Confederazione Pasticceri Italiani

Confederazione Pasticceri Italiani La Confederazione Pasticceri italiani (Conpait) è la prima associazione di categoria in Italia.

Nata nel 1996, ha lo scopo di promuovere e sviluppare il mondo della pasticceria sostenendo la prestigiosa tradizione dolciaria italiana

06/09/2026

Il gusto si assaggia. Ma per raccontarlo servono curiosità, competenza e la capacità di guardare oltre il piatto.

Tra le 𝗩𝗢𝗖𝗜 𝗗𝗔 𝗦𝗖𝗜𝗥𝗨𝗕𝗘𝗧𝗧𝗔 ci sarà 𝗠𝗔𝗥𝗖𝗢 𝗦𝗖𝗜𝗔𝗥𝗥𝗜𝗡𝗜, giornalista per 𝗖𝗿𝗼𝗻𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗶 𝗚𝘂𝘀𝘁𝗼, 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 & 𝗩𝗶𝗻𝗶 e 𝗚𝗮𝘇𝘇𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝘂𝘀𝘁𝗼.

Quattro giorni per incontrare maestri gelatieri, storie, tecniche e nuove idee nel cuore del Lungomare Falcomatà.

📍 Reggio Calabria
📅 12–15 settembre 2026

Città di Reggio Calabria Città Metropolitana di Reggio Calabria Confederazione Pasticceri Italiani

05/09/2026

𝗢𝗹𝗶𝗹𝗼𝗱𝗱𝗼 – 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲𝘁𝘁𝗶 è 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 di 𝗦𝗰𝗶𝗿𝘂𝗯𝗲𝘁𝘁𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲.
Tecnologia, vendita e assistenza accompagnano ogni giorno il lavoro di imprese e attività, con soluzioni concrete per renderlo più efficiente.

Grazie 𝗢𝗹𝗶𝗹𝗼𝗱𝗱𝗼 – 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲𝘁𝘁𝗶 per condividere con noi questa nuova edizione del festival.

📍 𝗟𝘂𝗻𝗴𝗼𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗙𝗮𝗹𝗰𝗼𝗺𝗮𝘁𝗮̀ – 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗶𝗮
📅 𝟭𝟮–𝟭𝟱 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲


Città di Reggio Calabria Calabria Straordinaria Confederazione Pasticceri Italiani Confartigianato Imprese Città Metropolitana di Reggio Calabria Regione Calabria Concessionaria Olivetti Angelo Loddo Sas

05/09/2026

𝗦𝗛𝗢𝗪 𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗡𝗚 | 𝗗𝗢𝗠𝗘𝗡𝗜𝗖𝗔 𝟭𝟯 𝗦𝗘𝗧𝗧𝗘𝗠𝗕𝗥𝗘 • 𝗢𝗥𝗘 𝟭𝟵:𝟯𝟬
🍽️ La tradizione calabrese incontra una nuova interpretazione attraverso il gelato gastronomico.

Lo chef 𝗖𝗮𝗿𝗺𝗶𝗻𝗲 𝗖𝗮𝘁𝗮𝗹𝗱𝗼 presenterà la sua 𝗠𝗲𝗹𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗮 “‘𝗺𝗯𝘂𝘁𝘁𝘂𝗻𝗮𝘁𝗮” 𝗮 𝗺𝗼𝗱𝗼 𝗺𝗶𝗼, accompagnata dalla creazione del maestro gelatiere 𝗔𝗹𝗯𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗩𝗶𝘁𝗮𝗿𝗼: gelato al pecorino crotonese e profumo di basilico.

Un incontro tra una ricetta profondamente legata al territorio, la sapidità del pecorino e la freschezza aromatica del basilico, per rileggere la tradizione attraverso nuovi equilibri.

📅 Domenica 13 settembre
🕢 Ore 19:30
📍 Villaggio Scirubetta, Lungomare Falcomatà


Carmine Cataldo Città di Reggio Calabria Calabria Straordinaria Confederazione Pasticceri Italiani Confartigianato Imprese Città Metropolitana di Reggio Calabria Regione Calabria FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

05/09/2026

𝗡𝗼𝘃𝗮 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 è 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 di 𝗦𝗰𝗶𝗿𝘂𝗯𝗲𝘁𝘁𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲.
Prodotti in carta per pasticceria e foodservice, dagli stampi da cottura agli articoli per presentazione e servizio: soluzioni che uniscono funzionalità, qualità e attenzione ai dettagli.

Grazie 𝗡𝗼𝘃𝗮 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 per condividere con noi questa nuova edizione del festival.

