Dall'Ile

Cucina genuina, Esperienze uniche.

Da piatti della tradizione a cene conviviali o corsi personalizzati, ogni esperienza Dall'Ile è un viaggio nel gusto e nella passione per il buon cibo.

05/09/2026

🧑‍🍳 Tornano le Cooking Class Dall’Ile! 🍝

Dopo la pausa estiva, riapro le porte della mia cucina per tornare a mettere le mani in pasta insieme!

Il primo appuntamento è dedicato al vero gioiello della tradizione emiliana: i cappelletti 👑

Cosa faremo durante il corso?

🪵 Sfoglia al mattarello: Impareremo a ti**re una sfoglia perfetta e sottile, proprio come vuole la tradizione.

🥟 Cappelletti e Ravioli di carne: Passeremo alla preparazione del pesto e alla chiusura a mano.

🟡 Tagliatelle e Garganelli: Realizzeremo insieme altri due classici intramontabili della pasta fresca.

Un’occasione unica per scoprire i segreti della pasta fatta in casa, condividere la passione per la buona cucina e passare una serata in compagnia! 🍷✨

📅 Quando: Venerdì 18 Settembre

⏰ Orario: Ore 18:30 (durata 3 ore circa)

📍 Dove: Dall’Ile Home Food & Restaurant

💶 Quota di iscrizione individuale: 40€

⚠️ I posti sono limitati per garantire a tutti di impastare e creare insieme.

Vi aspetto in cucina! 👩‍🍳

Per info e prenotazioni scrivetemi su WhatsApp al 378 4220880

28/08/2026

Dalle spiagge del Nord al calore della cucina... le vacanze sono finite e si riparte!

Anche nei fiordi il pensiero è sempre andato alla passione per la buona tavola. Da oggi Dall'Ile riapre ufficialmente le porte!

Ecco cosa vi aspetta da settembre:

❄️ Riassortimento freezer: tortelli, cappelletti ed erbazzone pronti da scorta per le vostre cene a casa.

👩‍🍳 Corsi di cucina: ripartono i laboratori per imparare a ti**re la sfoglia insieme.

🍷 Home Restaurant: le cene per gruppi nella mia casa riprendono con serate conviviali.

È ora di rimettere le mani in pasta. Vi aspetto! ❤️

03/08/2026

✨ Un compleanno speciale nel nostro parco ✨

Nei giorni scorsi la mia veranda si è accesa di luci soffuse per festeggiare un momento unico. Un’atmosfera intima e rilassata, la brezza della sera e il profumo inconfondibile della nostra cucina tradizionale reggiana, accompagnata da un buon calice di vino. 🍷🍝

Piccoli dettagli, tanto calore e la gioia di condividere le cose buone con le persone care.

Grazie per aver scelto la mia casa per celebrare la tua giornata speciale! ❤️

13/07/2026

Il mio Home Food & Restaurant è diventato internazionale! 🌍

Che emozione immensa accogliere come ospiti una bellissima famiglia di Amsterdam in viaggio di nozze con i loro bambini! 🥰

Insieme abbiamo vissuto la formula Cooking Class & Home Restaurant: un divertente corso di pasta fresca dove hanno imparato a fare i tortelli tradizionali reggiani, per poi gustarli a tavola insieme ad altre nostre specialità locali.

Un'esperienza indimenticabile per loro e un ricordo prezioso che terrò sempre nel cuore. La tradizione reggiana non ha proprio confini! 🥟❤️

23/06/2026

🌿✨ LA NOTTE DI SAN GIOVANNI: ASSETATI DI RUGIADA, SAZI DI TORTELLI! ✨🌿

Il 23 giugno a Reggio Emilia c’è una sola, grandissima tradizione: la Tortellata di San Giovanni! 🌙✨

Si dice che prendere la rugiada di questa notte magica porti fortuna, ma noi sappiamo bene che il vero segreto per svoltare la serata è un piatto di tortelli verdi fatti a mano.

Sfoglia sottile, ripieno ricco con le migliori erbette, il giusto tocco di Parmigiano Reggiano e quella forma perfetta che racchiude tutta la nostra tradizione. Conditi con burro fuso e un'altra generosa spolverata di formaggio! 🧈🧀

🥡 PRENOTA ORA I TUOI TORTELLI VERDI!

Porta in tavola l'autentico sapore reggiano, preparato con amore e ingredienti selezionatissimi.

19/06/2026

🏀 Dall'Ile scende in campo! 🍽️

Dall’Ile Home Food & Restaurant sarà Partner Ufficiale del torneo di basket 3 contro 3 BOL DON LAI che si terrà’ nella splendida cornice del Parco Lavezza ad Albinea, dal 22 al 26 giugno.

