30/07/2026
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Si chiama "Dolci Consapevoli", ed è la guida che avrei voluto avere io quando ho iniziato: le regole base per imparare a creare dolci sani ogni giorno, senza teoria complicata, senza liste di "cibi sì e cibi no". Solo strumenti concreti per rendere l'alimentazione consapevole un'abitudine che dura, non l'ennesimo tentativo che fallisce dopo due settimane.
Cosa troverai all'interno?
🔸️un po' della mia storia e di quella LiS
🔸️le basi della pasticceria healthy spiegate in modo semplice
🔸️un dizionario delle sostituzioni per non restare mai bloccati davanti a una ricetta
🔸️gli strumenti per riconoscere al primo sguardo se una ricetta "sana" funzionerà davvero o finirà nella spazzatura o ancora se è indicata per le tue esigenze nutrizionali
🔸️12 ricette tra quelle che ho preparato e condiviso in questi anni (con varianti e consigli, alcune per tutta la famiglia, altre senza glutine, senza lattosio, lowcarb, ce n'è per tutti i gusti)
🔸️una sezione dedicata ai burri di frutta secca e a tutti i modi in cui puoi usarli
🔸️una checklist finale pensata per non farti mai restare senza idee: la dispensa healthy, tutto quello che vale la pena avere sempre a portata di mano
🔸️le mie riflessioni scritte a cuore aperto su ciò che vorrei trasmettervi
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LiS