Fidagel

19/06/2026

Prova gli gnocchi allo zafferano con vongole, pomodori, erbe e limone: una ricetta in cui la morbidezza degli gnocchi incontra il gusto del mare, la freschezza degli agrumi e i profumi dell’orto.

Con gli ingredienti giusti bastano pochi gesti per portare in tavola un piatto colorato, elegante e ricco di sapore.

Scopri la ricetta su https://www.fidagel.it/ricette/gnocchi-allo-zafferano-con-vongole-pomodori-erbe-e-limone/

12/06/2026

In origine, l'acqua sulla Terra era dolce. La salinità è aumentata nel corso di miliardi di anni a causa del dilavamento dei minerali dalle rocce vulcaniche e terrestri, trasportati nei mari dai fiumi.

09/06/2026

🐟 Appena pescati e selezionati con cura, i frutti di mare Fidagel sono perfetti per dare vita a piatti semplici e genuini della tradizione marinara: dagli antipasti ai sughi per pasta e risotti.

👉 Trova i nostri frutti di mare nel banco surgelati e lasciati ispirare in cucina!

05/06/2026

🌍 Giornata mondiale dell’ambiente

Oggi si celebra il pianeta che ci ospita e le risorse che ogni giorno ci affida. La Giornata Mondiale dell’Ambiente, promossa dalle Nazioni Unite e celebrata il 5 giugno, nasce per sensibilizzare persone, aziende e comunità sull’importanza di proteggere il nostro futuro comune.

Per chi lavora con il mare, l’ambiente non è un concetto astratto: è responsabilità quotidiana. È rispetto delle risorse, attenzione alla filiera, scelte più consapevoli e cura di ciò che ci viene affidato.

In Fidagel crediamo che ogni gesto conti: valorizzare la materia prima, ridurre gli sprechi e promuovere una cultura del consumo più trasparente significa fare la propria parte, ogni giorno.

Perché proteggere l’ambiente non riguarda solo la terra sotto i nostri piedi, ma anche il mare che ci nutre.

02/06/2026

Con l’estate alle porte cresce la voglia di piatti leggeri, veloci e pieni di freschezza: al forno con verdure di stagione, in padella con limone e erbe aromatiche o in ricette semplici da gustare senza pensieri.

I nostri filetti di platessa, lavorati senza ghiaccio aggiunto, mantengono delicatezza, consistenza e tutto il gusto naturale del mare.

👉 Giugno è il momento perfetto per scegliere leggerezza senza rinunciare alla qualità.

29/05/2026

Quando togli ciò che non serve, resta solo ciò che conta davvero.

Più materia prima, più autenticità, più rispetto per il prodotto.

Perché la vera qualità non ha bisogno di aggiunte.

26/05/2026

Un piatto che profuma di casa e di cucina fatta bene.

Prova i calamari, carciofi arrosto e patate schiacciate con olio profumato al timo: una ricetta che unisce il gusto autentico del mare ai sapori intensi della terra, in un equilibrio semplice e sorprendente.

Con i calamari Fidagel , ogni ingrediente trova il suo spazio e il risultato conquista al primo assaggio.

Scopri la ricetta su https://www.fidagel.it/ricette/calamari-carciofi-arrosto-e-patate-schiacciate-con-olio-profumato-al-timo/

23/05/2026

🐢 Giornata Mondiale delle Tartarughe

Oggi celebriamo creature antiche e straordinarie, simbolo di equilibrio, pazienza e resistenza. La Giornata Mondiale delle Tartarughe nasce per sensibilizzare sull’importanza di proteggere questi animali e i loro habitat naturali, sempre più fragili.

Anche il mare racconta la sua salute attraverso la presenza delle tartarughe: dove vivono e riescono a tornare, c’è ancora speranza per l’ecosistema marino.

In Fidagel crediamo che rispettare il mare significhi rispettare tutte le sue creature, non solo quelle che arrivano sulle nostre tavole. Significa lavorare con attenzione, scegliere con responsabilità e ricordare che ogni gesto conta.

Proteggere il mare oggi significa custodire la vita di domani.

19/05/2026

Per molto tempo il pesce surgelato è stato considerato una seconda scelta rispetto al fresco. Oggi, però, sappiamo che molte di queste convinzioni nascono da informazioni incomplete o da vecchi pregiudizi.

Le tecnologie moderne di surgelazione permettono di preservare qualità, sicurezza e valori nutrizionali, offrendo un’alternativa pratica e consapevole per la cucina di ogni giorno.

Scopri i 5 falsi miti da superare sul nostro postblog! 👇🏻

Per molto tempo il pesce surgelato è stato considerato una seconda scelta rispetto al fresco. Oggi sappiamo che molte di queste convinzioni nascono da informazioni incomplete o da vecchi pregiudizi. Ecco 5 falsi miti da superare.

15/05/2026

Ridurre gli sprechi alimentari è uno dei gesti più concreti che possiamo fare ogni giorno.

Spesso pensiamo che tutto dipenda dalla spesa, ma in realtà una parte importante del cambiamento nasce da come organizziamo la cucina e conserviamo gli alimenti.

Ed è proprio qui che il freezer può diventare un grande alleato: se usato bene, aiuta a programmare i pasti, ottimizzare gli ingredienti e consumare con più attenzione.

Scopri come sul nostro postblog! 👇🏻

Ridurre gli sprechi alimentari è uno dei gesti più concreti che possiamo fare ogni giorno.