https://www.facebook.com/758352067372439/

VivuVino

Appassionati di vini e territori. Seguici per scoprire le degustazioni, recensioni e abbinamenti

04/11/2025

✨Anche stasera... VivuVino!!!✨

👉 Un Grillo elegante che profuma di mare, sole e e profumi del Sud!

🍲 Perfetto con pesce crudo, piatti vegetariani o antipasti raffinati. Ma eccellente anche da solo, per chi ama vini che raccontano il Mediterraneo.

🍷Passiperduti di : un bianco 100% Grillo dalla Tenuta Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale. I vigneti, tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare, crescono su suoli argillosi e limosi ricchi di minerali, beneficiati da intense escursioni termiche. Vendemmia manuale tra fine agosto e inizio settembre, pressatura soffice, fermentazione in acciaio e affinamento di tre mesi in vasca più altri tre in bottiglia.
Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso esprime profumi di gelsomino e tiglio, seguiti da note di nespola, agrumi, cenni vegetali e accenni minerali decisamente mediterranei.

Al palato è di grande freschezza, con una sapidità decisa e una lunga persistenza che richiama agrumi e fiori bianchi.

28/10/2025

✨Anche stasera... VivuVino!!!✨

👉 Per chi ama i bianchi ed ha il coraggio di spingersi anche oltre!

🍲 Ideale con piatti di pesce, formaggi freschi, legumi o delicati aperitivi.

🍷Orange di : un vino bianco macerato che ha il coraggio di essere "arancione". Qui lo Zibibbo esprime qui tutta la sua aromaticità con forza e precisione: emergono intensi profumi di fiori di pesco e d'arancio, ribes, bergamotto ed erbe mediterranee, con una sottile sfumatura salmastra che richiama il mar Tirreno.
Al palato è fresco e sapido, con una lunga persistenza e un finale agrumato delicatamente amaricante che conquista e incuriosisce.

24/10/2025

✨Anche stasera... VivuVino!!!✨

👉 Quando l'aperitivo richiede uno spumante di grande stile, ma ad un prezzo giusto!

🍲 Ideale come aperitivo oppure accanto ad antipasti di mare e piatti delicati, a base di pesce.

🍷Bandarossa di : un millesimato DOCG che nasce da uve Glera coltivate con il tipico sistema "capuccina modificata". Vendemmiate tra metà e fine settembre, le uve vengono vinificate con pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e poi il classico "Metodo Charmat". Giallo paglierino tenue e brillante, con bollicine a grana medio/fine e persistenti. Al naso è fragrante ed invitante: note di pera e frutta esotica si aprono verso richiami agrumati ed erbe di campo. Al palato è leggermente amabile, con una piacevolezza che non stanca assolutamente e che esprime tutta la tipicità del terroir di Valdobbiadene.

24/10/2025

✨Anche stasera... VivuVino!!!✨

👉 Quattro Anime Siciliane in un solo Calice!

🍲 Perfetto con arrosti di carne rossa o selvaggina, ma conquista anche accanto a primi piatti sapidi, magari a base di melanzane, pomodori secchi o alici.

🍷Quater Vitis Rosso di : un omaggio alla ricchezza vitivinicola della Sicilia che unisce Nero d'Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio. Nasce a Pianoro Cuddìa, nel Trapanese, dove ogni vitigno viene vendemmiato a mano tra settembre ed ottobre e vinificato separatamente, per poi affinare dieci mesi in barrique di rovere.

Il colore è rosso rubino, limpido ed invitante. Al naso esplode con profumi di frutti rossi, mora, macchia mediterranea e richiami salmastri; seguiti da sentori di tostatura, tabacco e cuoio.

Al palato è avvolgente, con tannini vellutati e una lunga persistenza, che permette di viversi a pieno tutta la complessità del blend.

24/10/2025

✨Anche stasera... VivuVino!!!✨

👉 Per serate in cui la fretta non è invitata... ci vuole calma ed buon vino!

🥂 Eccezionale con formaggi stagionati, anche piccanti, ma perfetto come vino per un dopo cena con cioccolato fondente e soprattutto una buona compagnia.

