Macelleria Famiglia Cazzamali

Macelleria Famiglia Cazzamali Macellai da due generazioni. Fassona, ruspanti, suino e coniglio grigio. Zero intensivo.

C'è un momento che racconta più di qualsiasi etichetta.È quello in cui si apre la confezione.Per questo, durante il phot...
08/09/2026

C'è un momento che racconta più di qualsiasi etichetta.
È quello in cui si apre la confezione.

Per questo, durante il photoshooting, abbiamo deciso di fare una cosa semplice: aprire i prodotti.

🥩 Tagliata di Fassona piemontese.
🐔 Petto di pollo.
🦆 Petto d'anatra con arancia e pancetta.

Alla domanda "Com'erano?" la risposta è arrivata subito.

Più che raccontarla, bastano gli scatti del fotografo che, a un certo punto, ha iniziato a fotografare con l'appetito.

E infatti, finite le fotografie, è arrivata la prova più importante, l'assaggio!

Lo scorso luglio, la Regione Lombardia ha riconosciuto la nostra macelleria come Attività Storica e di Tradizione.Quando...
03/09/2026

Lo scorso luglio, la Regione Lombardia ha riconosciuto la nostra macelleria come Attività Storica e di Tradizione.

Quando abbiamo aperto nel 1983 eravamo in due. Io lavoravo la carne e Raffaella faceva funzionare tutto il resto.

Oggi, dopo oltre quarant'anni, siamo ancora qui e questo riconoscimento ci rende orgogliosi.

Il grazie più grande va a chi ha scelto di entrare dalla nostra porta, una volta sola o per tutta la vita.

Franco Cazzamali

26/08/2026

Un ex CT.
Un macellaio.
Una conversazione sulla carne.

A volte le scene migliori hanno una sceneggiatura molto semplice.

LEVEL UP!Non perché gli anni passano.Perché ogni giorno c'è ancora qualcosa da imparare, da insegnare e da fare bene.Buo...
23/08/2026

LEVEL UP!

Non perché gli anni passano.

Perché ogni giorno c'è ancora qualcosa da imparare, da insegnare e da fare bene.

Buon compleanno, Franco.

Ci sono estati che si ricordano per i luoghi. Altre per le persone.Noi vi auguriamo quelle che si ricordano per le tavol...
12/08/2026

Ci sono estati che si ricordano per i luoghi. Altre per le persone.

Noi vi auguriamo quelle che si ricordano per le tavole condivise, le risate improvvise e il tempo passato insieme.

Buone vacanze!
Famiglia Cazzamali

📌 La bottega si prende una pausa dal 17/08 al 03/09.
Ci rivediamo al ritorno.

Chiuso per affilatura coltelli.In realtà i coltelli sono già pronti.Quelli che hanno bisogno di qualche giorno di manute...
05/08/2026

Chiuso per affilatura coltelli.

In realtà i coltelli sono già pronti.

Quelli che hanno bisogno di qualche giorno di manutenzione siamo noi.

La macelleria sarà chiusa per ferie dal 17 agosto al 3 settembre compreso.

Dal 4 settembre torniamo più affilati di prima.

Buona estate da tutta la famiglia Cazzamali.

29/07/2026

Molti conoscono il cappello del prete.
Molti meno sanno che può avere più di una vita.

Così, mentre Franco lo pulisce e lo prepara come si deve, ci racconta che da questo taglio possono nascere un arrosto, una tagliata o persino una flat iron steak.

Oggi ha vinto l'arrosto.
Domani si vedrà.

22/07/2026

Alla Presa della Bottiglia ci siamo proprio divertiti.

Grazie a Ivan e Barbara, a tutta la brigata dell' Hostaria da Ivan e a tutti quelli che si sono fermati alla nostra griglia per un assaggio o anche solo per fare due chiacchiere.

Ci vediamo alla prossima grigliata!

C'è ancora tempo. Ma non tantissimo.Il 31 luglio sospenderemo temporaneamente gli ordini sul nostro shop online che torn...
21/07/2026

C'è ancora tempo. Ma non tantissimo.

Il 31 luglio sospenderemo temporaneamente gli ordini sul nostro shop online che tornerà operativo dal 1 settembre

Se volete ricevere la carne Cazzamali prima della pausa estiva, è il momento giusto per organizzare il vostro ordine.

https://www.cazzamali-spesaonline.it/

Buona estate.

Indirizzo

Piazza Di Gaetano Di Rauso
Romanengo
26014

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 14:00
Mercoledì 09:00 - 14:00
Giovedì 09:00 - 14:00
Venerdì 09:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 18:00

Telefono

+39037372101

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