Ornina Wine

Ornina Wine Ornina Winery - Vini biologici del Casentino
👇🏻Vieni a trovarci👇🏻
www.ornina.it/visita-cantina

L'Azienda Agricola Ornina, comprendente cantina, vigneto e Agriturismo (Casa Giannino) è situata in una conca a 450 mt sul livello del mare, dove dagli anni ’70 ha dimora la nostra vigna. Il particolare equilibrio del territorio consente all’uva una maturazione ottimale traendo beneficio dalle escursioni termiche caratteristiche della valle Casentinese. Le spiccate aromaticità che ne derivano ci h

anno spinto negli anni a comprendere tecniche agro-viticole rispettose del frutto. Abbiamo convertito il vigneto a biologico dal 2008 e dal 2012 applichiamo il metodo biodinamico. Prestiamo la massima attenzione all'uso dei solfiti che risultano in quantità inferiore alla metà del limite consentito nel biologico. La vendemmia viene effettuata manualmente prestando la massima attenzione alla selezione delle uve sia in vigna che in cantina. Toscana da oltre 10 generazioni la nostra famiglia affonda le proprie radici
nell’agricoltura da tempo immemore. La passione trasferita da padre a figlio, giunta fino a noi, Claudia e Marco, fratelli che
con rinnovata passione e professionalità hanno riordinato e compreso le potenzialità
della loro origine. Condividiamo valori di semplicità legati all’amore per la terra e alla qualità dei rapporti umani, con una grande passione per il buon vino e per i cibi sani.

Che “Tipine” da piscina! ☀️🍹Immaginate di essere in vacanza…a bordo piscina, con i piedi nell’acqua, una leggera brezza ...
14/08/2026

Che “Tipine” da piscina! ☀️🍹
Immaginate di essere in vacanza…
a bordo piscina, con i piedi nell’acqua, una leggera brezza sulla pelle e il caldo del sole che vi accarezza. 🌴💦
E accanto a voi?
Una di loro… anzi, tutte e tre! 😎
🌿 Flora
🍇 Viola
🍊 Orgris
Le nostre bottiglie con la “tintarella” nel sangue: fresche, succose, piacevoli e, soprattutto, irresistibilmente divertenti.
Perfette per accompagnare quelle giornate in cui non avete fretta, il sole splende e l’unico programma è godersi il momento. 🥂☀️
Le nostre tre “Tipine” sono tutte disponibili.
Venite a trovarci e scegliete la vostra preferita… o fate come noi: tutte e tre! 😉

What pool “Tipines”! ☀️🍹
Imagine being on vacation...
poolside, with your feet in the water, a light breeze on your skin, and the warm sun caressing you. 🌴💦
And next to you?
One of them... actually, all three! 😎
🌿 Flora
🍇 Viola
🍊 Orgris
Our bottles with a “tan” in their blood: fresh, juicy, pleasant, and, above all, irresistibly fun.
Perfect for those days when you’re not in a hurry, the sun is shining, and the only thing you want to do is enjoy the moment. 🥂☀️
Our three “Tipines” are all available.
Come visit us and choose your favorite... or do as we do: all three! 😉

Carrellata riepilogativa di tutte le nostre nuove uscite in questa primavera/estate 2026 🍷🍇E voi, le avete gia’ assaggia...
12/08/2026

Carrellata riepilogativa di tutte le nostre nuove uscite in questa primavera/estate 2026 🍷🍇
E voi, le avete gia’ assaggiate?!?
Venite a trovarci in cantina per una degustazione
Saremo aperti per tutto il mese di Agosto
Tranne sabato 15 😎
Vi aspettiamo
Info e Prenotazioni sul nostro sito in bio

A roundup of all our new releases for Spring/Summer 2026 🍷🍇
Have you tried them all yet?!?
Come visit us at the winery for a tasting.
We’ll be open throughout August.....except for Saturday the 15th 😎
We look forward to seeing you!
Find info and booking details on our website (link in bio)

Noi fermi proprio non ci possiamo stare“Vedo stelle che cadono nella notte dei desideri”💫✨E allora passiamo questa magic...
30/07/2026

Noi fermi proprio non ci possiamo stare
“Vedo stelle che cadono nella notte dei desideri”💫✨
E allora passiamo questa magica notte insieme, in un prato a guardare le stelle bere buon vino con un bel pezzo di pizza🍕
Gia’ questa e’ magia pura!
Vi aspettiamo lunedì 10 agosto per la notte di San Lorenzo qui ad Ornina nel nostro “Pratino” circondato dalle vigne per passare una serata davvero speciale. Dalle 19.00 in poi
Pizza Vino Amici e Stelle cadenti
Un mix meraviglioso 🍇
Ah giusto, portatevi un telo che da sdraiati e’ tutta un’altra storia😍
Prenotazione consigliata

