Bussy

Bussy Bussy dal 1967 produce cialde d’autore, con l’obiettivo di portare l’eccellenza ai propri clienti, certa di poter soddisfare anche i palati più esigenti.

Bussy lega da sempre il suo nome alla grande tradizione artigianale. È lei a ideare, più di trent’anni fa, il cannolo per la pasticceria. Ed è lei ad applicare, nel corso dei decenni, una tecnologia produttiva all’avanguardia, creando una gamma completa e diversificata. Nel 1967, Luigi Vandone rileva a Milano un’azienda di cialde proprietaria del marchio svizzero Bussy Bricelets de Vevey. All’iniz

io è un piccolo laboratorio artigianale per la produzione manuale di due tipi di cialde piatte per la decorazione del gelato. Fra queste, il Bussy Vaniglia Quadrato, tutt’oggi in catalogo. Nei successivi dieci anni avvengono due trasferimenti in sedi via via più grandi, sempre a Milano. Ha inizio la produzione automatizzata. L’idea vincente di Luigi Vandone è quella di trasformare la cialda in un semilavorato per pasticceria. Inventa il cannolo, "il Bussy" come viene chiamato ancora oggi, un prodotto già pronto da riempire semplicemente con panna o crema. Già a quell’epoca viene inserita nella confezione una piccola guida con i consigli di utilizzo del prodotto e le ricette per il pasticciere. Nel 1981 l’azienda si trasferisce a Rho (Milano), dove avviene lo sviluppo della gamma. Più varietà e lunghezze, la ricopertura di cioccolato esterna, le granelle... tutto avviene in linea, sullo sfondo di una continua evoluzione tecnologica degli impianti. I primati si susseguono, come la realizzazione cannolo bicolore. La produzione media dell’Azienda è oggi di 600mila pezzi al giorno, realizzata con linee produttive automatiche. La produzione include oltre 100 referenze, suddivise nelle linee pasticceria (Cannoli, Kikere, Conetti), decorazioni (Sigarette, Ventagli, Cialda Quadrata), confezioni da asporto per il consumo a casa. In questo scenario Bussy rappresenta un prezioso interlocutore del gelatiere, del pasticciere e dell’industria. Suo punto di forza è la flessibilità, con la capacità di soddisfare ogni richiesta in fatto di ricetta, forma e imballaggio.

𝐂𝐢𝐨𝐤𝐤𝐨𝐥𝐨𝐧𝐞  🍫Croccante fuori, goloso dentro.Un morso e sei già conquistato. 𝐂𝐢𝐨𝐤𝐤𝐨𝐥𝐨𝐧𝐞 🍫Crispy on the outside, delicious...
26/08/2026

𝐂𝐢𝐨𝐤𝐤𝐨𝐥𝐨𝐧𝐞 🍫
Croccante fuori, goloso dentro.
Un morso e sei già conquistato.

𝐂𝐢𝐨𝐤𝐤𝐨𝐥𝐨𝐧𝐞 🍫
Crispy on the outside, deliciously creamy inside.
One bite and you’re hooked.

𝑻𝒓𝒂 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒆 | Le Piattine, cialde a sfoglia croccante con alga Nori, salsa di lattuga e aioli. Un’idea originale e ...
19/08/2026

𝑻𝒓𝒂 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒆 | Le Piattine, cialde a sfoglia croccante con alga Nori, salsa di lattuga e aioli. Un’idea originale e sfiziosa per accompagnare l’ora dell’aperitivo.
🍸🍸🍸
𝑩𝒆𝒕𝒘𝒆𝒆𝒏 𝑳𝒂𝒏𝒅 𝒂𝒏𝒅 𝑺𝒆𝒂 | Piattine: crisp millefeuille wafers with Nori seaweed, lettuce sauce and aioli. An original and delicious idea for aperitivo time.

18/08/2026

☀️ 𝗦𝗨𝗠𝗠𝗘𝗥 𝗜𝗦 𝗕𝗘𝗧𝗧𝗘𝗥 𝗪𝗜𝗧𝗛 𝗕𝗨𝗦𝗦𝗬
Il cannolo lungo in cialda arrotolata diventa ancora più goloso… su stecco! 🍫
Croccante, originale e perfetto da gustare in ogni momento dell’estate.
Bussy, la croccantezza che sa di vacanza!
⛱️⛱️⛱️
The long rolled wafer cannolo becomes even more delicious… on a stick! 🍫
Crispy, original and perfect for every summer moment.
Bussy, the crunch that tastes like a holiday.

