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07/09/2026

Kekoji sta cercando te 🫵

Stiamo crescendo e stiamo cercando persone da formare e far crescere nel team Kekoji.

Quindi se rispetti tutti i requisiti, contattaci a [email protected]

Aspettiamo la tua candidatura.

04/09/2026

Il nuovo laboratorio di Kekoji, non pensavamo ci costasse cosi tanto.

Ma partiamo per step
Prima siamo andati da Icolors per decire il colore e loro ci hanno dato una grossa mano su come fare.

Poi la parte più divertente e faticosa.
Tre interi giorni per pitturare il nuovo laboratoio Kekoji 🌱

Ma almeno una cosa è fatta.
Ora pensiamo al pavimento.
Secondo voi abbiamo fatto un buon lavoro?

Torniamo a vederci!Qui ci sono le fiere e i corsi di questo mese… ti aspettiamo per un saluto e tanti assaggi ❤️
03/09/2026

Torniamo a vederci!
Qui ci sono le fiere e i corsi di questo mese… ti aspettiamo per un saluto e tanti assaggi ❤️

02/09/2026

Una fiera venuta così bene c’è poche volte all’anno

è stata una giornata veramente stupenda. A partire dall’organizzazione, dalla comunicazione e selezione stand per arrivare a voi, che siete venuti in tantissimi a trovarci e a popolare la giornata

Ci avete anche messo alla prova finendo la nostra ‘Vduja, una cosa inaspettata ma che ci ha fatto tanto tanto piacere!

Grazie a tutti quelli che sono passati e ci vediamo alle prossime fiere!

28/08/2026

Lo sapevi che i limoni nascono neri 🍋

Si prendono tutti i limoni per interi e fanno una bollire.
Successivamente inizia la vera trasformazione, 10 giorni in essiccatore a temperatura controllata.
Infine otteniamo il nostro limone nero di Amalfi, che vanno tagliati e polverizzati.

Se ti ho incuriosito, trovi il nostro vasetto nel link in bio🌱

26/08/2026

🍜 Noodle coreani con il ghiaccio! 🧊

La prima cosa da fare è preparare una salsa deliziosa a base di latte di cocco e crema di anacardi: questa sarà l'anima del nostro piatto! 🥥🥜

Iniziamo poi a tagliare il cipollotto e i pomodori. Dopo aver cotto gli spaghetti, li raffreddiamo per bene per dare quello shock termico perfetto. 🍅🌱

A questo punto prendiamo la nostra bowl, uniamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo una spolverata di sesamo tostato e... l'ingrediente magico: il ghiaccio! ❄️

Mescola tutto e goditi questa bontà pazzesca.

24/08/2026

☕ Tofu e caffè? Sembra strano, ma aspetta di provarlo!

Hai mai visto una mousse al caffè così golosa e fatta interamente a base di tofu? So già cosa stai pensando... "Cosa ti sei fumato oggi per fare una crema dolce con il tofu?" 😅

E invece ti garantisco che è una bomba! E non devi nemmeno accendere i fornelli.

In soli 20 secondi e con solo 4 ingredienti, puoi preparare questa crema proteica spaziale. Bastano tofu morbido, caffè solubile, zucchero e un cucchiaio di rustico di lenticchie, tutto frullato insieme con il minipimer, e il gioco è fatto! 🌪️

È perfetta per la colazione, per un dolce dell'ultimo minuto o per quando hai voglia di qualcosa di sfizioso e proteico.

Salva la ricetta, provala e fammi sapere nei commenti...

21/08/2026

🎯 Prendere la mira non è mai stato il mio forte in cucina... 😂

Oggi prepariamo un freschissimo hummus di cannellini! 🫘
Ecco cosa ci mettiamo dentro: crema di anacardi, miso di ceci e porro, limone nero, cubettini di ghiaccio e, per finire, la barbabietola! 💖

Quest'ultimo ingrediente gli darà quel colore rosa shock pazzesco che farà letteralmente impazzire tutti ai vostri aperitivi. 🍹✨

Oltre ad essere scenicamente bellissimo, è una ricetta semplice e super comoda da tenere a portata di mano per i momenti di fame improvvisa.

Salva il reel e provalo subito! 📌
Ci vediamo alla prossima... V***a s'l'è bon! 😋

19/08/2026

Segnatevi questa data 9 settembre alla , dove imparerete a fermetare tutte le verduere che volete, e a seguire le assegerete in un aperitivo direttamente in Villa Canali.

Dalle 19 in poi vi aspettiamo per una serata in fermento.

Non mancate!🤩

17/08/2026

🐟 La parte più buona del pesce si butta via? Assolutamente no! 🛑

Come insegna la grande tradizione culinaria italiana, in cucina non si butta via niente: con gli scarti del pesce si fa il brodo per insaporire i piatti. Ma nel mondo vegetale come possiamo replicare questa magia? 🌱✨

Semplice: utilizzi Umarè! 🌊
Questo prodotto nasce proprio dalla nostra filosofia: da un prodotto di scarto si può sempre creare qualcosa di nuovo. Producendo la nostra Shoyu di Mare, ci siamo ritrovati con tanti ceci e alghe che non sapevamo come utilizzare. Quindi cosa abbiamo fatto?
Li abbiamo essiccati, frullati e mixati con altri ingredienti! ♻️

Il risultato? Un insaporitore in polvere dal gusto 100% marino, ma completamente vegetale. 🌿🌊ù È perfetto per arricchire i tuoi brodi vegetali, per marinare o semplicemente per avere il sapore del mare a portata di cucchiaino. 🥄

Lo trovi da oggi sul nostro sito insieme a tutti gli altri vasetti. Quando lo assaggerai, l'unica cosa che riuscirai a dire sarà: V***a s'l'è buon! 😎👇

Indirizzo

Reggio Nell Emilia

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