03/01/2022
Buongiorno, vi comunico che il 31 gennaio sarà l’ultimo giorno di apertura della mia attività.. come prima cosa ci tengo a ringraziare sinceramente e calorosamente Voi che da tre anni siete sempre stati presenti, dandomi la possibilità di continuare ad esprimere le mie passioni.. Lasciando da parte un pizzico di dispiacere che inevitabilmente resterà, vorrei chiudere con gioia come d’altronde per me è stata l’apertura e nonostante tutte le avversità lo sono stati anche questi 3 anni.. Ed è proprio per questo che sento il desiderio di preparare un ultima produzione ( per me molto speciale ) in quanto le ricette dei ravioli che andrò a fare hanno un particolare significato per me, essendo stati i primi esperimenti che più di dieci anni fa mi hanno fatto appassionare a questo mestiere, diventando poi il mio lavoro.
Il desiderio nasce dalla voglia di lasciarvi qualcosa che potrete godervi nei prossimi mesi nonostante la chiusura della attività, quindi per chi volesse farsi una bella scorta o semplicemente approfittare di un ultimissima produzione, questi saranno i ravioli:
Radicchio di Treviso, salsiccia e montasio
Pecorino romano, ricotta e scorza di limone
Crema di patate viola, branzino e capperi
( Come sempre verranno venduti congelati in sacchetti da 500 g )
In più da Natale mi sono rimasti ancora un po’ di kg di tortellini da brodo per chi fosse interessato.
Preparerò anche delle lasagne classiche al ragù, sempre vendute congelate in teglie da circa 1.5 kg
Per potermi organizzare al meglio, prenderò le prenotazioni fino e non oltre a sabato 8 gennaio..prevedo di consegnarli o per chi volesse passare a ritirarli in laboratorio da dopo il 17 gennaio..
I PRODOTTI NON SARANNO DISPONIBILI SUL MIO SITO MA DOVRETE CONTATTARMI AL 3467921266
Un abbraccio
Abi
SOLO COSE BELLE
