Amicavegetariana

Casa
Italia
Rome
Amicavegetariana

In questa pagina voglio condividere con voi la mia passione per la cucina pubblicando ogni giorno nuove ricette vegetariane e vegane.
(2)

24/11/2025

Polpette di fagioli 🫘

🔸INGREDIENTI:(X 2 porzioni)
1 barattolo da 240 g di fagioli cannellini
1 pizzico di sale
1 spicchio d’aglio
Paprika facoltativa
1 uovo
4 cucchiai di farina di mais
X la maionese:
100 ml olio di girasole
50 ml latte
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone
1 forchettata di spinaci cotti

🔸PROCEDIMENTO:
Per le polpette frullate i fagioli sciacquati e sgocciolati con il sale, l’aglio e la paprika.
Spostare in un piatto, aggiungere l’uovo e mescolare.
Aggiungere anche la farina di mais e mescolare. Inizialmente risulterà un po’ morbido.
Mettere in frigo 10 min poi riprendere e formare le polpette (a me ne sono venute 18) mettere sulla teglia rivestita da carta forno spruzzare con un po’ d’olio e cuocere a 200 gradi per 25-30 min girandole a metà cottura
Nel frattempo preparare la maionese: mettere nel bicchiere del frullatore a immersione l’olio, il latte, il sale e il succo di limone, frullare con il frullatore a immersione fin quando si sarà addensata POl aggiungere gli spinaci e frullare nuovamente per amalgamare
Mettere in frigo fin quando le polpette saranno pronte❤️

10/11/2025

4 ingredienti, 10 minuti e niente bilancia

🔸INGREDIENTI:
3 cucchiai molto abbondanti di yogurt greco
1 pizzico di sale
1 cucchiaio d’olio d’oliva + qb
1 cucchiaino lievito istantaneo
10 cucchiai circa di farina (quantità variabile)

🔸PROCEDIMENTO:
mettere yogurt, sale e olio in un
piatto e mescolare.
Aggiungere lievito istantaneo e farina iniziando con 3-4 cucchiai e poi aggiungendone uno alla volta fino ad ottenere un panetto morbido leggermente appiccicoso.
Dividere in due parti e stendere (con le mani) ogni parte su un piano (io lo rivesto sia da carta forno che da un po’ di farina) fino ad ottenere un disco spesso mezzo centimetro.
Spostare in padella con un po’ d’olio, coprire con coperchio e cuocere a fiamma media per 4-5 min facendo attenzione che non si bruci. Girare e cuocere anche l’altro lato per qualche min fino a doratura. Aggiungere un goccio d’olio in padella e cuocere il restante composto fammi sapere nei commenti se lo proverai❤️

03/11/2025

BURGERINI 3 ingredienti CECI E SPINACI 🧆 veg e senza glutine

🔸INGREDIENTI (x 8 mini Burger)
200 g ceci precotti sciacquati e ben sgocciolati
140 g spinaci cotti e ben strizzati (peso dopo averli strizzati)
Sale e pepe
30 g pangrattato senza glutine

X la panatura: qb pangrattato o farina di mais

🔸PROCEDIMENTO:
Mettere nel bicchiere del frullatore i ceci, gli spinaci, il sale e il pepe e frullare.
Aggiungere il pangrattato, mescolare e far riposare in frigo per 10 min.
Con le mani formare i burgerini e passare nella panatura.
Mettere sulla teglia, aggiungere un filo d’olio sopra e cuocere a 190 gradi per 20 min girandoli a metà cottura ❤️

06/04/2025

Se è sushi night è sushi night per tutti 🐶 🍱 🍣 (gli invidiosi diranno che schifo la ciotola sopra la cucina 😂)

🍣

31/10/2024

Questa foto era troppo bella per non essere pubblicata 🥹
Aggiornamento Tofu dopo 10 giorni:
Stiamo costruendo un bel rapporto con lui, ovviamente i problemi causati dal canile/abbandono ci sono.. è un po’ territoriale, diffidente e non molto socievole con i cani. Abbiamo deciso di iniziare un percorso di addestramento per eliminare questi piccoli problemi.
Per il resto con noi è fantastico 🥲 è come se fosse riconoscente del fatto che l’abbiamo “salvato”
Direi che si è ambientato alla grande, voi che dite?
(Ps ho il video del primo bagnetto, volete che ve lo pubblichi?😂🥹😍)

Indirizzo

Rome

Sito Web

https://www.youtube.com/channel/UCYE8ztTxwuqMnqIgo60uwsg

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Amicavegetariana pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.