Cantine De Biase Biologico&Vegano

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Italia
Roccanova
Cantine De Biase Biologico&Vegano

L’azienda agricola De Biase nasce nel 2009 a Castronuovo di Sant’Andrea, borgo dell’entroterra

13/06/2026

Se volete capire cos’è la vera Basilicata, con i piedi a due passi dalla vigna, un tagliere vero davanti e un calice che racconta il nostro lavoro... allora vi teniamo il posto. ✨

Il vino si fa in vigna, ma si capisce davvero solo quando si condivide a tavola. 🍽️ 🍷

Venite a trovarci, vi aspettiamo!

11/06/2026

“Ma perché non tagliate quell’erba? Sembra abbandonata.” 🌱

Ce lo chiedono spesso quando vedono le nostre vigne in certi periodi dell’anno. Molti sono abituati a vedere vigneti che sembrano campi da golf: terra nuda, zero erbacce, tutto rasato a zero (spesso a colpi di diserbanti chimici).

A noi la vigna “da copertina” non interessa. Quella che vedete non è disordine, è un processo vitale. Si chiama sovescio.

Lasciamo crescere erbe tra i filari perché fanno un lavoro enorme: proteggono il suolo dal sole cocente, trattengono l’acqua e lavorano per noi. Poi, quando è il momento giusto, passiamo un macchinario che smuove solo i primi centimetri di terra per interrarle.

In questo modo restituiamo azoto e nutrimento al suolo in modo naturale al 100%. Niente concimi chimici di sintesi, ci pensa la terra stessa a ricaricarsi.

Fare vino biologico significa accettare che la vigna a volte sembri una giungla. Ma vi assicuro che il suolo (e il vino) ringraziano.

Voi lo sapevate o pensavate solo che fossimo in ritardo con il giardiniere? 👇🍷

DietroLeQuinte

08/06/2026

Il lunedì mattina si affronta decisamente meglio se hai ancora addosso l’energia di sabato sera. ✨

Sabato abbiamo fatto un po’ di festa qui in cantina. Niente di formale: amici, musica, le nostre bottiglie sul tavolo.🕺🏻

Passiamo le giornate tra i filari e l’acciaio per un unico obiettivo: fare un vino che vi faccia stare bene quando stappate. Se una bottiglia non è capace di svoltare una serata in totale confidenza, per noi ha fallito, a prescindere dai premi.

La settimana ricomincia, ma con il ricordo di una gran bella serata. Voi come avete passato il weekend? 🫶

ZeroFuffa
Lunedi

06/06/2026

Se state già pensando a dove scappare in questi giorni di sole, vi do 3 motivi per fare un salto qui a Cantine De Biase:

Zero ansia: Da noi non esistono lezioni noiose o termini incomprensibili. Si viene in cantina per rilassarsi e stare bene, non per fare un esame.

Realtà: Vi portiamo tra i filari e nel Grottino a vedere come lavoriamo davvero, senza filtri o storie inventate.

Staccare la spina: Il calice al tramonto qui serve a una cosa sola: rimettere in ordine i pensieri dopo una settimana di caos.

Trovate il link direttamente in bio per bloccare il vostro calice. Vi aspetto. 🍷✨

BasilicataVibes GitaFuoriPorta

04/06/2026

Domenica abbiamo ospitato una degustazione, ed è andata esattamente come piace a noi. 🍷

Abbiamo accolto due sommelier per hobby e le loro famiglie…ci siamo fatti una passeggiata in cantina in totale confidenza. Gli ho raccontato la storia della nostra azienda, il lavoro che c’è dietro il nostro biologico e il significato delle nostre etichette. Abbiamo chiacchierato e risposto alle loro curiosità in modo del tutto naturale.

E poi? Poi abbiamo portato i calici fuori.🍷

Li ho lasciati lì, a godersi i nostri vini all’aria aperta, a rilassarsi in famiglia…🌿

Perché fare un grande vino richiede tanto lavoro, ma berlo deve essere la cosa più semplice e rilassante del mondo.

