Panificio Melli

Panificio Melli Dal 1968 il Panificio Melli di Reggio Emilia. Il locale, rinnovato recentemente, offre una location Prospero a Reggio Emilia. Fu una scelta vincente.

Nel 1968, in tanti dovettero cambiare la loro vita, per fare fronte alla crisi economica di allora. Tra questi, vi erano Gisberto Melli e la moglie Gentilia Incerti, i quali decisero di rilevare il forno Montanari di piazza S. In poco tempo, l'amore contadino per i propri prodotti, portarono il panificio Melli ad iniziare una crescita nel cuore della città, che prosegue tutt'oggi. L'attaccamento a

lla genuinità dei prodotti in tutta la produzione, ha fatto del panificio Melli, uno dei baluardi di Reggio Emilia. A tutt'oggi l'attività è gestita dalla famiglia Melli, tramite l'opera dei fratelli Angelo, Giuliano, Remo e Teresa, con l'aiuto della ormai ottantenne madre Gentilia. Comunque, rispetto alla bottega del 1968, molte cose sono cambiate. Nonostante dal 1983 il pagamento nel panificio Melli avvenga tramite tessere magnetiche, l'attaccamento agli antichi valori contadini, quali la genuinità delle materie prime, sono da sempre rimasti dei punti saldi nella produzione. Al punto vendita di piazza S.Prospero, si è aggiunta nel 1989 la rivendita in via Umberto 1°, e l'anno dopo, un altro in via Farini, denominato Lo Spuntino. Nel 1996 i laboratori sono stati trasferiti in via Monti Urali, per produrre ogni giorno pane, torte e pasticcini, erbazzone e chizze. Ancora oggi, il pane e la pasta sono frutto di una lavorazione che sembra solamente a prima vista industriale, perché la qualità ed il gusto sono sempre quelli di una realizzazione artigianale, quella di chi ha scelto come filosofia aziendale di lavorare sempre con prodotti sani.

Ci sono persone che lasciano un segno non solo per quello che fanno, ma per come lo fanno.Donatello era così: un grande ...
11/06/2026

Ci sono persone che lasciano un segno non solo per quello che fanno, ma per come lo fanno.

Donatello era così: un grande lavoratore, instancabile, sempre pronto a dare una mano e a mettersi a disposizione degli altri. Non si è mai tirato indietro davanti a nulla, affrontando ogni giornata con energia, generosità e quel sorriso che sapeva alleggerire anche i momenti più impegnativi.

Amava scherzare, stare in compagnia e rendere più bello il lavoro di tutti noi. Per questo oggi il suo ricordo è ancora più prezioso.

Ci mancheranno la sua presenza, la sua forza e il suo cuore grande.

Ci stringiamo con affetto alla sua famiglia e a tutte le persone che gli hanno voluto bene.

I funerali avranno luogo sabato 13 giugno. Dopo una benedizione alle ore 15 presso le Camere Ardenti dell’Arcispedale Santa Maria Nuova di Reggio Emilia, si proseguirà in forma privata per la cremazione.

In segno di rispetto e partecipazione al lutto, il negozio resterà chiuso sabato 13 giugno dalle ore 14.30 alle ore 17.

Ciao Donatello. ❤️

🐮 Ci sono prodotti che raccontano un territorio meglio di mille parole.Da   trovi il Parmigiano Reggiano DOP con solo la...
22/05/2026

🐮 Ci sono prodotti che raccontano un territorio meglio di mille parole.

Da trovi il Parmigiano Reggiano DOP con solo latte di Vacche Rosse firmato : un prodotto che racconta tutta la forza della tradizione emiliana, a partire da una filiera virtuosa e da una lavorazione profondamente legata alla sua terra.

Perché valorizzare un prodotto, significa portare sulle vostre tavole non solo un grande formaggio, ma una storia fatta di passione, identità e gusto autentico.

Vieni a trovarci per scoprirlo da vicino.
📍 Piazza San Prospero – Reggio Emilia

🍷 Cerchi un aperitivo diverso dal solito? Da   ti aspetta il nostro esclusivo Spritz al Lambrusco. Fresco, originale e c...
19/05/2026

🍷 Cerchi un aperitivo diverso dal solito?
Da ti aspetta il nostro esclusivo Spritz al Lambrusco. Fresco, originale e con un’identità tutta sua, è pensato per chi cerca un gusto autentico legato al territorio.

Ad accompagnarlo, taglieri di salumi e formaggi tipici e le nostre specialità da forno.
Perché l’aperitivo è una cosa seria. E noi ti aspettiamo per fartelo provare.

📍 Piazza San Prospero – Reggio Emilia

Un riconoscimento importante per una tradizione che parla di territorio, mani esperte e sapori autentici.L’erbazzone reg...
05/05/2026

Un riconoscimento importante per una tradizione che parla di territorio, mani esperte e sapori autentici.

L’erbazzone reggiano ha conquistato l’IGP e noi celebriamo questo traguardo che valorizza una delle espressioni più vere della nostra cultura gastronomica. 💛

È diventato il 45esimo marchio Igp dell'Emilia Romagna

Pausa pranzo in centro a Reggio Emilia?Da Panificio Melli trovi una proposta perfetta per concederti un pasto buono, vel...
30/04/2026

Pausa pranzo in centro a Reggio Emilia?

Da Panificio Melli trovi una proposta perfetta per concederti un pasto buono, veloce e con il gusto dei sapori della tradizione: tortelli verdi, tagliere di salumi e formaggi e un buon caffè per concludere con piacere.

Vieni a trovarci e concediti una pausa nel cuore della città. Ti aspettiamo!

📍 Piazza San Prospero - Reggio Emilia

Un giorno da ricordare, una ricorrenza da vivere con consapevolezza.Da Panificio Melli, auguriamo a tutti voi un felice ...
25/04/2026

Un giorno da ricordare, una ricorrenza da vivere con consapevolezza.

Da Panificio Melli, auguriamo a tutti voi un felice 25 Aprile.

Quando il territorio incontra la qualità, nascono collaborazioni che profumano di casa.Da   trovi anche i sapori del Cas...
22/04/2026

Quando il territorio incontra la qualità, nascono collaborazioni che profumano di casa.

Da trovi anche i sapori del Caseificio di Marola - Dairy of Marola: tosello, latte, caciotta, ricotta, b***o e stracchino, selezionati per portare in tavola tutta la bontà di una filiera che parla reggiano.

Scopri il gusto dell'autenticità. Passa a trovarci.

📍 Piazza San Prospero - Reggio Emilia

Nel pane reggiano anche i dettagli comunicano una storia.C’è una forma che appartiene alla tradizione e una che nasce da...
17/04/2026

Nel pane reggiano anche i dettagli comunicano una storia.
C’è una forma che appartiene alla tradizione e una che nasce dalla montagna.
Due nomi vicini, due identità ben distinte.

Nel carosello ti raccontiamo la differenza.
Da Panificio Melli, puoi scoprirla davvero con il gusto.

Vieni a trovarci e provali, ti aspettiamo in Piazza San Prospero a Reggio Emilia.

Indirizzo

Piazza S. Prospero 5/H
Reggio Nell Emilia
42121

Orario di apertura

Lunedì 06:30 - 23:00
Martedì 06:30 - 23:00
Mercoledì 06:30 - 23:00
Giovedì 06:30 - 23:00
Venerdì 06:30 - 23:00
Sabato 06:30 - 00:00
Domenica 09:00 - 23:00

Telefono

+390522431842

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