🍦 Il gelato da passeggio ha tutto un altro gusto. Morbido gelato o semifreddo racchiuso tra due croccanti cialde: il Gel...
10/08/2026

🍦 Il gelato da passeggio ha tutto un altro gusto.
Morbido gelato o semifreddo racchiuso tra due croccanti cialde: il Gelato Sandwich è una vera espressione della tradizione dolciaria italiana.
✨ 𝗕𝗶𝘀𝗰𝗼𝘁𝘁𝗼𝗻𝗲 , la cialda millefoglie ricoperta su un lato di cacao, ogni pausa estiva diventa ancora più golosa. Pratico da gustare, impossibile da dimenticare!

🍦Gelato on the go has a whole new flavour.
Smooth gelato or semifreddo nestled between two crispy wafers: the Gelato Sandwich is a delicious expression of Italian pastry tradition.
✨ 𝗕𝗶𝘀𝗰𝗼𝘁𝘁𝗼𝗻𝗲, the millefeuille wafer coated with cocoa on one side, every summer break becomes even more tempting. Easy to enjoy, impossible to forget.

Bussy va in vacanza. Saremo chiusi dal 7 al 24 agosto.Vi auguriamo un’estate piena di leggerezza, gusto e… dolce far nie...
05/08/2026

Bussy va in vacanza. Saremo chiusi dal 7 al 24 agosto.
Vi auguriamo un’estate piena di leggerezza, gusto e… dolce far niente.
𝘾𝙞 𝙧𝙞𝙫𝙚𝙙𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙞𝙡 𝟮𝟱 𝙖𝙜𝙤𝙨𝙩𝙤! 🍦

☀️ Bussy is taking a summer break.
We’ll be closed from August 7th to 24th.
Wishing you a pleasent holidays!
𝙎𝙚𝙚 𝙮𝙤𝙪 𝙖𝙜𝙖𝙞𝙣 𝙤𝙣 𝘼𝙪𝙜𝙪𝙨𝙩 𝟮𝟱𝙩𝙝! 🍦

03/08/2026
La coppa perfetta ? Il BIS è qui. 🍨✨BISQUÌ, la cialda millefoglie alla vaniglia, leggera e croccante, che completa ogni ...
29/07/2026

La coppa perfetta ? Il BIS è qui. 🍨✨
BISQUÌ, la cialda millefoglie alla vaniglia, leggera e croccante, che completa ogni gelato con un tocco di stile!
🍨 𝐂𝐢𝐚𝐥𝐝𝐞 𝐚 𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞𝐟𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐯𝐚𝐧𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚, 𝐢𝐧 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐢𝐭𝐞.

The perfect ice cream cup? 🍨✨
BISQUÌ, the light and crispy vanilla millefeuille wafer that completes every ice cream creation with a touch of style.
🍨 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞𝐟𝐞𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐰𝐚𝐟𝐞𝐫 𝐟𝐚𝐧𝐬, 𝐯𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐥𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐞𝐝, 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐞𝐝 𝐛𝐨𝐱.



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La felicità è una cialda Bussy che decora e completa un buon gelato...perchè rinunciarvi?! 🍨🍨🍨Happiness is a Bussy wafer...
24/07/2026

La felicità è una cialda Bussy che decora e completa un buon gelato...perchè rinunciarvi?!
🍨🍨🍨
Happiness is a Bussy wafer that decorates your gelato and adds the perfect finishing touch… why go without it?

Un gelato da favola...merita una favola di cialda! Bussy la nota croccante che rende il gelato  davvero perfetto!  🍦✨ 🍦✨...
22/07/2026

Un gelato da favola...merita una favola di cialda!
Bussy la nota croccante che rende il gelato davvero perfetto!
🍦✨ 🍦✨ 🍦✨
A dream gelato deserves an exceptional wafer!
Bussy, the crispy touch that makes every gelato perfect.

Bussy, the wafer you can’t resist 🌿🍦
17/07/2026

Bussy, the wafer you can’t resist 🌿🍦

Indirizzo

Via Giuseppe Sirtori, 50
Rho
20017

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