Fidagel

Fidagel Solo pesce al naturale, senza ghiaccio aggiunto e venduto con la massima trasparenza.

Siamo in Sicilia, sulla costa, all’ombra del Vulcano: sono gli Anni ’50 quando i nonni vendono il pesce in porto, di ritorno dalle battute di pesca. Onda dopo onda i figli crescono e, negli Anni ’80, si decide di investire in questa passione che è sacrificio e amore per il mare: prima con un banco sempre affollato al mercato di Riposto, poi con l’apertura di alcuni punti vendita al dettaglio, infi

ne con un piccolo magazzino in cui muove i primi passi la società all’ingrosso Riposto Pesca, che nel 2010 si trasferisce in un nuovo e più grande stabilimento operativo. Con grande esperienza e competenza in stiva, i nostri Pescatori salpano nel 2013 per una nuova avventura: nasce Fidagel, un brand giovane e moderno specializzato nella lavorazione artigianale e nella commercializzazione di prodotti ittici surgelati d’eccellenza. Molluschi e crostacei, Filetti, Trance e Fettine, Classici, pronti a soddisfare le esigenze delle famiglie moderne e ancora di più il bisogno primario del nutrirsi.

Alcune specie di conchiglie e piccoli crostacei possono scavare e vivere all’interno della sabbia senza mai emergere in ...
04/09/2026

Alcune specie di conchiglie e piccoli crostacei possono scavare e vivere all’interno della sabbia senza mai emergere in superficie.

Questi piccoli abitanti del fondale svolgono un ruolo fondamentale nel filtrare l’acqua, aerare i sedimenti e creare microhabitat per altre specie marine, mantenendo in equilibrio l’ecosistema.

🛒 Settembre porta con sé il desiderio di tornare ai sapori della cucina di casa, con ricette semplici ma capaci di regal...
01/09/2026

🛒 Settembre porta con sé il desiderio di tornare ai sapori della cucina di casa, con ricette semplici ma capaci di regalare tutto il gusto del mare.

Le vongole sgusciate Fidagel sono l’ingrediente ideale per riscoprire primi piatti, risotti e preparazioni della tradizione marinara, con tutta la praticità di un prodotto già pronto da utilizzare.

Lavorate senza ghiaccio aggiunto, mantengono il sapore autentico e la consistenza naturale delle vongole, per portare in tavola ricette ricche di gusto senza complicazioni.

🌊Un piccolo ingrediente, tante possibilità per tornare a cucinare con piacere.

Ogni prodotto nasce da una scelta: quanto intervenire sulla materia prima.Nel pesce surgelato, la qualità non dipende so...
28/08/2026

Ogni prodotto nasce da una scelta: quanto intervenire sulla materia prima.

Nel pesce surgelato, la qualità non dipende solo dalla tecnologia utilizzata, ma anche dalla capacità di preservare ciò che il mare offre.

Per questo Fidagel ha scelto una lavorazione senza ghiaccio aggiunto: per mantenere il prodotto al centro, senza aggiungere elementi che ne cambino il valore percepito.

Perché rispettare il pesce significa anche lasciarlo parlare attraverso le sue caratteristiche naturali.

Quando acquistiamo un prodotto ittico, spesso vediamo soltanto il risultato finale: una confezione pronta per essere por...
25/08/2026

Quando acquistiamo un prodotto ittico, spesso vediamo soltanto il risultato finale: una confezione pronta per essere portata in tavola.

Dietro ogni pesce, però, esiste un percorso fatto di luoghi, persone e controlli. Sapere da dove arriva una specie, in quale area è stata pescata e quali passaggi ha seguito prima di arrivare al consumatore è diventato un elemento sempre più importante nella scelta d’acquisto.

Scopri come scegliere con responsabilità! 👇🏻
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Quando acquistiamo un prodotto ittico, spesso vediamo soltanto il risultato finale: una confezione pronta per essere portata in tavola.

Una ricetta che unisce il sapore del mare alla freschezza degli ingredienti estivi.La quiche di gamberetti, zucchine e n...
21/08/2026

Una ricetta che unisce il sapore del mare alla freschezza degli ingredienti estivi.