📍 𝗟𝘂𝗻𝗴𝗼𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗙𝗮𝗹𝗰𝗼𝗺𝗮𝘁𝗮̀ – 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗶𝗮
📅 𝟭𝟮–𝟭𝟱 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲


Città di Reggio Calabria Calabria Straordinaria Confederazione Pasticceri Italiani Confartigianato Imprese Città Metropolitana di Reggio Calabria Regione Calabria

05/09/2026

𝗗𝗮 𝗼𝗴𝗴𝗶 𝗽𝘂𝗼𝗶 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝘀𝗵𝗼𝘄𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗮 𝗦𝗰𝗶𝗿𝘂𝗯𝗲𝘁𝘁𝗮 🍽️🍨

La partecipazione è 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗮, ma i posti sono limitati.

Per partecipare basta andare sulla pagina 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗦𝗵𝗼𝘄𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 del sito 𝘀𝗰𝗶𝗿𝘂𝗯𝗲𝘁𝘁𝗮𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹.𝗶𝘁, scegliere data e orario e completare la prenotazione.

𝗢𝗴𝗻𝗶 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮 𝗽𝘂𝗼̀ 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝘀𝗵𝗼𝘄𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴.

Quando i posti disponibili saranno esauriti, quello specifico appuntamento non sarà più prenotabile.

𝗚𝗹𝗶 𝘀𝗵𝗼𝘄𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴

𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟭𝟮 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲

🕢 19:30 – 𝗙𝗶𝗹𝗶𝗽𝗽𝗼 𝗖𝗼𝗴𝗹𝗶𝗮𝗻𝗱𝗿𝗼
Tagliatella di seppie, crema di avocado
🍨 𝗔𝗹𝗯𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗩𝗶𝘁𝗮𝗿𝗼 – Gelato al cetriolo e infusione all’origano selvatico

🕘 21:00 – 𝗗𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹𝗲 𝗦𝘁𝗿𝗮𝗻𝗴𝗶𝗼
Salsiccia di tonno, crumble di pane, peperone
🍨 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗙𝗿𝗮𝗴𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶 – Gelato alla cipolla

𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟭𝟯 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲

🕢 19:30 – 𝗖𝗮𝗿𝗺𝗶𝗻𝗲 𝗖𝗮𝘁𝗮𝗹𝗱𝗼
Melanzana “‘mbuttunata” a modo mio
🍨 𝗔𝗹𝗯𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗩𝗶𝘁𝗮𝗿𝗼 – Gelato al pecorino crotonese e profumo di basilico

🕘 21:00 – 𝗚𝗶𝘂𝘀𝗲𝗽𝗽𝗲 𝗦𝘁𝗶𝗹𝗼
Scrigno di spada dello Stretto
🍨 𝗩𝗶𝗻𝗰𝗲𝗻𝘇𝗼 𝗣𝗲𝗻𝗻𝗲𝘀𝘁𝗿𝗶̀ – Gelato alla caponata di Calabria

𝗟𝘂𝗻𝗲𝗱𝗶̀ 𝟭𝟰 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲

🕢 19:30 – 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀𝗰𝗼 𝗦𝗼𝘁𝘁𝗶𝗹𝗮𝗿𝗼
Radici di mare – Pane antico con ’nduja di mare
🍨 𝗙𝗮𝗯𝗶𝗼 𝗧𝗮𝘃𝗲𝗿𝗻𝗮 – Gelato al bergamotto di Reggio Calabria, variegato con olio extravergine di oliva cultivar Ottobratica

🕘 21:00 – 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗕𝗮𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮
“Conzala comu voi, ma sempri cucuzza è!” – Chitarrini con le zucchine
🍨 𝗗𝗮𝘃𝗶𝗱𝗲 𝗗𝗲 𝗦𝘁𝗲𝗳𝗮𝗻𝗼 – Gelato al pecorino, basilico e menta

𝗠𝗮𝗿𝘁𝗲𝗱𝗶̀ 𝟭𝟱 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲

🕗 20:00 – 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀𝗰𝗮 𝗠𝗮𝗻𝗻𝗶𝘀
Scialatelli al ragù d’aragosta
🍨 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗼 𝗖𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗶 – Gelato basilico e limone di Rocca Imperiale

📅 12–15 settembre 2026
📍 Lungomare Falcomatà, Reggio Calabria

𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮 𝗼𝗿𝗮 𝘀𝘂 𝘀𝗰𝗶𝗿𝘂𝗯𝗲𝘁𝘁𝗮𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹.𝗶𝘁
Confederazione Pasticceri Italiani Città di Reggio Calabria Città Metropolitana di Reggio Calabria Zanussi Professional Expo Design

05/09/2026

𝗠𝗼𝗹𝗶𝗻𝗼 𝗗𝗮𝗹𝗹𝗮𝗴𝗶𝗼𝘃𝗮𝗻𝗻𝗮 è 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 di 𝗦𝗰𝗶𝗿𝘂𝗯𝗲𝘁𝘁𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲.
Quasi due secoli di cultura molitoria e farine professionali raccontano un’altra faccia dell’artigianalità: quella che nasce dalla precisione della materia prima.

Grazie 𝗠𝗼𝗹𝗶𝗻𝗼 𝗗𝗮𝗹𝗹𝗮𝗴𝗶𝗼𝘃𝗮𝗻𝗻𝗮 per condividere con noi questa nuova edizione del festival.