Chi viene a trovarci al prossimo giro? 👇

Basilicata WineAmbassador

02/06/2026

Le fondamenta di Cantine De Biase. 🧱
 Prima che ci fosse il vino, c’è stata la polvere, il cemento e la geometria di un cantiere. Mesi di calcoli strutturali e lavoro fisico per trasformare uno spazio grezzo nella casa che oggi ospita le nostre referenze a Roccanova.
 È un “prima e dopo” che ci teniamo a condividere oggi. Guardare da dove siamo partiti è il modo migliore per ricordarci quanta cura e precisione ci vuole per costruire qualcosa che dura nel tempo.
 Buon 2 giugno dalla nostra cantina. 🌿🍷
  Basilicata VinoBiologico Cantina

01/06/2026

Primo giugno. Il momento esatto in cui l’aria cambia e le giornate sembrano infinite. 🌾

Fuori da qui, tutti corrono per chiudere i progetti prima dell’estate. Qui a Cantine De Biase, invece, l’unica regola è saper aspettare. Le viti in questo periodo fanno un lavoro silenzioso ed estenuante sotto il sole, e noi non possiamo fare altro che accompagnarle senza forzare la mano.

È la lezione più grande che la terra ci insegna ogni anno: le cose buone, quelle vere, hanno bisogno dei loro tempi naturali per esprimersi al meglio. Nessuna fretta.

Dichiariamo ufficialmente aperta la stagione delle cene in terrazzo, dei tramonti lunghissimi e dei calici ghiacciati. Voi siete pronti?🥂🌅

28/05/2026

Smontiamo un falso mito una volta per tutte, partendo dall’inizio. 📉🍷

Per anni l’industria ci ha fatto credere che più la bottiglia fosse pesante e massiccia, più il vino all’interno fosse di lusso. La realtà scientifica (e il buon senso) ci dicono l’esatto opposto.

Come produttrice, ho voluto per Cantine De Biase una scelta di campo netta ormai 5 anni fa: tutte le nostre 6 referenze viaggiano esclusivamente in vetro leggero, sotto i 500 grammi. I dati di Indaco₂ (lo spin-off dell’Università di Siena) parlano chiaro: ogni singolo grammo di vetro inutile si traduce in quasi un grammo di CO_2 immessa nell’atmosfera tra fabbricazione e logistica.

L’Unione Europea si sta finalmente muovendo con il nuovo regolamento PPWR per tagliare il peso degli imballaggi e sanzionare gli sprechi, ma noi abbiamo preferito guidare il cambiamento anziché subirlo. Perché fare vino biologico e vegano d’eccellenza, curato insieme all’enologo Fabio Mecca, significa essere sostenibili in ogni singolo passaggio, trasporto compreso.

La struttura e lo spessore ci piace trovarli nel liquido, non nel vetro. Voi fate ancora caso al peso della bottiglia quando scegliete cosa portare a tavola? Fatemelo sapere nei commenti 👇

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27/05/2026

C'è una matematica precisa dietro ogni nostra bottiglia. 📐🍷

Quando si pensa al vino, di solito ci si immagina solo la terra e la natura. Ma per noi c'è molto di più. Dietro l'eleganza di una bottiglia finita c'è una precisione quasi sartoriale.

Immaginatelo come un abito fatto su misura: non si va mai a occhio. Dal calcolo esatto in vigna per intervenire il meno possibile, fino alle geometrie dell'etichetta e al design, ogni singolo dettaglio segue un "cartamodello" invisibile e rigoroso. Meno scorciatoie chimiche usi, più la tecnica e la logica devono essere perfette.

L'autenticità non è mai un caso, è questione di millimetri.

26/05/2026

Non serve sempre stappare una bottiglia per raccontarne il valore. A volte basta guardare dove nasce. 🍇

Il carattere dei nostri vini biologici e vegani è scritto nel terreno su cui camminiamo ogni giorno. L'argilla, la sabbia, l'esposizione al sole e l'aria pura della Basilicata sono gli unici "ingredienti" segreti che ci permettono di creare un prodotto d'eccellenza, mantenendo i solfiti al minimo.

Ogni bottiglia chiusa che esce dalla nostra cantina è una promessa di qualità, fatta rispettando rigorosamente i tempi della natura. Un brindisi (per ora solo immaginato) a chi sceglie l'autenticità.

Indirizzo

Contrada Calvello
Roccanova
85036

Telefono

+393482581730

Sito Web

http://www.cantinedebiase.it/

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