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Appunti dl viaggio nel mondo del vino e dei distillati

05/10/2026

Prossima edizione in partenza lunedì 12 ottobre alle ore 20:00 presso Centro Studi Voltaire a Roma in zona Eur Fonte Meravigliosa. Info su www.riservagrande.com

29/09/2026

ROMA BAR SHOW 2026: LA MATURITÀ DELLA MIXOLOGY ALLA PROVA DEL FUTURO 🍸📊

Il sipario è calato sulla sesta edizione del Roma Bar Show per la prima volta alla Nuvola dell'EUR.

Cronaca di una progressiva transizione della bar industry nel consueto caleidoscopio di vitalità, intrattenimento, contenuto, etica, narrazione e consapevolezza.

Reportage della nostra esperienza, dai Gin del mondo al fascino ancestrale del Messico, fino all'avanguardia analcolica, per scoprire le rotte della bar industry in una congiuntura così complessa.

📝 leggi l'articolo completo lsu degwineandspirits.com

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27/09/2026

www.romewinexpo.com

09/09/2026

Vendemmia 2026: il cambiamento climatico non fa sconti Dalla corsa contro il tempo in vigna alla gestione dei mosti in cantina.

Ricognizione tra le principali regioni italiane per capire come il cambiamento climatico sta ridisegnando l’enologia.

E tu cosa be pensi?

Leggi l'articolo completo su degwineandspirits.com!

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07/09/2026

Sussumaniello Susco Igp 2019
Cantine San Marzano

Il nome trae origine da un’antica metafora contadina: "somarello", perché i giovani ceppi di Susumaniello sono così generosi da sembrare carichi come un mulo.

Questa sua esuberanza in giovane età, ha fatto sì che in passato venisse impiegato massicciamente come uva da taglio per dare corpo e spalla ad altri vini.

Con l'andare degli anni, però, la pianta riduce naturalmente e drasticamente la sua produttività. Una transizione che spiega perché oggi, grazie a una gestione mirata si riescano a ottenere vini di grande finezza e complessità.

Il Susco di Cantine San Marzano rientra in questa declinazione del vitigno. Lontanissimo da asperità e tratti rustici, che talvolra si riscontrano in altri Sussumaniello, il Susco gioca su una rotondità setosa e leggiadra. Mai pesante, rimanda a note di mirtillo, mora e gelso, intarsi floreali e cenni balsamici. Sferico al sorso, si esprime con coerenza e pienezza.

Un gran bel bere che si affianca ai due capolavori Sessantanni ed Effe, rispettivamente Primitivo e Negroamaro.

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**e **eAndSpirits

01/09/2026

Sapresti riconoscerlo in soli 3 indizi?

1️⃣ Ha la freschezza del Sangiovese, sostenuta dalla spina dorsale e dalla potenza del Sagrantino.

2️⃣ Lungo affinamento di almeno 30 mesi prima di uscire sul mercato, per raggiungere un’eleganza sorprendente.

3️⃣ Rappresenta solo il 6% della produzione totale dei rossi della sua denominazione.

La versione Riserva rappresenta una nicchia qualitativa con numeri esigui ed una notevole capacità espressiva.

Mentre il Sagrantino in purezza catalizza spesso i riflettori, la versione Riserva del Montefalco Rosso si conferma una delle bevute più complesse, dinamiche e versatili dell'Umbria.

Conosciamola da vicino, con una galleria di 16 referenze per altrettante cantine.

Tutti i dettagli su degwineandspirits.com Link in Bio!

Qual è il tuo Montefalco Rosso Riserva preferito? Parliamone nei commenti!

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31/08/2026

La resilienza qui non fa rumore, si misura nella dedizione ostinata di chi sceglie di restare o tornare, di rimettere in piedi le cose con pazienza, rigore e lucidità. Così è stato per Edoardo Giuliani e Tommaso Matricardi.

Piatti gustosi e non banali, complessi e mai troppo cerebrali. Non è soltanto una sequenza di piatti riusciti. È il manifesto di una ripartenza lucida, artigianale e coraggiosa.

Un presidio di gusto che restituisce futuro a una terra ferita.

E questo è solo l’inizio. Bravi.

Aperto da Aprile 2026. E tu hai già provato l'esperienza?

Articolo completo su degwineandspirits.com e vinodabere.it

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03/08/2026

Alla scoperta di due vitigni leggendari nei loro territori d’elezione: tra vigne scoscese, biodinamica, terreni rocciosi e calcare.

L’eleganza senza tempo dei grandi bianchi francesi nella degustazione di Riserva Grande, guidata da Marco Cum presso l’enoteca Del Frate.

Storia, territorio, curiosità, infografiche su degwineandspirits.com

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27/07/2026

Vino al bivio: la fine del consumo quotidiano

Il mondo del vino sta attraversando una metamorfosi strutturale: una transizione silenziosa ma profonda che ne sta ridefinendo non solo i flussi di mercato, ma l’identità stessa all’interno della società contemporanea.

Se per secoli il vino è stato un compagno quotidiano della tavola e un pilastro della socialità ordinaria, oggi quel modello appare definitivamente al tramonto.

Ma non il potere salvifico del vino.

E tu cosa ne pensi?

Riflessioni in ordine sparso, su degwineandspirits.com

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22/07/2026

L’Umbria enologica ha un debito storico nei confronti della famiglia Lungarotti: è a loro che si deve l’ingresso dell’”Umbria nella mappa dell’enologia mondiale”, come scrisse Hugh Johnson.

Tenuta Brancalupo rappresenta un capitolo recente nella storia della famiglia. Nata all’inizio degli anni 2000, Tenuta Brancalupo è l’avamposto nel cuore del territorio di Montefalco.

Il nome Brancalupo è una doppia metafora: omaggia l’animale simbolo di San Francesco, ma riprende anche il nome volgare dell’acanto, le cui foglie ricordano la zampa di un lupo. È il sigillo della famiglia Lungarotti sul territorio di Montefalco.

Conosci questa cantina?

Su degwineandspirits.com l'articolo completo e la verticale del Sagrantino!

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Indirizzo

Via Vittorio Veneto 125
Rome
00187

Sito Web

http://www.degwineandspirits.com/

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