📍 𝗟𝘂𝗻𝗴𝗼𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗙𝗮𝗹𝗰𝗼𝗺𝗮𝘁𝗮̀ – 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗶𝗮
📅 𝟭𝟮–𝟭𝟱 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲


Città di Reggio Calabria Calabria Straordinaria Confederazione Pasticceri Italiani Confartigianato Imprese Città Metropolitana di Reggio Calabria Regione Calabria Molino Dallagiovanna

05/09/2026

Dall’Albania a Firenze, con il gelato come punto d’incontro tra territori diversi. 𝗔𝗹𝗺𝗲𝗶𝗱𝗮 𝗦𝗵𝗮𝗵𝗶𝗻𝗶 entra nel settore nel 2006 e nel 2016 apre la sua prima gelateria in Piazza Pitti. Oggi, con Studio Gelato Italia, lavora tra gestione, produzione e ricerca di materie prime, costruendo gusti che mettono insieme ingredienti locali, influenze internazionali e grande attenzione alle diverse esigenze alimentari.

A Scirubetta 2026 presenta 𝗟𝗮 𝗩𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗲𝘁𝗮, un gusto che richiama l’Albania come crocevia tra Mediterraneo e Oriente. Uvetta sultanina e Raki diventano il filo di un racconto fatto di viaggi, scambi e incontri tra culture. Il gusto è senza glutine.

📍 𝗦𝗰𝗶𝗿𝘂𝗯𝗲𝘁𝘁𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲, 𝗟𝘂𝗻𝗴𝗼𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗙𝗮𝗹𝗰𝗼𝗺𝗮𝘁𝗮̀, 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗶𝗮
📅 𝟭𝟮–𝟭𝟱 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲


Città di Reggio Calabria Calabria Straordinaria Confederazione Pasticceri Italiani Confartigianato Imprese Città Metropolitana di Reggio Calabria Regione Calabria Almeida Shahini

05/09/2026

𝗟𝗔 𝗙𝗼𝘁𝗼𝗴𝗿𝗮𝗳𝗶𝗮 è 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 di 𝗦𝗰𝗶𝗿𝘂𝗯𝗲𝘁𝘁𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲.
Ogni festival vive due volte: nel momento in cui accade e nelle immagini che lo fanno restare. La fotografia trasforma attimi, volti e gesti in memoria.

Grazie 𝗟𝗔 𝗙𝗼𝘁𝗼𝗴𝗿𝗮𝗳𝗶𝗮 per condividere con noi questa nuova edizione del festival.

📍 𝗟𝘂𝗻𝗴𝗼𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗙𝗮𝗹𝗰𝗼𝗺𝗮𝘁𝗮̀ – 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗶𝗮
📅 𝟭𝟮–𝟭𝟱 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲


Città di Reggio Calabria Calabria Straordinaria Confederazione Pasticceri Italiani Confartigianato Imprese Città Metropolitana di Reggio Calabria Calabria

05/09/2026

Dietro un piatto, un prodotto o un gelato ci sono sempre storie, territori, imprese e persone. Il giornalismo enogastronomico parte proprio da qui.

A Scirubetta sarà con noi 𝗚𝗔𝗕𝗥𝗜𝗘𝗟𝗘 𝗔𝗡𝗖𝗢𝗡𝗔, vicedirettore di 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗮 𝗧𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮.

Una delle 𝗩𝗢𝗖𝗜 𝗗𝗔 𝗦𝗖𝗜𝗥𝗨𝗕𝗘𝗧𝗧𝗔 chiamate a osservare e raccontare il mondo del gelato artigianale, le sue evoluzioni e i suoi protagonisti.

📍 Lungomare Falcomatà · Reggio Calabria
📅 12–15 settembre 2026


Italia a Tavola Città di Reggio Calabria Città Metropolitana di Reggio Calabria Confederazione Pasticceri Italiani

05/09/2026

𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗭𝘂𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶 è 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗻𝗲𝗿 di 𝗦𝗰𝗶𝗿𝘂𝗯𝗲𝘁𝘁𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲.
Una materia prima fondamentale del gelato incontra una filiera 100% italiana: agricoltura, tracciabilità e territorio entrano così nella cultura della dolcezza.

Grazie 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗭𝘂𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶 per condividere con noi questa nuova edizione del festival.

📍 𝗟𝘂𝗻𝗴𝗼𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗙𝗮𝗹𝗰𝗼𝗺𝗮𝘁𝗮̀ – 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗶𝗮
📅 𝟭𝟮–𝟭𝟱 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲


Città di Reggio Calabria Calabria Straordinaria Confederazione Pasticceri Italiani Confartigianato Imprese Città Metropolitana di Reggio Calabria Regione Calabria Italia Zuccheri

Indirizzo

PIAZZA S. ANNA 3
Reggio Di
89128

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Confederazione Pasticceri Italiani pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi