L'Atelier del Gusto di Serena Sparaciari

L'Atelier del Gusto di Serena Sparaciari Laboratorio artigianale per la creazione di prodotti dolci e salati, elaborati attraverso combinazioni creative di materie prime.

Elaborazione di menu personalizzati e corsi di cucina a catalogo e ad hoc per eventi privati ed aziendali.

Pizzottelle, una base semplice da farcire come vuoi. 🤍Morbide, sfiziose e perfette per ogni occasione: basta preparare l...
11/09/2026

Pizzottelle, una base semplice da farcire come vuoi. 🤍

Morbide, sfiziose e perfette per ogni occasione: basta preparare l’impasto, ricavare i dischetti e poi lasciare spazio alla fantasia.

Da servire come antipasto, per un aperitivo, come finger food o semplicemente da portare in tavola e farcire con quello che più ci piace.

Salumi e formaggi, verdure, creme o ingredienti di stagione: con le pizzottelle non c’è una farcitura giusta, c’è solo quella che preferisci.

Una preparazione facile e versatile, da tenere sempre a mente quando si ha voglia di qualcosa di buono e fatto in casa. ✨

Panzanella: quando il pane del giorno prima diventa protagonista. 🍅🌿Pomodori succosi, verdure croccanti, pane tostato e ...
09/09/2026

Panzanella: quando il pane del giorno prima diventa protagonista. 🍅🌿

Pomodori succosi, verdure croccanti, pane tostato e tanto buon olio: pochi ingredienti, semplici e genuini, per uno dei piatti che più raccontano l’estate italiana.

Una ricetta antispreco, fresca e colorata, perfetta da preparare in anticipo e lasciare insaporire… perché nella panzanella, più riposa, più diventa buona. ☀️

Le insalate estive sono un piccolo invito a giocare con la cucina: ingredienti freschi, sapori diversi, consistenze che ...
07/09/2026

Le insalate estive sono un piccolo invito a giocare con la cucina: ingredienti freschi, sapori diversi, consistenze che si incontrano e tanti colori che portano in tavola tutta la vivacità di questa stagione.

Dolce e salato, croccante e morbido, fresco e saporito: basta lasciarsi guidare dalla fantasia per creare ogni volta un abbinamento nuovo. 🌿🍅

Perché quando fa caldo, anche un’insalata può diventare un piatto ricco, sfizioso e sorprendente!

Scrivimi in dm per maggiori informazioni 👩🏻‍🍳

Fichi e prosciutto: un abbinamento semplice, ma sempre irresistibile. 🍃La dolcezza morbida e succosa dei fichi incontra ...
03/09/2026

Fichi e prosciutto: un abbinamento semplice, ma sempre irresistibile. 🍃

La dolcezza morbida e succosa dei fichi incontra il sapore deciso e sapido del prosciutto, in un contrasto che conquista al primo assaggio.

Un’idea facilissima da portare in tavola, perfetta anche come finger food per un aperitivo: basta un fico, una fettina di buon prosciutto e, perché no, qualche foglia di basilico per completare il boccone.

Li vuoi? Scrivimi in DM per maggiori informazioni! 👩🏻‍🍳

Settembre profuma di vendemmia, di giornate che lentamente si accorciano e di tavole che iniziano a cambiare sapori e co...
01/09/2026

Settembre profuma di vendemmia, di giornate che lentamente si accorciano e di tavole che iniziano a cambiare sapori e colori. 🍇

Questo mese scegliamo l’uva come protagonista: un frutto simbolo di questa stagione, dolce e succoso, capace di portare in cucina tutto il gusto della fine dell’estate e l’attesa dell’autunno.

Dalla tavola al calice, l’uva è da sempre parte della nostra tradizione e può diventare protagonista di tante preparazioni, anche quelle che forse non ci aspetteremmo.

Un piccolo frutto, mille possibilità da scoprire. ✨

Tre pomodori, stracciata e basilico: la semplicità e il gusto dell’estate tutta in un piatto.Spaghetti avvolti in un sug...
28/08/2026

Tre pomodori, stracciata e basilico: la semplicità e il gusto dell’estate tutta in un piatto.

Spaghetti avvolti in un sugo profumato e cremoso, con la dolcezza dei pomodori, la freschezza del basilico e la morbidezza irresistibile della stracciata. 🍅🌱

Un primo piatto semplice, colorato e goloso, perfetto per portare in tavola tutto il sapore della bella stagione!

Chi ne vuole un po’? 👩🏻‍🍳

L’estate chiama piatti freschi, colorati e già pronti da gustare. ☀️La mia insalata di orzotto nasce proprio così: un pi...
26/08/2026

L’estate chiama piatti freschi, colorati e già pronti da gustare. ☀️

La mia insalata di orzotto nasce proprio così: un piatto completo e bilanciato, ricco di verdure, cereali e tanto gusto. Facile da preparare in anticipo, da conservare in frigo e portare in tavola quando fa caldo, senza rinunciare alla soddisfazione di un buon piatto fatto in casa. 🌿🥕

Chi ne vuole un po’? 👩🏻‍🍳

Freschi, sfiziosi e soprattutto facilissimi da preparare: i rotolini di pane farciti sono la soluzione perfetta per ques...
24/08/2026

Freschi, sfiziosi e soprattutto facilissimi da preparare: i rotolini di pane farciti sono la soluzione perfetta per questi giorni caldi. ☀️

Basta scegliere il ripieno che più ci piace, arrotolare, tagliare a rondelle e portare in tavola. Il risultato? Bocconcini colorati e golosi, perfetti per un aperitivo, un buffet o per un pranzo veloce senza accendere i fornelli.

Perché d’estate io scelgo ricette semplici, fresche e piene di gusto, e in attesa di tornare con piatti nuovi da proporvi, ecco un’idea semplice e gustosa 👩🏻‍🍳

Spaghetti al limone, tartare di tonno rosso e quella freschezza che sa ancora d’estate. 🍋🐟Un piatto semplice solo all’ap...
20/08/2026

Spaghetti al limone, tartare di tonno rosso e quella freschezza che sa ancora d’estate. 🍋🐟

Un piatto semplice solo all’apparenza, dove la cremosità del limone incontra la delicatezza del tonno crudo, per un equilibrio tutto da assaporare.

Chi li vuole? 👩🏻‍🍳

Gli involtini di pesce spada alla siciliana portano in tavola tutto il profumo e il gusto della Sicilia. 🌿🍋Fettine sotti...
18/08/2026

Gli involtini di pesce spada alla siciliana portano in tavola tutto il profumo e il gusto della Sicilia. 🌿🍋

Fettine sottili di pesce spada avvolgono una panatura saporita, arricchita da aromi e ingredienti semplici, poi cotti al forno con agrumi, cipolla e alloro.

Un piatto profumato, gustoso e genuino, che sa di estate, di pranzi in famiglia e di cucina fatta con amore. 💛

Indirizzo

Piazza Dei Giuochi Delfici
Rome
00135

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