SMP Salumi Artigianali

SMP Salumi Artigianali Produzione di salsiccia fresca artigianale romagnola, coppa di testa e cotechino,100% carne italiana

Sgrassare la pancetta richiede estrema precisione: eliminiamo il grasso in eccesso e lasciamo spazio solo alla parte più...
04/09/2026

Sgrassare la pancetta richiede estrema precisione: eliminiamo il grasso in eccesso e lasciamo spazio solo alla parte più nobile e saporita.
Il risultato? Una salsiccia equilibrata e dal gusto autentico.

Con queste temperature è fortunato il nostro guanciale che riposa al fresco in attesa di cremose carbonare da insaporire...
28/08/2026

Con queste temperature è fortunato il nostro guanciale che riposa al fresco in attesa di cremose carbonare da insaporire.

21/08/2026

3 errori da evitare assolutamente quando servi la salsiccia stagionata:

1. Servirla fredda di frigo: Tirala fuori almeno 30 minuti prima! A temperatura ambiente sprigiona tutti i suoi aromi.
2. Tagliarla troppo spessa (o troppo sottile): Trova la via di mezzo perfetta per sentire la consistenza della carne senza appesantire il morso.
3. Mangiarla da sola: Accompagnala sempre con un pane dalla crosta croccante che ne assorba la sapidità.

📌Salva questo post per il tuo prossimo aperitivo!

Il countdown di Ferragosto?Non lo misuriamo in giorni ma in ordini da preparare.Buon Ferragosto.
14/08/2026

Il countdown di Ferragosto?

Non lo misuriamo in giorni ma in ordini da preparare.

Buon Ferragosto.

Questa è  artigianalità. Si  insacca.Si lega.Si controlla.E poi si ricomincia.La nostra coppa di testa è fatta così. Non...
07/08/2026

Questa è artigianalità.
Si insacca.
Si lega.
Si controlla.
E poi si ricomincia.
La nostra coppa di testa è fatta così. Non perché sia il modo più veloce, ma perché è quello che conosciamo meglio.
È questo il dettaglio che fa la differenza.

Il clic più ripetitivo in laboratorio non è quello del mouse, ma quello della clippatrice che chiude ogni sacchetto di t...
31/07/2026

Il clic più ripetitivo in laboratorio non è quello del mouse, ma quello della clippatrice che chiude ogni sacchetto di trito. Decine di volte al giorno, uno dopo l'altro.

24/07/2026

Efficenza, serietà e tanta simpatia. Li avete riconosciuti?

Il bello dell'aperitivo è stare insieme e condividere tutto. Più o meno 😂
17/07/2026

Il bello dell'aperitivo è stare insieme e condividere tutto. Più o meno 😂

10/07/2026

Volete sapere la ricetta del nostro condimento?
Il segreto non si racconta... si assaggia.

Come da tradizione, la salsiccia fina la leghiamo rigorosamente a mano.
03/07/2026

Come da tradizione, la salsiccia fina la leghiamo rigorosamente a mano.

Indirizzo

Via Renata Tebaldi
Rimini
47924

Orario di apertura

Lunedì 07:00 - 13:00
Martedì 07:00 - 13:00
Mercoledì 07:00 - 13:00
Giovedì 07:00 - 13:00
Venerdì 07:00 - 13:00
Sabato 07:00 - 12:00

Telefono

+390541385014

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