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International Hospitality Exhibition
October 22 - 26 2027, fieramilano Un network permanente di contatti che in 5 giorni trovano la loro massima sintesi.

Da 42 edizioni leader assoluto nel settore Ho.Re.Ca., foodservice, retail, GDO e hotellerie, Host si conferma il marketplace del business internazionale e di qualità. Ancora una volta, sempre di più, anche nel 2015 il futuro inizia da Host. For 42 editions, Host has been the absolute leader in the Ho.Re.Ca., food service, retail, large-scale distribution and hotel industries, establishing itself a

s a quality international business marketplace. It is the heart of a permanent network of contacts that, for 5 days, come together in perfect balance. 2015 will once again prove the future begins with Host.

13/05/2026

Outdoor living is entering a new phase, and hospitality is leading the way. As consumer demand slows, global projects in hotels and resorts are driving growth, turning outdoor spaces into key experiential assets. The future? More B2B, more customization, more premium positioning. Find out more inside our post.

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L’outdoor sta entrando in una nuova fase, ed è l’hospitality a guidarla. Mentre la domanda consumer rallenta, i progetti globali nel mondo hotel e resort trainano la crescita, trasformando gli spazi esterni in veri asset esperienziali. Il futuro? Più B2B, più customizzazione, più posizionamento premium. Scopri di più all'interno del post.

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05/05/2026

Pizza is at the center of a structural transformation. Processes, formats, and operational models are evolving to meet new market demands. Efficiency, standardization, and quality control are becoming key drivers, supported by increasingly integrated technologies. From production to service, the entire value chain is optimizing for consistency, scalability, and performance.

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La pizza è oggi al centro di una trasformazione strutturale. Processi, formati e modelli operativi evolvono per rispondere a nuove esigenze di mercato. Efficienza, standardizzazione e controllo qualitativo diventano driver strategici, supportati da tecnologie sempre più integrate. Dalla produzione al servizio, la filiera si ottimizza per garantire continuità, scalabilità e performance.

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29/04/2026

Gelato that grows, evolves, and conquers! | Source: Il Sole 24 Ore

A sector worth €16.5 billion globally with a national supply chain valued at €4.9 billion and over 120,000 people involved. More than 39,000 venues and steady consumption: a tradition that keeps reinventing itself, driven by fast-growing international markets. From bold flavor experimentation to sustainable ingredients and technological innovation, gelato continues to establish itself as both a contemporary language and a global business driver.

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Gelato che cresce, evolve, conquista.

Un settore da 16,5 miliardi a livello globale (+8,5%), con una filiera che in Italia vale 4,9 miliardi e coinvolge oltre 120.000 persone. Più di 39.000 locali attivi e consumi stabili: una tradizione che continua a rinnovarsi, spinta da mercati internazionali in forte crescita. Tra sperimentazioni di gusto, ingredienti sostenibili e innovazione tecnologica, il gelato si afferma sempre di più come un linguaggio contemporaneo e una leva globale.

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24/04/2026

HostMilano and Sherbeth come together once again, looking ahead to Host2027 with renewed enthusiasm for this shared journey.

At the heart of this collaboration lies artisanal gelato as a living expression of values: a language of community, a space for exchange, a catalyst for transformation and creativity. A craft that connects people, ideas, and cultures - continuously evolving while staying rooted in authenticity.

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HostMilano e Sherbeth di nuovo insieme verso Host2027!

Al centro di questo percorso, il GelatoArtigianale come espressione di valori condivisi: linguaggio di comunità, spazio di scambio, motore di trasformazione e creatività. Un sapere che unisce persone, idee e culture, evolvendosi nel tempo senza perdere la propria autenticità.

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21/04/2026

From trend to standard | The future of hospitality design is already taking shape, through new aesthetics, functions, and ways of experiencing space.

Discover how three leading designers envision what’s next inside the post.

Da trend a nuovo standard | Il futuro dell’hospitality design sta già prendendo forma, tra nuove estetiche, funzioni e modi di vivere gli spazi.

Scopri nel post la visione di tre designer sul futuro del settore.

17/04/2026

Hospitality Outlooks 2026 | A shifting landscape shaped by AI, evolving guest expectations, and new definitions of value. From market dynamics to experience-driven growth, the industry is entering a new phase of transformation. Find out more inside our post!

