16/06/2026
C’è stato un tempo in cui la mia giornata era fatta di numeri, bilanci e tabelle. Ero una ragioniera, ma la mia testa e il mio cuore erano altrove. Fin dalle superiori c’era un sogno che bussava forte: aprire una mia piccola pasticceria. 🏛️➡️👩🍳
Oggi quel sogno ha un nome: Artemisia.
Per me Artemisia è passione pura. Quella vera, artigianale, che ti scorre nelle vene. Una passione che ha il profumo della mia infanzia a Ravenna: la piadina e la ciambella di mia nonna, la mamma che si destreggiava ai fornelli e il babbo con la sua pizza. La mia memoria è totalmente olfattiva. Ogni mio ricordo felice è legato al profumo di casa, di famiglia e alla convivialità del cibo.
Un tempo impastare era il mio rifugio dal mondo reale, il modo per azzerare i pensieri. Oggi che la passione è diventata un lavoro, le sfide sono tante, ma quando sono in laboratorio, nel mio assoluto silenzio, il tempo si ferma ancora. Sperimento, creo, assaporo con la mente i nuovi abbinamenti per voi.
Ho voluto creare questo spazio magico per un motivo preciso: dare a chiunque abbia intolleranze, allergie, o abbia scelto una dieta vegetale, la possibilità di sedersi e godersi un momento di serenità. Senza paura, senza giudizio.
Artemisia è casa, è pace. È esattamente ciò che sono io. E sono immensamente grata di vedere che, giorno dopo giorno, questo posto attira persone che condividono la mia stessa idea di benessere. 🤍
Ti aspetto per condividere un pezzo di questo viaggio, un profumo alla volta.