We just can’t sit still!
“I see stars falling on the night of wishes” 💫✨
So let’s spend this magical night together—out on the lawn, gazing at the stars, sipping good wine, and enjoying a delicious slice of pizza 🍕
That right there is pure magic!
Join us on Monday, August 10th, for the Night of San Lorenzo here at Ornina—in our little meadow surrounded by vineyards—for a truly special evening. Starting at 7:00 PM.
Pizza, wine, friends, and shooting stars
A wonderful mix 🍇
Oh, and don’t forget to bring a blanket; lying down makes the whole experience so much better 😍
Reservations recommended

L’estate e’ appena iniziata e noi vogliamo viverla insieme a voi ☀️Altro evento tra le nostre vigne per una serata tra a...
04/07/2026

L’estate e’ appena iniziata e noi vogliamo viverla insieme a voi ☀️
Altro evento tra le nostre vigne per una serata tra amici all’insegna del vino e dell’ottimo cibo 🍇
🔜 Venerdi 24 luglio dalle ore 18.30 parte l’AperiVigna in collaborazione con StopOver, il primo “Bao on Wheels” in italia 🚚 e uno dei migliori food truck per la guida del gambero rosso🦐
I loro incredibili Bao e le altre specialità asiatiche 🥟 incontreranno i vini di Ornina per un esplosione di gusto🥂
Il menù dell’apericena sara’ alla carta con scelta libera. 🎟️L’ingresso e’ libero ma la prenotazione e’ consigliata per assicurarvi il vostro tavolo vista vigna
Vi aspettiamo, non fatevelo raccontare 🤙🏼
Per info e prenotazioni 💬
Greta +39 3382381000
Elia +39 3475055959

Summer has just begun, and we want to experience it with you ☀️
Join us for another event in our vineyards—an evening with friends dedicated to great wine and delicious food 🍇
🔜 On Friday, July 24th, starting at 6:30 PM, we’re hosting “AperiVigna” in collaboration with StopOver—Italy’s first “Bao on Wheels” 🚚 and one of the top food trucks featured in the Gambero Rosso guide 🦐
Their incredible Bao and other Asian specialties 🥟 will pair perfectly with Ornina wines for a true explosion of flavor 🥂
The *apericena* menu will be à la carte, allowing you to choose exactly what you’d like. 🎟️ Admission is free, but reservations are recommended to guarantee a table with a vineyard view.
We look forward to seeing you there—come experience it for yourself! 🤙🏼
For info and reservations 💬
Greta +39 3382381000
Elia +39 3475055959

E’ giunto il momento, dopo 2 anni torniamo con la nostra Cena in Vigna , e quest’anno lo facciamo in grande.Due Chef, du...
24/06/2026

E’ giunto il momento, dopo 2 anni torniamo con la nostra Cena in Vigna , e quest’anno lo facciamo in grande.
Due Chef, due culture, due stili e la stessa passione condivisa sotto lo stesso cielo.
Una cena degustazione conviviale che sara’ un viaggio nel mediterraneo con tanti assaggi per farvi vivere un’incontro di sapori spettacolare. E tutto questo con uno scopo davvero importante: tutto il guadagno della serata sara’ devoluto al progetto RIFQA che opera in Palestina. Di seguito trovate il menu’ della serata e tutte le info. Mi raccomando, non fatevela raccontare.

ORNINA WINERY PRESENTA
Casentino d’Oriente – Gusti condivisi sotto lo stesso cielo

APERITIVO DI BENVENUTO
Manaish bil-za’tar
(focaccina con miscela di spezie e erbe palestinesi)
Tortello alla lastra
(sfoglia di pasta ripiena di patate)

