Il Deposito

Il Deposito Vino, carne e autenticità.

KAFTA.Radici arabe, tradizione calabra. Il Mediterraneo si incontra da sempre, e la nostra storia è fatta di queste cont...
16/06/2026

KAFTA.

Radici arabe, tradizione calabra.
Il Mediterraneo si incontra da sempre, e la nostra storia è fatta di queste contaminazioni: dal Libano alla Turchia.
Rendiamo onore a queste influenze con la nostra versione della Kafta.
Impasto della nostra salsiccia, un blend di spezie e, a chiudere, la regina: cipolla cotta in agrodolce.
Il racconto della terra da cui veniamo, attraverso un morso.

TUTTO PARTE DALLA MADRE. La stagione della kombucha dello chef è ufficialmente aperta: freschezza, fermentazione e crea...
12/06/2026

TUTTO PARTE DALLA MADRE.

La stagione della kombucha dello chef è ufficialmente aperta: freschezza, fermentazione e creatività nel bicchiere.

Probabilmente una delle nostre pareti più belle, identitaria e profondamente calabrese. Una parete piena di storie da ra...
09/06/2026

Probabilmente una delle nostre pareti più belle, identitaria e profondamente calabrese.
Una parete piena di storie da raccontare.
Sì, perché i vini calabresi sono esattamente questo:
racconti di famiglie o amici che hanno deciso di mettersi in gioco, investendo su un territorio sconosciuto a molti, ma che un passo alla volta sta mostrando la sua anima migliore.

Venite a scoprirli.
Vi ricordiamo che Il Deposito
è punto d’affezione ufficiale

Il nostro evergreen. Pollo alla Giamaicana.Succulento, speziato, avvolgente. Niente retorica, solo sostanza.
06/06/2026

Il nostro evergreen.
Pollo alla Giamaicana.
Succulento, speziato, avvolgente.
Niente retorica, solo sostanza.

La nostra coppia che scoppia!Giovani, occhi azzurri e (troppa) voglia di stupirvi. 🤟🏼Chef e il suo braccio destro .mugg...
01/06/2026

La nostra coppia che scoppia!

Giovani, occhi azzurri e (troppa) voglia di stupirvi. 🤟🏼
Chef e il suo braccio destro .muggeri.
Duo dinamico pronto a farvi scoprire sapori nuovi, riscoprire la tradizione e soprattutto, emozionarvi!
Preparatevi, perché ne vedrete (e assaggerete) delle belle.

28/05/2026

Ciao amiciiii:)
Un anno fa inauguravamo .m.w.

Un progetto nato da un’idea precisa, che per noi è ragione di vita e costante determinazione.
Una catena di montaggio che non si ferma mai: parte dalla selezione della materia prima alla e continua nelle mani dello chef .

Tutto ha un senso, un racconto, un rigore.
C’è solo una grandissima voglia di fare, di crescere e di continuare a portare freschezza e novità.
Grazie a chi fa e farà parte di questo viaggio.🤍

Addio torta all’olio, è stato bello!Dal primo giugno voltiamo pagina: si apre ufficialmente la stagione del nostro menù ...
26/05/2026

Addio torta all’olio, è stato bello!
Dal primo giugno voltiamo pagina: si apre ufficialmente la stagione del nostro menù estivo!
Curiosi di sapere cosa bolle in pentola?
Occhio alle storie nei prossimi giorni, perché sveleremo in anteprima tutte le novità di quest’estate! 🍝🫣

P**I E PATATILa tradizione a tavola è il ricordo più bello. Custodisce la semplicità del passato e la rivela a chi la as...
22/05/2026

P**I E PATATI

La tradizione a tavola è il ricordo più bello.
Custodisce la semplicità del passato e la rivela a chi la assaggia per la prima volta, raccontando una storia fatta di sapori identitari.
Perché certi piatti non sono solo cibo, sono radici.

La filiera corta parte da qui. Dalle mani di nostro padre, che seleziona con cura maniacale la materia prima per noi.Da ...
18/05/2026

La filiera corta parte da qui.
Dalle mani di nostro padre, che seleziona con cura maniacale la materia prima per noi.

Da lui non impariamo solo a riconoscere la qualità, ma il valore del lavoro fatto bene e con il cuore.
Un post di apprezzamento oggi va a chi sta dietro le quinte, rendendo possibile tutto il resto. ❤️

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