TUFER

Tufer. an authentic truffle experience

23/05/2026

Picnic & more in tartufaia | 24.05.26

Ecco qualche consiglio per vivere al meglio la giornata:
• Porta un telo per sdraiarti sul prato
• Indossa le sneakers per goderti al meglio la campagna
• Mettiti un abbondante strato di crema solare
• Arriva puntuale che la mattinata è piena di attivitá
• Preparati per una domenica nel chill :)

I posti sono limitati, prenotazione obbligatoria.

✶ Location: Tartufaia Coltivata di Borgo San Pietro \ Petrella Salto (Rieti)

✶ Orario: 10:00-13:00
 ⭢ Quota di partecipazione per i members: 30€ ⭢ Non sei ancora member? Iscriviti al link in bio!

PS: i bambini sotto i 12 anni entrano gratuitamente.

19/05/2026

Domenica 24.05 | PICNIC & DJSET IN TARTUFAIA

La mattinata si conclude con un momento conviviale tra sapori locali, musica e natura.

Un’occasione per rallentare, stare insieme e assaporare alcune eccellenze del territorio accompagnati da un DJ set immerso nel verde.

Cosa ti aspetta:
• Olio EVO , storie vere con Damiano dell’ Azienda Agricola Sopranzi che guiderà tra profumi, sfumature e abbinamenti con il tartufo nero
• Pizza dal forno a legna,“come piace davvero” in 3 ricette
• Vini e birre del territorio
• Raviolini al tartufo di “Edoardo”
• Pasticceria Secca

Un finale semplice e genuino da vivere all’aria aperta, tra buon cibo, connessioni spontanee e vibrazioni rilassate.

I posti sono limitati, prenotazione obbligatoria.

✶ Location: Tartufaia Coltivata di Borgo San Pietro \ Petrella Salto (Rieti)

✶ Orario: 10:00-15:00
 ⭢ Quota di partecipazione per i members: 30€ ⭢ Non sei ancora member? Iscriviti al link in bio!

PS: i bambini sotto i 12 anni entrano gratuitamente.

15/05/2026

Picnic & more in tartufaia | 24.05.26

✶ TRUFFLE HUNTING EXPERIENCE

Un’esperienza immersiva alla scoperta del mondo del tartufo, tra natura, intuito e tradizione.

Assisterai a una dimostrazione di truffle hunting in una tartufaia coltivata, guidata da un esperto tartufaio e dal suo cane addestrato.

Scoprirai come avviene la ricerca del tartufo, il profondo legame tra cane e padrone e i segnali attraverso cui è possibile riconoscere la presenza del tartufo nel terreno.

Un momento autentico per avvicinarsi a una pratica fatta di ascolto, collaborazione e connessione con l’ambiente.

I posti sono limitati, prenotazione obbligatoria.

✶ Location: Tartufaia Coltivata di Borgo San Pietro \ Petrella Salto (Rieti)

✶ Orario: 11:30-12:30
 ⭢ Quota di partecipazione per i members: 30€ ⭢ Non sei ancora member? Iscriviti al link in bio!

PS: i bambini sotto i 12 anni entrano gratuitamente.

11/05/2026

Picnic & more in tartufaia | 24.05.26

✶ LECTURE: L’ABC DEL TARTUFO ⭢ a cura del dott. Baciarelli Falini

* Un incontro pensato per avvicinarsi al mondo del tartufo attraverso curiosità, scienza e cultura del territorio.

* In questa lecture a cura del Dott. Leonardo Baciarelli Falini esploreremo le basi fondamentali per conoscere più da vicino uno degli elementi più affascinanti del sottobosco.

* Partendo dall’ABC del tartufo, scopriremo come riconoscerne le diverse varietà, cosa rende possibile la loro crescita e quale relazione invisibile li lega alle piante attraverso il principio della simbiosi.

* Parleremo di piante tartufigene, habitat naturali e della possibilità di coltivare il tartufo, aprendo uno sguardo su pratiche, ecosistemi e biodiversità.

