https://www.facebook.com/111044787430418/

Forkknifeglass

Casa
Italia
Rome
Forkknifeglass

&
Text us for tips on where to eat and drink

10/03/2023

🍷Corso di Avvicinamento al vino in partenza il 12 Aprile 🍷
⚠️PRENOTAZIONE RICHIESTA ENTRO IL 07 APRILE⚠️
✨4 Incontri
✨Degustazione di un totale di 13 etichette
✨2 ore di lezione per ogni incontro
✨Kit degustazione in omaggio
🍇Dalla alla , lezioni teoriche e pratiche alla scoperta del mondo del
🍷Il nostro corso si rivolge a tutti coloro che desiderano saperne di più.

04/03/2023

🤩 NUOVO VINO ;
🗓 Marzo 2023 ;
🍷 Evró Insolia Sicilia Bio DOP ;
🍇 100% Insolia ;
📍Rome ;
•
Questo prodotto deve il suo nome alla regina Bianca di Navarra chiamata da gli storiografi siciliani “la regina Bianca”. E bianche sono le bacche che danno vita a quest’insolia in purezza. L’etichetta sintetizza la storia della regina Bianca di Navarra contessa di Evreux, l’ultima sovrana di Sicilia, una donna di raffinata bellezza. La sua storia è intrecciata con il castello di Alcamo raffigurato come simbolo principale, insieme alla corona nella nostra etichetta. La cromia turchese è voluta non solo per sottolineare la freschezza del vino ma per riportare alla mente il “sangue blu” della regina di cui si fa portavoce. Voluto pertanto anche il colore platino della capsula, che come corona dal metallo più prezioso, cinge la testa del nostro vino. E’ un vino da seduzione. Oltre a essere stupendo intermezzo è anche perfetto aperitivo. Si accompagna ottimamente a frutti di mare, ostriche, aragoste, caviale
Bianca di Evrò, sovrana di rara bellezza. Sposa riluce in terra opulenta.
•

02/03/2023

👨‍🍳 NUOVA RICETTA;
🗓 Marzo 2023 ;
📩 DM PER LA RICETTA 🤤;
🇮🇹 Polpette alla lucana con salsiccia normanna ;
📍 Roma ;
•

17/02/2023

🤩 NUOVO VINO ;
🗓 Marzo 2023 ;
🍷 Al Qasar Zibibbo Sicilia DOP ;
🍇 100% Zibibbo ;
📍Rome ;
•
Versione dry dello Zibibbo, dal gradevole profumo di sambuco, mandorla, zagara. Il nome al qasar, cassaro, è una parola araba che significa fortezza, castello ma anche nucleo, strada principale. La scelta del nome arabo è dettata dal fatto che il frutto dal quale questo vino è ottenuto è lo zibibbo, vitigno aromatico importato nella nostra terra proprio dagli arabi. A Patti Piccolo, Alcamo i vigneti di Zibibbo sono in direzione sud est, la stessa della Mecca per chi la cerca dall’italia. Ecco allora adoperata la parola “raccolto” con il doppio senso della preghiera e della vendemmia. Ottimo come aperitivo, esalta in modo eccezionale i crudi di mare anche affumicati. Alcuni lo apprezzano in abbinamento a piatti saporiti come il foie gras, le fritture,o i formaggi erborinati.
Devoto al quasar l’arabo frutto raccolto, inebria le verdi colline che da secoli scruta.
•

09/02/2023

🍝 NUOVA RECENSIONE ;
🗓 Febbraio 2023 ;
📩 UNA DELLE CARBONARE PIÙ BUONE DI QUEST’ANNO? 🤤;
🇮🇹 Cena da ;
📍 Roma ;
•
offre un menù di piatti tradizionali con rivisitazioni dello chef, il tutto adornato da un’enoteca ben fornita e un cocktail bar innovativo. Noi abbiamo iniziato con un cocktail a base di tequila e mezcal con jalapeno e paprika. Sapori molto bilanciati e il cocktail risulta molto rinfrescante. Un po’ troppa paprika sul bordo ma è un dettaglio passabile. La tartare di vitella era sublime, condita con salsa tonnata, capperi e uova di qu***ia. Molto buono il supplì al ragù e il tris di pizzottelle dello chef, specialmente quella con il ciauscolo! Spaziali i rigatoni alla carbonara con guanciale di amatrice e l’amatriciana con pecorino D.O.P. Morbidissime e molto saporite anche le costolette con salsa bbq e patate alle erbe servite su un letto di cicoria ripassata. Ci siamo fatti poi tentare dalle classiche zoccolette con la nutella, un dessert imperdibile per concludere un’ottima cena. Da ripetere presto!
•

•
Foto 📸 1: Rigatoni alla carbonara ;
Foto 📸 2: Rigatoni alla carbonara ;
Foto 📸 3: Cocktail con tequila e mezcal ;
Foto 📸 4: Tartare di vitella ;
Foto 📸 5: Supplì e pizzottelle ;
Foto 📸 6: Amatriciana ;
Foto 📸 7: Amatriciana ;
Foto 📸 8: Costolette ;
Foto 📸 9: Costolette ;
Foto 📸 10: Zoccolette con nutella ;

08/02/2023

🤩 NUOVO VINO ;
🗓 Febbraio 2023 ;
🍷 Bianco Maggiore Grillo Sicilia bio DOP ;
🍇 100% Grillo ;
📍Rome ;
•
I fiori bianchi ed i frutti che rimandano agli agrumi, pompelmo compongono il ricco bouquet di questo vino perfettamente bilanciato ed armonico al gusto. Il candore della carta si propone di richiamare il bianco delle saline marsalesi da dove questo vino ha origine. Il giallo, unica altra cromia presente in etichetta lascia intendere il colore del vino oltre ad essere un omaggio al sole di Sicilia. Bianco Maggiore è il nome di un volatile della famiglia degli aironi che sverna nella Riserva dello Stagnone ecco spiegata la simbologia presente. Si accompagna a pietanze a base di pesce, anche elaborate, a verdure grigliate o carni bianche. Ottimo l’abbinamento con il cous cous di pesce o verdure.
•

07/02/2023

🍝 NUOVA RICETTA ;
🗓 Febbraio 2023 ;
📩 HAI MAI MANGIATO I TORTELLINI COSÌ ? 🤤;
🇮🇹 Tortellini ai funghi con fonduta di caciocavallo e salsiccia al vino rosso;
📍 Roma ;
•

Indirizzo

Rome

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Forkknifeglass pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.