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Hospitality Outlooks 2026 | Un panorama in evoluzione, tra intelligenza artificiale, nuove aspettative degli ospiti e ridefinizione del valore. Dalle dinamiche di mercato alla centralità dell’esperienza, il settore sta entrando in una nuova fase di trasformazione. Scopri di più all’interno del post.

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15/04/2026

From platforms to personalization, from automation to new business models: the restaurant industry is transforming faster than ever. Dive into our post to discover how technology and consumer behavior are reshaping the future of dining.

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Dalle piattaforme alla personalizzazione, dall’automazione ai nuovi modelli di business: il mondo della ristorazione sta cambiando più velocemente che mai. Scorri il post per scoprire come tecnologia e nuovi consumi stanno ridefinendo il futuro della ristorazione professionale.

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09/04/2026

Spaces are evolving to host different moments throughout the day, blending craft, service and atmosphere into something more dynamic and responsive. What once were defined formats are now hybrid environments, shaped by changing customer behaviors and expectations.

Quality remains the foundation but the real shift lies in how brands design flexibility, identity and relevance into every detail.

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I settori di Bakery, Pastry e Caffè stanno evolvendo per accompagnare i diversi momenti della giornata. Quelli che un tempo erano format definiti diventano oggi ambienti ibridi, modellati da nuove abitudini di consumo e aspettative sempre più dinamiche.

Il vero cambiamento sta nel modo in cui i brand costruiscono flessibilità, identità e rilevanza, adattandosi a ogni occasione di consumo.

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31/03/2026

The global Horeca ecosystem is worth €244 billion and entering a new growth phase from 2027, driven by technology and new consumption models. Saudi Arabia is emerging as a strategic market, with €2.6 billion in trade value in 2025 and growing demand for advanced foodservice solutions.

At HostMilano & Host Arabia, innovation, design, and technology come together to shape the future of hospitality. Find out more inside our post.

L’ecosistema globale dell’Horeca vale 244 miliardi di euro ed entra in una nuova fase di crescita dal 2027, guidata da tecnologia e nuovi modelli di consumo. L’Arabia Saudita emerge come mercato strategico, con 2,65 miliardi di euro di valore commerciale nel 2025 e una crescente domanda di soluzioni foodservice avanzate.

A HostMilano & Host Arabia innovazione, design e tecnologia si incontrano per definire il futuro dell’ospitalità. Scopri di più all’interno del post.

24/03/2026

A €4.9B industry, European leadership, and a fast-growing global ecosystem.

Italian gelato is more than a tradition - it’s a dynamic sector shaping the future of hospitality. On the European Day of Artisanal Gelato, we highlight the key numbers behind its growth and impact.

Discover the insights inside the post and explore the full Observatory in the section of our website.

Un’industria da €4,9 miliardi, una leadership europea e un ecosistema globale in forte crescita.

Il gelato italiano è molto più di una tradizione - è un settore dinamico che sta plasmando il futuro dell’ospitalità. In occasione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, raccontiamo i numeri chiave che ne guidano crescita e sviluppo.

Scopri tutti i dati nel post e approfondisci l’Osservatorio completo nella sezione Media Room del nostro sito.

24/03/2026

Artisanal gelato is made of hands, intuition, vision, and courage. This year, it carries something more: music, and the memories it holds.

On the occasion of the European Day of Artisanal Gelato, we look at a new chapter of Italian gelato - unfolding from north to south, where each flavor becomes a story and each ingredient a point of view. Three gelato makers, three territories, three distinct approaches, united by the same creative curiosity.

Read the interviews with three Italian master gelato makers inside the post.

Il gelato artigianale è fatto di mani, intuizione, visione e coraggio. Quest’anno porta con sé qualcosa in più: la musica, e i ricordi che custodisce.

In occasione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, raccontiamo un nuovo capitolo del gelato italiano - da nord a sud, dove ogni gusto diventa una storia e ogni ingrediente un punto di vista. Tre gelatieri, tre territori, tre approcci distinti, uniti dalla stessa curiosità creativa.

Leggi le interviste a tre mastri gelatai italiani all’interno del post.

Indirizzo

S. S. DEL SEMPIONE 28
Rho
20017

Telefono

+390249971

Sito Web

http://host.fieramilano.it/, https://bit.ly/HostMilanoTickets

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