L’azienda Nasce nel cuore della Sicilia, precisamente tra le colline Madonite del territorio di Petralia Sottana. L’azienda giovane, stimolata dall’incontro tra Cultura e Tradizione, sviluppa idee avvalendosi delle innovazioni e si propone di produrre e trasformare prodotti dell’agricoltura, in particolare il grano duro di Sicilia. Con la voglia e l’entusiasmo di valorizzare il proprio territorio,
l’azienda decide di lavorare con un obiettivo principale che è quello della Qualità e Tracciabilità di tutta la filiera del grano, garantendo così la Tradizione e la Tipicità dei nostri prodotti. La filiera comprende dallo stoccaggio del grano con silos di ultima generazione e conservazione senza antiparassitari o sostanze nocive, alla trasformazione di quest’ultimo in prodotti completamente naturali che non contengono conservanti aggiunti. Ciò che rende SicilPasta un’azienda totalmente innovativa, è l’utilizzo della catena del freddo per quanto riguarda la conservazione della Pasta fresca ripiena, che consente di mantenere la Salubrità e la Qualità del prodotto che si farà distinguere per certo nelle vostre tavole. Abbiamo selezionato accuratamente tutte le materie prime, cercando di rispettare al massimo quella che è la Tradizione Siciliana utilizzando solamente prodotti della nostra terra. L’amore per la Natura e la professionalità nel conservare e trasformare i nostri prodotti, garantiscono la qualità non solo sulle tavole italiane ma anche in quelle di tutto il mondo, affinché le specialità siciliane siano conosciute ed apprezzate da tutti.
