti di libertà da condividere. Eccoli finalmente disponibili:

🍪 FEDELI ALLA LINEA (€ 8,60 - 200g)
L’intensità del cioccolato fondente 64% in una frolla vegana che non scende a compromessi.
🥜 GLI ACHENI (€ 8,60 - 200g)
Il morso croccante delle arachidi che incontra la dolcezza del cacao.
🍓 SMARMELLA TUTTO (€ 8,60 - 200g)
Il classico intramontabile: frollini artigianali con la migliore confettura di stagione.

👕 In bottega trovi anche la T-Shirt ufficiale “Buono come il pane...” in cotone organico (€ 22,00).

🎁 PROMO RESISTENTE: Ricevi il 10% di SCONTO acquistando almeno 3 prodotti (anche assortiti o con la T-shirt)!

Vieni a scoprire il sapore delle radici che non si piegano. 🦋

EN 🇺🇸
THERE IS A SECRET INGREDIENT THAT MAKES BREAD TASTE BETTER: ITALIAN COURAGE. 🥖✨

For this Liberation Day, we have brought something truly special to our shop: the creations of Assalto ai Forni by Lorenza Roiati. A young baker from the Marche region who chose to knead ancient grains with civic values, becoming a symbol of integrity and love for our freedom.

These cookies are more than just an artisan treat; they are small manifestos of liberty. Now available:

🍪 FEDELI ALLA LINEA (€ 8,60 - 200g)
Intense 64% dark chocolate in a vegan shortcrust that makes no compromises.
🥜 GLI ACHENI (€ 8,60 - 200g)
The crunchy bite of peanuts meeting the richness of cocoa.
🍓 SMARMELLA TUTTO (€ 8,60 - 200g)
The timeless classic: artisan shortbread with the finest seasonal jam.

👕 You can also find the official “Buono come il pane...” T-shirt in organic cotton in-store (€ 22,00).

🎁 PROMO: Get 10% OFF when you buy at least 3 items (mix & match)!

Come and taste the flavor of roots that stand tall. 🦋

09/04/2026

🌸 𝟐𝟓 𝐀𝐏𝐑𝐈𝐋𝐄: 𝐋𝐈𝐆𝐔𝐑𝐈𝐀𝐍𝐒 𝐃𝐎 𝐈𝐓 𝐁𝐄𝐓𝐓𝐄𝐑 🇮🇹
Quest’anno, per la Festa della Liberazione, ParlaComeMangi ha scelto di raccontare una storia che ci appartiene profondamente.

📅 Sabato 25 Aprile | Ore 17:04
📍 Oratorio dei Neri, Rapallo (Via Magenta)

Presenteremo il libro " 𝐈𝐋 𝐕𝐄𝐒𝐓𝐈𝐓𝐎 𝐃𝐈 𝐌𝐈𝐀 𝐌𝐀𝐃𝐑𝐄 ", edito da Piemme, insieme alla sua autrice Sara Rattaro.

Perché questa storia è speciale? Perché tra queste pagine rivive Teresa "Chicchi" Mattei.
Genovese verace, a soli 25 anni fu la più giovane tra le Madri Costituenti, ma prima ancora fu una Partigiana coraggiosa che scelse di combattere per la Libertà degli italiani.
È a lei che dobbiamo l'invenzione della Mimosa come simbolo dell'8 marzo: un fiore umile, forte e selvatico, proprio come la nostra Liguria.

Sara Rattaro ci consegna un ritratto toccante di una donna che ha saputo cucire insieme i sogni di un'intera Nazione.

A dialogare con l'autrice:
🎤 Don Jacopo De Vecchi
📱 Lorenzo K. Juras (giovane voce di TikTok)

Il sapore della Libertà:
Il racconto proseguirà con la degustazione dei vini di due Vignaiole liguri che interpretano il territorio con la stessa forza di Teresa:
🍷 Federica Sala (Cantina Casa del Diavolo, Castiglione Chiavarese)
🍷 Lorena Siffredi (Cantina La Casetta, Ranzo)

✨ Ingresso libero alla presentazione.
🍷 Degustazione e aperitivo: 15 euro.

Ti aspettiamo per un pomeriggio di memoria, bellezza e buon vino. Perché... Ligurians do it better!

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🌸 APRIL 25th: LIGURIANS DO IT BETTER 🇮🇹
This Liberation Day, ParlaComeMangi invites you to a special event celebrating history, courage, and the soul of our land.

📅 Saturday, April 25th | 5:04 PM
📍 Oratorio dei Neri, Rapallo (Via Magenta)

We are proud to present the book "IL VESTITO DI MIA MADRE" (The Dress of My Mother), published by Piemme, with the award-winning author Sara Rattaro.

A Touching Story from Genoa:
This book brings to life the extraordinary journey of Teresa "Chicchi" Mattei. A proud Genoese, she was an anti-fascist partisan and, at just 25, the youngest "Mother of the Constitution." She was a woman who literally helped stitch together the freedom of modern Italy.
Did you know? It was Teresa who chose the Mimosa flower as the symbol for International Women's Day—a humble, wild, and resilient flower, just like the spirit of Liguria.

The author will be joined in conversation by:
🎤 Don Jacopo De Vecchi
📱 Lorenzo K. Juras (Young TikTok creator)

The Taste of Freedom:
The story continues in your glass with two remarkable Ligurian Women Winemakers:
🍷 Federica Sala (from Casa del Diavolo winery, Castiglione Chiavarese)
🍷 Lorena Siffredi (from La Casetta winery, Ranzo)

✨ Free admission to the presentation.
🍷 Wine tasting & Aperitivo: 15 Euros.

Join us to celebrate Liberty through the words of Sara and the wines of our hills. Because... Ligurians do it better!

📞 Per prenotazioni e informazioni:
☎️ 328 2155098
📲 WhatsApphttps://wa.me/393282155098
📧 [email protected]

19/03/2026

𝐏𝐚𝐫𝐥𝐚𝐂𝐨𝐦𝐞𝐌𝐚𝐧𝐠𝐢 𝐠𝐨𝐞𝐬 𝐑𝐨𝐜𝐤 ’𝐧’ 𝐑𝐨𝐥𝐥! 🎸🔥

Una figata pazzesca: un lungo articolo su di noi su Rolling Stone!!! 🤯📰

Il numero in questione è bellissimo, ma non perché parla del nostro impegno di bottega 🛍️,
ma perché parla in maniera affascinante di Genova 🌊, le sue genti 👥, la sua storia recente 📖, i suoi teatri 🎭 e la scuola genovese di cantautorato del passato e recente 🎶.

Siamo davvero gonfi di orgoglio ❤️✨. Grazie a chi vive il nostro lavoro venendo a comprare: questo articolo pazzesco è per voi! 🙌

𝐏𝐚𝐫𝐥𝐚𝐂𝐨𝐦𝐞𝐌𝐚𝐧𝐠𝐢 𝐠𝐨𝐞𝐬 𝐑𝐨𝐜𝐤 ’𝐧’ 𝐑𝐨𝐥𝐥! 🎸🔥

This is absolutely mind-blowing: a long feature about us in Rolling Stone! 🤯📰

This issue is truly beautiful, not just because it talks about our dedication here at the shop 🛍️, but because it paints a fascinating portrait of Genoa 🌊, its people 👥, its recent history 📖, its theaters 🎭, and the legendary Genoese songwriting school, both past and present 🎶.

We are bursting with pride ❤️✨. A huge thank you to everyone who supports our work by coming to shop with us: this incredible article is for you! 🙌