* Un momento divulgativo e accessibile, pensato per curiosi, appassionati e amanti della natura.

I posti sono limitati, prenotazione obbligatoria.

✶ Location: Tartufaia Coltivata di Borgo San Pietro \ Petrella Salto (Rieti)

✶ Orario: 10:30-11:30
 ⭢ Quota di partecipazione per i members: 30€ ⭢ Non sei ancora member? Iscriviti al link in bio!

PS: i bambini sotto i 12 anni entrano gratuitamente.

08/05/2026

Picnic & more in tartufaia | 24.05.26

Ecco il programma di domenica 24 Maggio:

* Ci incontreremo in mattinata per immergerci nel mondo del tartufo insieme al Dott. Leonardo Baciarelli Falini, che ci guiderà in una lecture pensata per curiosi e appassionati: un’introduzione accessibile per scoprire come nasce il tartufo, quali piante ne permettono la crescita e cosa rende questo ecosistema così affascinante.
* A seguire assisteremo a una dimostrazione di truffle hunting insieme a un esperto tartufaio e al suo cane addestrato, per osservare da vicino il legame, l’intesa e i segnali che guidano la ricerca del tartufo nel terreno.
* La giornata continuerà con un picnic tra gli alberi accompagnato da un DJ set, tra prodotti locali, eccellenze gastronomiche e chiacchiere!

I posti sono limitati, prenotazione obbligatoria.

✶ Location: Tartufaia Coltivata di Borgo San Pietro \ Petrella Salto (Rieti)

✶ Orario: 10:00-13:00
 ⭢ Quota di partecipazione per i members: 30€ ⭢ Non sei ancora member? Iscriviti al link in bio!

PS: i bambini sotto i 12 anni entrano gratuitamente.

30/04/2026

Picnic & more in tartufaia | 24.05.26

Si possono davvero coltivare i tartufi? E come funziona, in concreto, la cavatura?

Domenica 24 maggio hai l’occasione perfetta per scoprirlo: un incontro introduttivo dedicato al mondo del tartufo, con dimostrazione di cavatura insieme a un cane addestrato e un’esperienza immersiva tra natura, tradizione e sapori autentici.

Non solo attività, ma anche momenti di puro relax: musica, picnic e prodotti tipici locali da gustare direttamente in tartufaia.

I posti sono limitati, prenotazione obbligatoria.

✶ Location: Tartufaia Coltivata di Borgo San Pietro \ Petrella Salto (Rieti)

✶ Orario: 10:00-13:00
 ⭢ Quota di partecipazione per i members: 30€ ⭢ Non sei ancora member? Iscriviti al link in bio!

PS: i bambini sotto i 12 anni entrano gratuitamente.

$24.05.26 \ Picnic in tartufaia \ Save the dateTufer. an authentic truffle experience$

18/04/2026

24.05.26 \ Picnic in tartufaia \ Save the date

Tufer. an authentic truffle experience

06/02/2026

In the heart of the Sabina hills, around Rieti, black truffles emerge from ancient woods, discovered by trained dogs in a ritual that has endured for generations. Each specimen encapsulates the intensity of the territory, the patience of nature, and the secret of time.

12/12/2025

Venerdì scorso si è tenuta la Tufer Tasting Dinner | Episode 2, una serata dedicata ai profumi intensi del tartufo bianco reatino, interpretati e raccontati in ogni portata.

Un grazie speciale allo chef .chef per la sua virtù gastronomica, ad Andrea Amadei per averci guidati tra storie e sapori del territorio e allo per averci accolti.

Un ringraziamento particolare alle cantine: - - - per il wine pairing che ha esaltato ogni piatto.

Alla prossima esperienza da gustare insieme!

Indirizzo

Via Sorgente S. Susanna, 33
Rivodutri
02010

Sito Web

https://www.tufer.it/2025/11/22/tasting-dinner-episode-2/, https://www.tufer.it/come-associarsi/

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