Preparate le canotte, scaldate i motori e... buon appetito! Ci vediamo sotto canestro! 🏀✨

BOL DON LAI

10/06/2026

🌿✨ La mia veranda è ufficialmente APERTA! ✨🌿

Ieri sera ho inaugurato lo spazio estivo del mio home restaurant: una cena affacciata direttamente sul verde del parco, dove il profumo della natura si è incrociato con quello delle nostre tradizioni. 🏡💚

I miei ospiti si sono lasciati viziare da un viaggio nei sapori autentici della nostra terra, in un’atmosfera intima, rilassante ed esclusiva.

Ecco com'è andato questo debutto sotto le stelle:

L'apertura: Il re della tavola, l'erbazzone, servito nella sua versione classica e in quella dolcissima di zucca.

Il primo: Un immancabile bis di tortelli fatti in casa, rigorosamente verdi e di patate.

Il cuore della serata: Il nostro gnocco fritto nella versione montanara, caldo e dorato, accompagnato da una selezione di salumi e formaggi del territorio.

Il gran finale: Una freschissima torta di frutta per chiudere in dolcezza.

🌟 E' stato un piacere far vivere ai miei ospiti non solo una cena, ma un’esperienza di totale relax, lontana dal caos e immersa nella quiete.

👇 Scrivimi su Whattsapp al 378 4220880 per info e prenotazioni!

09/05/2026

Il sogno finalmente apre le sue porte. ✨

Stasera, per la prima volta, la mia casa si trasforma per accogliere il calore della convivialità. Inauguro ufficialmente il mio Home Restaurant: uno spazio dedicato ai piccoli gruppi (da 8 a 16 persone) che desiderano riscoprire l’eleganza del tempo lento e il sapore della nostra terra.

Il menù di stasera è un omaggio a Reggio Emilia:

- L’oro dell’erbazzone fritto e la croccantezza della stria

- Il cuore della nostra tavola: i tortelli verdi fatti a mano

- Il sapore di festa delle rosette prosciutto e spinaci

- Il rito delle tigelle con salumi e formaggi locali

- Per chiudere in dolcezza, il mio profitteroles

La tavola è pronta, le luci sono accese. Che l'avventura abbia inizio! 🥂🌿

07/05/2026

Voglia di primavera anche a tavola? 🌿

Le mie rosette sono il comfort food ideale per questa stagione. Il verde degli spinaci incontra la dolcezza del prosciutto cotto, una besciamella cremosissima ed una spolverata di Parmigiano Reggiano 24 mesi. Un equilibrio perfetto racchiuso in una sfoglia sottile e delicata.

Dimentica i fornelli per una sera e goditi il tempo con chi ami. A portarti il sapore della pasta fresca fatta in casa, ci penso io.

✅ Fatte fresche questa settimana
✅ Ingredienti selezionati
✅ Solo da scaldare e gustare

Scrivimi su WhattsApp al 378 4220880 per prenotare la tua vaschetta. 🛒👇

25/04/2026

🍝 Mani in pasta: torna il mio corso di pasta fresca!

Visto il grande successo delle scorse edizioni riapro le porte del mio home food per una mattinata all’insegna della tradizione e del buonumore!

Ci immergeremo nel mondo della pasta fatta a mano per imparare insieme tutti i segreti della sfoglia perfetta.

Cosa realizzeremo insieme?

Tortelli verdi e di zucca 🎃

Cappellacci verdi

Tagliatelle profumate

Garganelli fatti a regola d’arte

Saranno 3 ore di puro divertimento, chiacchiere e, naturalmente, tantissima farina (che porta sempre allegria!). Che tu sia un principiante o un aspirante sfoglino, ti aspetto per imparare, impastare e condividere la passione per la cucina autentica.

📍 Dove: Presso il mio home food
🗓 Quando: Sabato 2 maggio, ore 9:30
⏳ Durata: 3 ore di creatività e gusto
💶 Quota di partecipazione: 40 € (include materiali, attrezzatura e la pasta fresca prodotta che porterai via)

I posti sono limitati per garantire a tutti la massima attenzione.

Non perdere l’occasione di imparare l’arte della pasta fresca: scrivimi subito su WhattsApp al 378 4220880 per prenotare il tuo posto o per avere maggiori informazioni!

Non vedo l’ora di impastare con voi! ✨

Indirizzo

Via Elico De Pietri 54
Reggio Nell Emilia
42123

Telefono

+393784220880

Sito Web

http://www.dallile.it/

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