Caseificio Il Fiorino

09/09/2026

🧀 Il perfetto equilibrio tra dolcezza e carattere. Il 𝐒𝐞𝐦𝐢𝐬𝐭𝐚𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐅𝐢𝐨𝐫𝐢𝐧𝐢 è un pecorino prodotto con latte di pecora della Maremma, capace di conquistare con la sua consistenza compatta e piacevole e con un gusto pieno, armonioso.

⚜ La stagionatura gli regala una personalità più intensa rispetto a un formaggio fresco, conservandone però morbidezza ed equilibrio. Versatile a tavola, ottimo in abbinamento con miele, confetture e salumi.

📦 Acquistalo
👉 https://ilfiorinoshop.it/products/semistagionato-del-fiorini
� a in Via Cina a Grosseto
📍 alla Bottega de Il Fiorino a Roccalbegna

08/09/2026

🏆Siamo lieti di annunciarvi che stasera la Riserva del Fondatore Special Edition è stata premiata al Great Taste in Italy 2026 come eccellenza gastronomica del Centro Italia!

❤️ Una grandissima soddisfazione e onore per noi e per tutta la famiglia de Il Fiorino!

08/09/2026

✨ Questa sera portiamo la Maremma tra le migliori espressioni del gusto italiano.

Siamo a Bergamo per “La Notte del Gusto”, l’evento finale di Great Taste in Italy 2026 dedicato alle eccellenze alimentari del nostro Paese. Questa sera tra i protagonisti della prestigiosa degustazione, ci saranno due formaggi che raccontano profondamente la nostra storia:

🧀 Riserva del Fondatore
🧀 Riserva del Fondatore Special Edition

Entrambe hanno conquistato le prestigiose tre stelle Great Taste e fanno parte della ristretta selezione dei venti prodotti italiani che hanno ottenuto il massimo riconoscimento del concorso. Un traguardo ancora più emozionante nell’anno in cui la Riserva del Fondatore celebra i suoi primi vent’anni. Un pecorino nato come omaggio a Duilio e diventato, nel tempo, simbolo del nostro lavoro, della nostra famiglia e del legame indissolubile con la Maremma.

Orgogliosi di portare la nostra storia, le nostre radici e tutto l’orgoglio di essere Il Fiorino.

08/09/2026

👉 𝐕𝐮𝐨𝐢 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐟𝐚𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐈𝐥 𝐅𝐢𝐨𝐫𝐢𝐧𝐨? A Casa Fiorini, la nostra bottega enogastronomica in via Cina a Grosseto, cerchiamo una nuova persona per il team di vendita.

⚜ Cerchiamo passione per l’enogastronomia, gentilezza, precisione e voglia di raccontare ai clienti i nostri pecorini e le eccellenze che selezioniamo ogni giorno.
L’offerta è per un part-time di 30 ore, con disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana. Sono richiesti un inglese fluente e, preferibilmente, esperienza nel settore alimentare, nella gastronomia o nell’Ho.Re.Ca.

📩 Invia il tuo CV a [email protected], indicando nell’oggetto “Candidatura Casa Fiorini”.

05/09/2026

🫶 Da due anni abbiamo due punti vendita, due luoghi diversi, ma uniti dalla filosofia e dalla stessa storia: la nostra.

⚜ A Grosseto, Fiorini è il nostro spazio dedicato al gusto e alla scoperta: accanto ai formaggi de Il Fiorino trovi una ricercata selezione di eccellenze enogastronomiche italiane e internazionali, scelte personalmente da

A Roccalbegna, la Bottega de Il Fiorino ti accoglie nel luogo in cui tutto ha origine, per scoprire i nostri pecorini nel cuore della loro terra e conoscere più da vicino una storia iniziata nel 1957.

👇 Quale dei nostri due punti vendita hai già visitato?

04/09/2026

🐑 Due territori d’eccellenza si incontrano in un pecorino dal carattere unico.

Il nostro Pecorino al Pistacchio Verde di Bronte DOP nasce dall’unione tra il latte 100% maremmano e uno degli ingredienti simbolo della Sicilia: il Pistacchio Verde di Bronte DOP.

🌱Una combinazione che racconta il valore delle materie prime italiane e la cura della lavorazione artigianale, dando vita a un formaggio dal gusto intenso e cremoso in cui la naturale dolcezza del latte incontra l’aroma inconfondibile del vero pistacchio siciliano.

💚 Un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio, perfetto da portare in tavola da solo, all’interno di un tagliere gourmet oppure per dare un tocco originale e ricercato alle proprie ricette.

🎉 Dove acquistarlo?
ℹ️ https://ilfiorinoshop.it/products/pecorino-con-pistacchio-verde-di-bronte-dop
🏠 A Casa Fiorini, in Via Cina a Grosseto
📍 Alla Bottega de Il Fiorino a Roccalbegna

03/09/2026

⚜️ Quattro formaggi. Quattro storie. Una sola Élite.

❤ L’Élite de Il Fiorino nasce dall’incontro tra il miglior latte della Maremma, il sapere dei nostri casari e il tempo di stagionatura nella nostra grotta naturale, ingrediente prezioso di ogni grande formaggio.

🪨 Grotta dei Fiorini dal sapore intenso, lungo e persistente.

🌿 Cacio di Caterina, omaggio alle donne e all’antica arte casearia della famiglia Fiorini, dal gusto deciso e prolungato.

👑 Riserva del Fondatore, il re dei nostri formaggi: pluripremiato nel mondo, complesso ed elegante, creato per rendere omaggio a Duilio Fiorini.

🖤 Cacio Nero, un classico della tradizione toscana, in cui sapidità e dolcezza si incontrano in un equilibrio raffinato.

Quattro personalità diverse, unite dalla stessa cura e da una storia che, dal 1957, continua a prendere forma ogni giorno.

Dove acquistarli?
🌐 www.ilfiorinoshop.it
🏠 da Casa Fiorini, in via Cina a Grosseto
📍 alla Bottega de Il Fiorino, a Roccalbegna

01/09/2026

💚 Toscana o Sicilia? In questo caso non serve scegliere. Nel nostro Pecorino con Pistacchio Verde di Bronte DOP, il latte della Maremma incontra una delle eccellenze più preziose della terra siciliana.

⚜ Un’unione che conquista prima con i suoi colori e poi con il gusto: la pasta compatta e asciutta del pecorino custodisce i pistacchi verdi di Bronte DOP, dando vita a un sapore intenso, persistente e leggermente dolce. Perfetto per rendere più ricco, elegante e colorato ogni tagliere.

👇 Voi con cosa lo abbinereste: miele, confettura o un buon calice di vino?

Dove acquistarlo?
🌐 www.ilfiorinoshop.it
🏠 da Casa Fiorini in via Cina a Grosseto
📍 alla Bottega de Il Fiorino, a Roccalbegna

31/08/2026

29/08/2026

🍝 Pasta con carciofi, fave e Riserva del Fondatore. Un piatto semplice, ma capace di sorprendere al primo assaggio.

I carciofi e le fave, teneri e delicati, incontrano il gusto intenso e persistente della Riserva del Fondatore. Durante la mantecatura, il pecorino avvolge la pasta e crea una consistenza cremosa, regalando profondità e carattere a ogni boccone.

👉 La ricetta la trovi sul nostro blog 👉https://www.caseificioilfiorino.it/20-anni-di-riserva-del-fondatore/

Dove acquistare la Riserva del Fondatore
🏠 Casa Fiorini, in via Cina a Grosseto
📍 Bottega de Il Fiorino, a Roccalbegna