Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 Martedì 08:30 - 12:30 Mercoledì 08:30 - 12:30 Giovedì 08:30 - 12:30 Venerdì 08:30 - 12:30 15:00 - 19:00

Molino Pellegrini

Casa
Italia
Riva del Garda
Molino Pellegrini

Dal 1903 produciamo farine di mais e grano saraceno, con metodi artigianali, a Varone di Riva del Garda.

Il Molino Pellegrini vanta oltre 100 anni di storia nella macinazione di mais e grano saraceno. Un'azienda familiare, artigianale, dove l'uomo e la sua esperienza sono ancora un elemento fondamentale. Uno dei pochi Molini ancora attivi in Trentino, organizza percorsi sensoriali e didattici tra macchinari e ambienti caratteristici di inizio Novecento.

02/09/2026

⚙️ In questi giorni siamo impegnati in un lavoro tanto delicato quanto importante: lo smontaggio e la pulizia della nostra 𝘀𝗲𝗺𝗼𝗹𝗮𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗕𝘂̈𝗵𝗹𝗲𝗿, un macchinario storico fabbricato nel 1900.

Un intervento che richiede tempo, esperienza e grande attenzione. Ogni operazione va eseguita con la massima cautela: i pezzi di ricambio non esistono più e preservare questa macchina significa custodire un patrimonio di storia e di sapere molitorio.

Un lavoro spesso invisibile, ma fondamentale per mantenere efficiente un impianto che continua a svolgere il suo compito ancora oggi, dopo oltre un secolo di attività.

28/08/2026

Nei giorni scorsi abbiamo avuto il piacere di accogliere al Molino Pellegrini un gruppo di Fondazione Famiglia Materna, venuto a conoscere più da vicino la nostra realtà storica.

La visita è stata un’occasione di confronto e di conoscenza reciproca: un momento per raccontare i rispettivi progetti, condividere esperienze e trovare punti di incontro tra realtà diverse, accomunate dall’impegno e dal legame con il territorio.

Grazie di cuore a 𝗙𝗼𝗻𝗱𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗠𝗮𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮 per essere venuti a trovarci e per questo bellissimo momento di condivisione. ❤️

24/08/2026

Dal calciomercato… al Molino Pellegrini! ⚽️

Nei giorni scorso abbiamo avuto il piacere di ospitare alcuni dei protagonisti di 𝗖𝗮𝗹𝗰𝗶𝗼𝗺𝗲𝗿𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗟’𝗢𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲, arrivati nel Garda Trentino per la sua tappa estiva.

Tra una trattativa e l’altra, una pausa al Molino e qualche chiacchiera davanti alle nostre specialità di mais ❤️🌽

Grazie ad Alessandro Bonan, Gianluca Di Marzio, Fayna, Aldo Serena e a tutta la squadra di Sky Sport per essere passati a trovarci!

19/08/2026

☀️ In estate la pelle merita una coccola in più.

Per ritrovare morbidezza e luminosità, scegli il nostro 𝗗𝗼𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗦𝗰𝗿𝘂𝗯 e la 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗖𝗼𝗿𝗽𝗼 della 𝗹𝗶𝗻𝗲𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗺𝗲𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗮𝗹 𝗺𝗮𝗶𝘀. Entrambi sono formulati con estratto di crusca, olio e germe di mais: ingredienti preziosi e naturali per la cura quotidiana. ✨

Il Doccia Scrub deterge delicatamente ed esfolia, mentre la Crema Corpo nutre e lascia la pelle piacevolmente morbida e vellutata.
Un gesto semplice per prenderti cura di te ogni giorno e vivere tutta la leggerezza dell'estate. 💛

14/08/2026

𝗕𝘂𝗼𝗻 𝗙𝗲𝗿𝗿𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗮𝗹 𝗠𝗼𝗹𝗶𝗻𝗼 𝗣𝗲𝗹𝗹𝗲𝗴𝗿𝗶𝗻𝗶! ☀️

Auguriamo a tutti voi un piacevole weekend di Ferragosto, da trascorrere in buona compagnia e... con una grigliata come si deve! 🔥

Sulla griglia non può mancare la nostra 🌽 𝗣𝗼𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗻𝘁𝗮 "𝗔𝗳𝗳𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗲 𝗚𝗿𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮": già cotta, basta affettarla e metterla direttamente sulla griglia. Dorata fuori, morbida dentro, accompagna alla perfezione carne, pesce e verdure. 🥩🐟🥒

📌 Vi informiamo che 𝘃𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟭𝟰 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 𝘀𝗮𝗿𝗲𝗺𝗼 𝗰𝗵𝗶𝘂𝘀𝗶.

07/08/2026

𝗟𝗮 𝗽𝗼𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗼𝗹𝗶𝗻𝗼 𝗣𝗲𝗹𝗹𝗲𝗴𝗿𝗶𝗻𝗶 𝗮 𝗥𝘂𝘀𝘁𝗶𝗰𝗼 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗼𝗲𝘃𝗼! 🌽🔥

Tra i vicoli del suggestivo borgo di Canale di Tenno, la nostra polenta accompagna ogni giorno un piatto diverso: goulash, coniglio alla trentina, puntine di maiale, baccalà, cervo in umido, lombo alla rustica e gallina con "impium".

