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Podere Pereto

Casa
Italia
Rapolano Terme
Podere Pereto

Azienda agricola biologica toscana che coltiva cereali, legumi e ortaggi prediligendo varietà locali e antiche.

15/06/2026

Dalla terra al bicchiere: ecco cosa rende speciali le nostre birre artigianali biologiche! 🌾🍺

Sono birre agricole, nate dalla coltivazione dei nostri grani antichi e da una lavorazione lenta e rispettosa. Per mantenere integro ogni profumo, non vengono né filtrate né pastorizzate.
Il risultato? Due esperienze di gusto tutte da scoprire:

🌾 Birra al Farro
Gusto delicato ed equilibrato, con note dolci di malto bilanciate dal luppolo.
✨ Abbinamenti: Aperitivi, primi delicati, carni bianche e formaggi freschi.

🌾 Birra al Grano Senatore Cappelli
Gusto secco e rinfrescante. Note iniziali speziate e fruttate che lasciano spazio a un finale erbaceo e pepato.
✨ Abbinamenti: Antipasti di pesce, verdure e formaggi stagionati o caprini.

Disponibili nei formati da 0,75 lt e 0,33 lt. Quale vi incuriosisce di più? 👇

📌Puoi trovare tutti i formati di birra nel nostro shop online (Link in Bio!) o nel punto vendita aziendale.

12/06/2026

🍕 Ecco come nasce la nostra pizza preferita!
Bastano una base bianca, una generosa stesa della nostra Salsa all'Origano Bio e un po' di mozzarella per portare in tavola una vera prelibatezza profumata e filante.

Con questo abbinamento non si sbaglia mai, è perfetto sempre e in ogni stagione... ideale da gustare sul divano nelle serate di pioggia, o da condividere in giardino con gli amici durante le belle giornate. 🍃✨

👉 Sfoglia la gallery per vedere il risultato finale e il vasetto da tenere sempre in dispensa!

🛒 Disponibile nel nostro shop online e nel nostro punto vendita!

11/06/2026

Ieri è stata una bellissima mattinata qui da noi! ✨
Abbiamo ospitato nei nostri campi prova il Workshop 01 del progetto ‘SvernalFar!’, dedicato ai risultati preliminari e alle prove sperimentali sul farro monococco e dicocco. 🌾🌱
È stato un enorme piacere aprire le porte di Podere Pereto alla ricerca e toccare con mano il futuro dell'agricoltura sostenibile insieme a tutti i partecipanti!
🔍 Ma cos'è il progetto SvernalFar!?
Nasce per rispondere all'impatto del cambiamento climatico sulle colture. Con l'aumento delle temperature e piogge sempre più imprevedibili, studiamo soluzioni e trattamenti innovativi per aiutare il farro ad adattarsi al meglio alle nuove condizioni metereologiche delle nostre zone.
🔗 Per maggiori informazioni sul progetto visita il sito: https://svernalfar.eu/

10/06/2026

Pomodori raccolti a mano, un tocco profumato di origano e tanta praticità! 🥫✨
La nostra Salsa all'Origano è la svolta perfetta per i tuoi piatti di ogni giorno. Come ogni sugo pronto, necessita solo di essere riscaldato in padella prima di essere utilizzato:

🔸Ottima come base ricca per la pizza 🍕

🔸Perfetta e velocissima come condimento per la pasta 🍝

🔸 Incredibile in abbinamento al pesce, soprattutto al pesce spada! 🐟

Semplice, biologica, genuina 🌱
🛒 Disponibile nel nostro shop online e nel nostro punto vendita!

08/06/2026

🔊🍕 Carmine e Tiziana vi portano dritti nel nostro forno, tra uno sketch e l'altro, per la preparazione di una pizza rossa fatta in casa da svenimento.