La quiche di gamberetti, zucchine e nocciole Fidagel è un’idea originale e gustosa, perfetta per portare in tavola un piatto semplice ma ricco di contrasti: la delicatezza dei gamberetti incontra la dolcezza delle zucchine e la nota croccante delle nocciole.

I gamberetti sgusciati Fidagel, pratici e versatili, sono l’ingrediente ideale per dare carattere anche alle preparazioni più creative.

👉 Scopri la ricetta completa: https://www.fidagel.it/ricette/quiche-di-gamberetti-zucchine-e-nocciole/

Negli oceani esistono onde interne che si formano sotto la superficie e possono estendersi per centinaia di chilometri.S...
18/08/2026

Negli oceani esistono onde interne che si formano sotto la superficie e possono estendersi per centinaia di chilometri.

Sono invisibili dalla costa, ma svolgono un ruolo fondamentale negli ecosistemi marini.

Piccoli nelle dimensioni, grandi nelle possibilità in cucina.I gamberetti sgusciati Fidagel sono pensati per chi cerca u...
14/08/2026

Piccoli nelle dimensioni, grandi nelle possibilità in cucina.

I gamberetti sgusciati Fidagel sono pensati per chi cerca un ingrediente pratico e versatile, capace di trasformare anche una ricetta semplice in un piatto dal sapore di mare.

Perfetti per risotti, primi piatti, insalate e preparazioni più creative, mantengono delicatezza e gusto autentico grazie alla lavorazione senza ghiaccio aggiunto.

Una scelta semplice, per portare ogni giorno in tavola tutta la qualità del mare.

Negli ultimi anni anche il modo di acquistare il pesce surgelato è cambiato. Il consumatore è diventato più attento, più...
11/08/2026

Negli ultimi anni anche il modo di acquistare il pesce surgelato è cambiato. Il consumatore è diventato più attento, più informato e meno orientato verso una scelta basata soltanto sulla convenienza immediata.

A raccontare questa evoluzione è Salvatore Silvestro, Responsabile Reparto Surgelati di Si.Fi. Srl – punto vendita Despar Sicilia Orientale, che osserva ogni giorno il comportamento dei clienti davanti al banco surgelati.

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Negli ultimi anni anche il modo di acquistare il pesce surgelato è cambiato. Il consumatore è diventato più attento, più informato e meno orientato verso una

Dal sapore intenso delle cozze alla delicatezza dei gamberi, fino alla versatilità delle vongole: i frutti di mare e cro...
07/08/2026

Dal sapore intenso delle cozze alla delicatezza dei gamberi, fino alla versatilità delle vongole: i frutti di mare e crostacei Fidagel portano in cucina tutto il gusto della tradizione marinara.

Ingredienti semplici e ricchi di carattere, perfetti per preparare antipasti, primi piatti e ricette che raccontano il mare in ogni stagione.

Selezionati con cura e lavorati senza ghiaccio aggiunto, mantengono qualità e praticità per accompagnare ogni idea in cucina.

👉 Scopri la categoria Frutti di mare e crostacei Fidagel.

🛒 Nel carrello di agosto non possono mancare i gamberetti sgusciati Fidagel!Con l’arrivo dell’estate cresce la voglia di...
04/08/2026

🛒 Nel carrello di agosto non possono mancare i gamberetti sgusciati Fidagel!

Con l’arrivo dell’estate cresce la voglia di piatti freschi, leggeri e ricchi di colore: insalate di mare, primi piatti profumati, ricette veloci da condividere.
I nostri gamberetti sgusciati, lavorati senza ghiaccio aggiunto, mantengono delicatezza e gusto autentico, offrendo praticità e versatilità in cucina.
Un piccolo ingrediente capace di trasformare ogni preparazione in un piatto che profuma di mare.

☁️ Agosto è il momento perfetto per portare in tavola semplicità e freschezza.

Indirizzo

Via Strada 19, 7/Contrada Rovettazzo
Riposto
95018

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