Cotta lentamente nei paioli di rame dalle mani esperte dei polentari, proprio come una volta, ogni assaggio regala il piacere di riscoprire antiche tradizioni.

🙏 Un grazie a tutti i volontari del Comitato Ville del Monte!

03/08/2026

𝗣𝗼𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗶𝗻𝗲, 𝗯𝗿𝗮𝘀𝗮𝘁𝗼, 𝗴𝗼𝘂𝗹𝗮𝘀𝗰𝗵, 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗼 𝘂𝗻𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗰𝗮 𝗴𝗿𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗮 𝗺𝗶𝘀𝘁𝗮?
Difficile scegliere! 🌽🍗🥩🍖

Nei rifugi e baite del Trentino, la polenta del Molino Pellegrini è sempre protagonista della tavola, accompagnando i grandi classici della cucina di montagna dopo una passeggiata tra i sentieri. ⛰ 🍽️

📍 𝗠𝗮𝗹𝗴𝗮 𝗚𝗿𝗮𝘀𝘀𝗶 propone polenta con farina di mais integrale e polenta di patate con grano saraceno, da gustare con goulash, grigliata mista, crauti e salsicce al sugo.

📍Al 𝗥𝗶𝗳𝘂𝗴𝗶𝗼 𝗙𝗼𝘀-𝗖𝗲, sulle pendici del Monte Baldo, la polenta taragna si abbina a succulente costine o con una ricca grigliata mista.

📍 Al 𝗥𝗶𝗳𝘂𝗴𝗶𝗼 𝗕𝗲𝗱𝗼𝗹𝗲 la trovi insieme a un tagliere di formaggi misti biologici del Maso Pan, serviti con favo di miele e corniole sciroppate.

📍Alla 𝗕𝗮𝗶𝘁𝗮 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗟𝘂𝗰𝗶𝗮 di Bezzecca, la nostra polenta di mais integrale accompagna un gustoso brasato di manzo, mentre al📍 𝗥𝗶𝗳𝘂𝗴𝗶𝗼 𝗖𝗵𝗶𝗲𝗿𝗲𝗴𝗼 è servita con un saporito goulasch preparato con brasato di ganassino di maiale.

Sapori autentici e ingredienti di qualità che raccontano la montagna meglio di qualsiasi panorama. 💛🌽

Quale abbinamento ti fa ve**re più voglia di sederti a tavola? 😋

| Rifugio Baita Fos-ce | Baita Santa Lucia (da Fritz) di Bezzecca | Rifugio Chierego - Monte Baldo - 1911m slm | Rifugio Adamello Collini "al Bedole" | Malga Grassi-Rif Capanna Grassi

28/07/2026

🚐💙 𝗖𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗴𝗻𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝗴𝗮𝗹𝗮𝗻𝗼 𝗽𝗮𝗻𝗼𝗿𝗮𝗺𝗶 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗶.

Ogni giorno percorriamo le strade dell'𝗔𝗹𝘁𝗼 𝗚𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝗟𝗲𝗱𝗿𝗼, un territorio che siamo orgogliosi di chiamare casa. Tra laghi cristallini, il verde delle montagne e borghi ricchi di storia, ogni viaggio ci ricorda quanto sia prezioso il luogo in cui nascono le nostre farine, che portiamo in tavola da generazioni.

Per noi, ogni consegna è anche un'occasione per attraversare un paesaggio che non smette mai di stupire. 💛🌽

22/07/2026

Dopo una lunga giornata di lavoro, c'è un momento che sa di relax: un aperitivo sul lungolago, al fresco, con il sole che cala e i 𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗺𝗮𝗶𝘀 del Molino Pellegrini da sgranocchiare. 🌅🌽

Una pausa di gusto con gli 𝗦𝗽𝗶𝗴𝗼𝗹𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗠𝗮𝗶𝘀, le croccanti 𝗖𝘂𝗿𝘃𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗠𝗮𝗶𝘀 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗹𝗶 e le irresistibili 𝗚𝗿𝗼𝘀𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗣𝗼𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮, preparati con ingredienti di qualità, da gustare ammirando lo splendido scenario del Lago di Garda.

Il fascino dl lago e tutta la bontà del mais: momenti da assaporare ✨

17/07/2026

🌽 Il mais continua a crescere... e in pianura 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗻𝗻𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶𝗮 𝗲̀ 𝗴𝗶𝗮̀ 𝗯𝗲𝗻 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲.

Questa pianta, di origine tropicale, trova proprio nei mesi estivi le condizioni ideali per il suo sviluppo. Il caldo favorisce una crescita rapida, insieme a un'adeguata irrigazione.

Seminato in primavera, oggi il mais entra in un momento importante del suo ciclo: manca ancora qualche settimana alla raccolta, prevista verso la fine dell'estate, quando le pannocchie avranno raggiunto la piena maturazione.

È da qui che inizia il percorso che porterà il mais a trasformarsi nella nostra farina: un passo alla volta, seguendo il ritmo della natura. 🌽💛

Indirizzo

Via Varoncello, 27
Riva Del Garda
38066

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
Martedì	08:30 - 12:30
Mercoledì	08:30 - 12:30
Giovedì	08:30 - 12:30
Venerdì	08:30 - 12:30
	15:00 - 19:00

Telefono

+390464521323

Sito Web

https://www.molinopellegrini.it/

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