Ecco le dosi del nostro forno da salvare subito per rifarla a casa 📌:

🌾 L'Impasto:
🔸 500 g di Farina di grani teneri antichi "0" Podere Pereto
🔸 500 g di Farina rimacinata di grano duro Senatore Cappelli Podere Pereto
🔸 200 g di Lievito madre
🔸 650 g di Acqua
🔸 10 g di Sale

🍅 Il Condimento:
🔸 200 g della nostra Passata di pomodoro da 425 g (raccolti a mano!)
🔸 Sale, pepe, olio e origano q.b.

Ora non vi resta che provarla! 🍕

05/06/2026

Spesso dimentichiamo quanta pazienza, cura e attesa ci siano dietro a un semplice chicco. In queste foto abbiamo voluto ripercorrere al contrario il viaggio dei nostri Germogli di Farro qui al Podere Pereto 🌱

Dal mare verde e dorato di Giugno, passando per il risveglio primaverile di Marzo, fino ad arrivare a Gennaio, quando tutto è cominciato con i primissimi, coraggiosi germogli di farro.
La natura compie il suo miracolo ogni giorno, sotto i nostri occhi. 💚

03/06/2026

Oggi portiamo in tavola i tubetti Turanicum avvolti dalla cremosità del nostro passato di fagioli, completati da un tocco fresco e profumato di pesto artigianale. Un perfetto equilibrio tra la dolcezza dei legumi, la forza del grano antico e la nota aromatica del basilico. 🍃🫘

👉 Scorri le foto per vedere gli ingredienti da vicino e i passaggi della preparazione, e salva il post per non perderti la ricetta!

📌 Trovi la nostra pasta Turanicum e il Passato di Fagioli sul nostro sito (Link in Bio)

01/06/2026

ll grano Turanicum è un antico tesoro della terra che abbiamo scelto di raccontarvi attraverso tre formati unici, capaci di esaltare la sua straordinaria consistenza e quel profumo ricco e avvolgente tipico dei grani di una volta. 🌾✨

Trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura e 100% biologica, spostando le slide troverete le nostre tre interpretazioni:

🔹 Le Penne: per un morso deciso e corposo.

🔹Le Linguine: per i sughi più fluidi e avvolgenti.

🔹I Tubetti: che richiamano la cucina della tradizione e del comfort food.

Tre consistenze uniche per riscoprire il sapore autentico del grano in ogni ricetta🍝

🛒 Potete acquistare la pasta Turanicum sul nostro shop online (Link in bio!) o direttamente nel nostro punto vendita!

29/05/2026

Crostini con spinaci e i nostri Fagioli Cannellini! 🥖
La cremosità del cannellino si sposa a meraviglia con la freschezza degli spinaci🥬

La combinazione ideale per un pranzo leggero, un aperitivo tra amici o una cena veloce ma super sfiziosa✨

📍I nostri fagioli cannellini – sia secchi sia lessati – sono disponibili sul nostro shop online (link in bio) oppure direttamente nel nostro punto vendita aziendale.

27/05/2026

Oggi vi presentiamo i nostri Fagioli Cannellini Lessati! 🫘✨

Sono buonissimi, biologici e super facili da usare, soprattutto con l'estate ormai alle porte. Ideali per insalate fresche, cremine veloci o da mettere in valigia: sono comodissimi da portare in vacanza e subito pronti all'uso! 🥣

🛒 Li trovi sul nostro shop online (link in bio) o direttamente nel nostro punto vendita aziendale.

💡 Il consiglio furbo: sono disponibili anche nel multipack da 6 pezzi... super conveniente per non rimanere mai senza!

Indirizzo

Località Podere Pereto
Rapolano Terme
53040

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	14:30 - 18:30
Martedì	09:00 - 13:00
	14:30 - 18:30
Mercoledì	09:00 - 13:00
	14:30 - 18:30
Giovedì	09:00 - 13:00
	14:30 - 18:30
Venerdì	09:00 - 13:00
	14:30 - 18:30

Telefono

+390577704371

Sito Web

https://shop.poderepereto.it/

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