INIZIA IL VIAGGIO NEL MEDITERRANEO
A TAVOLA:
Labaneh
(yogurt colato con pomodorini e olive)
Ri-Cotta
(ricotta passata al forno)
Hommos
(crema di ceci con pasta di sesamo)
Passatina di ceci
(vellutata di ceci con pancetta croccante)
Fattush
(insalata di cetrioli, pomodori, cipolla, pane
croccante e erbe)
Panzanella
(pane ammollato con verdure di stagione e
basilico)
Kibbeh nieh
(Carpaccio di carne con grano spezzato e
aromi)
Battuta di carne
(Tartare di carne battuta al coltello)
Ruz u loz
(riso pilaf speziato alle mandorle)
Polentina croccante
Polenta di mais grigliata con erette
Shawerma
(straccetti di carne speziati e saltati)
Scottiglia
(stufato di carni miste)
DOLCE
Trame di Vite
(mousse di raviggiolo con acqua di fiori d’arancio e cantucci sbriciolati)
riduzione di succo d’uva,
Shai bil-na’na
(tè alla menta)

Acqua
Caffè

Vini di Ornina in degustazione in abbinamento ai piatti 🍷🍷
Vallechiusa Bianco
Flora di Ornina
Orblanc
Orgris
Viola di Ornina
Vallechiusa rosso
Ornina
Cocktail al VinD’uva

⏰ 19.30 aperitivo / 20.30 cena

🎟️ 65€ a persona

📋 Info e prenotazioni: [email protected]
Greta +39 338 238 1000

📍 Strada per Ornina, 121
52016 – Castel Focognano – AR

Brindiamo a voi🥂
17/06/2026

Brindiamo a voi🥂

LA FAMIGLIA AIS IN CASENTINO CRESCE Si è concluso il terzo livello del corso per sommeliers svolto all’Albergo Ristorante Casentino. Con grande soddisfazione annunciamo i nomi dei nuovi diplomati: Bendoni Maurizio, Brilli Maurizio, Cecconi Lorenzo, Ciarpaglini Daniela, Conticini Luca, Fabbri Andrea, Ghinassi Gabriele, Lisi Nicola, Marconi Paolo, Mazzi Lavinia, Moraldi Camilla, Romano Tarquinio, Sonni Daniele. A tutti i nostri complimenti e l’augurio di poter raggiungere nuovi traguardi per diffondere la cultura del buon cibo e del buon vino. Più siamo e più ci divertiamo, il mondo del vino casentinese cresce in qualità e preparazione, con nuovi produttori e nuovi sommeliers. Avanti tutta.

Si dice che tutte le strade portano a Roma. Sicuramente la StradadelVinoTerrediArezzo Domenica 14 Giugno porta da Ornina...
11/06/2026

Si dice che tutte le strade portano a Roma. Sicuramente la StradadelVinoTerrediArezzo Domenica 14 Giugno porta da Ornina🍷
Un pomeriggio per vivere insieme Ornina e i suoi vini. E con l’occasione, presenteremo la nostra nuova uscita. Un vino dalla tintarella estiva perfetto da condividere con gli amici🤩. Per ora non vi possiamo dire altro, e’ una sorpresa🤫
Dalle 15.00 alle 19.00 la cantina sara’ aperta per visite e degustazioni
🎟️ 5€ ticket di ingresso per visitare la cantina e degustare un calice del nostro nuovo vino.
📈 Disponibilita’ per degustazioni verticali di Orblanc (prezzo 20€)
💰Sconto del 10% sul prezzo per tutte le bottiglie
Vi aspettiamo numerosi

They say all roads lead to Rome. The StradadelVinoTerrediArezzo on Sunday, June 14th certainly leads to Ornina🍷
An afternoon to experience Ornina and its wines together. And on this occasion, we’ll present our new release. A summer wine, perfect for sharing with friends🤩. We can’t tell you anything else for now; it’s a surprise🤫
From 3:00 PM to 7:00 PM, the winery will be open for tours and tastings.
🎟️ €5 entrance fee to visit the winery and taste a glass of our new wine.
📈 Available for vertical tastings of Orblanc (€20)
💰 10% discount on all bottles
We look forward to seeing you there.

Ricordi di un fine settimana trascorso con clienti, amici di vecchia data e nuovi visitatori di Ornina 🍷🍾Prenota la tua ...
13/05/2026

Ricordi di un fine settimana trascorso con clienti, amici di vecchia data e nuovi visitatori di Ornina 🍷🍾
Prenota la tua Wine Experience al link in bio ✍🏼

About last weekend spent with customers, longtime friends, and new visitors of Ornina 🍷🍾
Book your Wine Experience at the link in bio ✍🏼

Indirizzo

Strada Per Ornina 121
Rassina
52016

Orario di apertura

Lunedì 15:00 - 19:00
Martedì 15:00 - 19:00
Mercoledì 15:00 - 19:00
Giovedì 15:00 - 19:00
Venerdì 15:00 - 19:00

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