🍷Gaglioppo Chinato di : la forza del Gaglioppo Calabrese si unisce alla complessità di erbe, radici e spezie per dare vita ad un vino aromatizzato di grande struttura. Unico nel suo genere.
Al naso sprigiona deliziosi profumi di amarena sotto spirito, caramello, chiodi di garofano, china, liquirizia, timo ed altre erbe aromatiche che creano un bouquet avvolgente.
Al palato è decisamente morbido e dolce al punto giusto, con una complessità aromatica che persiste sorso dopo sorso.

24/10/2025

✨Anche stasera... VivuVino!!!✨

👉 Un blend Molisano che racconta il territorio con carattere!

🍲 Perfetto con carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, un bel piatto di pasta al ragù di agnello o magari anche come semplice compagno da "degustazione after-dinner"

🍷Ramitello di : Biferno DOC Rosso che nasce dall'incontro tra Aglianico e Montepulciano. Il colore è Rosso Rubino intenso, con riflessi granati. Al naso offre piacevoli note di frutti rossi maturi, spaziature, chiodi di garofano, cuoio, tè nero ed un tocco balsamico che richiama al bosco mediterraneo. In bocca è equilibrato, con dei tannini vellutati ed una persistenza avvolgente, dal finale balsamico.

24/10/2025

✨Anche stasera... VivuVino!!!✨

👉 Gaglioppo in purezza dal valore che convince!

🍲 Da provare con un arrosto di manzo, un brasato o preparati a base di selvaggina.

🍷Volvito, Cirò Classico Superiore Riserva di : nasce in località Volvito, nel cuore della denominazione Cirò, da uve 100% Gaglioppo.
Rosso rubino con riflessi granati, limpido ed elegante. Esprime intensi profumi di amarene e confetture di frutti rossi, erbe balsamiche mediterranee e una speziatura dolce.
In bocca è morbido ed avvolgente, con tannini non invadenti, ottimo equilibrio e persistenza.

24/10/2025

✨Anche stasera... VivuVino!!!✨

👉 Un Sauvignon che vale la pena provare!

🍲 Sicuramente consigliato con un risotto di asparagi e scampi. Oppure, perché non una bella zuppa di fagioli, lardo ed erbe aromatiche?

🍷Il Sauvignon Blanc di : 100% Sauvignon Blanc dal vigneto "Cantanghel". Limpido, dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole; i profumi sono tipicamente erbacei: di erba falciata o rametti verdi di ginestra ma anche di bosso, timo e menta al bergamotto. Si accompagnano sentori di scorze di limone, pompelmo, biancospino e, per i più audaci, note che ricordano la "p**ì di gatto". Ma è solo colpa del 4-metil-4-mercaptopentan-2-one... 🔬
Al palato è decisamente fresco, sapido e di buona persisenza.

24/10/2025

✨Anche stasera... VivuVino!!!✨

🍷Stasera con il Granàtu di : un rosato da uva Magliocco Canino -da coltivazione biologica- in purezza. Dal colore cerasuolo brillante con un profumo che rievoca gli agrumi, i frutti rossi, il melograno e i fiori, come elicriso e fiori di finocchietto.
Al palato è fresco, sapido, persistente, con un finale agrumato che conquista e delle piacevoli note "selvatiche".

👉 Un sorso interessante per un prezzo giusto!

🍲 Per stasera sarà in compagnia di una insalata di baccalà con olive nere, ma anche una leggera parmigiana di melanzane non sarebbe stata male.

24/10/2025

Agosto 2025 🍇☀️
È tempo di vendemmia per : dove il vino nasce in maniera autentica, da vigne affacciate sul mare di Riace, lungo la "Costa d'Italia detta Magna Grecia".

Profumi Iodati, Marini, Minerali e di fiori di campo avvolgono chi passeggia tra i filari e riaffiorano con eleganza nei vini.

🍷

24/10/2025

Visita Cantina
Aprile 2025
Esperienza che ci ha permesso di immergerci nel mondo della produzione vinicola di Ippolito, dalla vigna alla bottiglia. Una visita guidata attraverso i vigneti, le aree di produzione e le sale di invecchiamento, seguita da una degustazione dei vini prodotti.
Consigliata!

Indirizzo

Riace Via Nazionale 15
Riace Marina
89040

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando VivuVino pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.