Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:00 - 14:00 Martedì 06:00 - 14:00 Mercoledì 06:00 - 14:00 Giovedì 06:00 - 14:00 Venerdì 06:00 - 14:00 Sabato 06:00 - 14:00

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Macelleria F.lli Giovannini

Casa
Italia
Rome
Macelleria F.lli Giovannini

Macelleria F.lli Giovannini, una storia di tradizione e innovazione, dal 1937. Selezionamo solo carne

• Siamo una macelleria completamente GLUTEN FREE: questo ci permette di garantire ai nostri clienti la totale sicurezza dei nostri preparati, creati all’interno di un ambiente idoneo a prevenire i rischi di contaminazione. Vendiamo carni fresche, tutelate dal marchio 5R e preparati pronti da cuocere. Tra le nostre specialità:
• Polpette di Chianina;
• Involtini di arista panati con prosciut

to crudo e provola;
• Salsiccia di cinta senese.

• CONSEGNA A DOMICILIO
Per ordini e informazioni, scrivici su whatsapp 340 9845817

03/09/2026

😍 Una tira l'altra... e scegliere il gusto preferito è la parte più difficile!

Le nostre polpettine gluten free sono preparate artigianalmente con carni selezionate e ingredienti di qualità, per regalarvi tutto il gusto del fatto in casa.

✨ Classiche, con verdure, formaggi e tante altre varianti stagionali: ce n'è davvero per tutti i gusti!

Perfette da cuocere in padella, al forno o in friggitrice ad aria, sono l'idea giusta per un pranzo veloce, una cena sfiziosa o un aperitivo diverso dal solito.

📍 Vi aspettiamo alla Macelleria F.lli Giovannini, al Mercato di Piazza Epiro, per scoprire tutti i gusti disponibili!

01/09/2026

🐖🌿Alla Macelleria F.lli Giovannini abbiamo scelto il maiale Tigrinto, una carne che nasce da un allevamento completamente diverso da quello intensivo.
I maiali vivono all'aperto, liberi di muoversi nei pascoli e di alimentarsi anche con erbe spontanee.

La loro dieta è arricchita con Omega 3 di origine vegetale, contribuendo a ottenere una carne più magra, digeribile e ricca di gusto.
Il tutto nel rispetto dei ritmi naturali dell'animale, grazie a una filiera etica che mette al centro benessere, qualità e sostenibilità.

📍 Vi aspettiamo al Mercato di Piazza Epiro, per farvi scoprire il gusto unico del maiale Tigrinto.
Per info e ordinazioni: 📞 340 984 5817

28/08/2026

C'è ancora chi pensa che il senza glutine significhi rinunciare al sapore. Noi la vediamo diversamente. 😎
Alla Macelleria F.lli Giovannini prepariamo ogni giorno specialità artigianali che fanno ve**re l'acquolina in bocca a tutti... non solo a chi è celiaco!
🍗 Nuggets
🥩 polpette
🥓 involtini
🍖 preparati pronti da cuocere
✨ e tante altre bontà.

Il bello? Sono tutti naturalmente gluten free, preparati senza farine e senza contaminazioni.
Perché l'unica cosa che deve mancare... è il glutine. Il gusto, invece, non manca mai! 😉
📍 Vi aspettiamo al Mercato di Piazza Epiro per scoprire tutte le nostre specialità.

25/08/2026

👉

21/08/2026

🌡️ Sai qual è la temperatura ideale per cuocere la carne?
Che tu sia a casa, in campeggio o davanti al barbecue delle vacanze, conoscere la temperatura interna della carne è il modo migliore per ottenere una cottura sicura e valorizzarne tutto il sapore.

Abbiamo preparato una piccola guida pratica da salvare e consultare ogni volta che accendi i fornelli o la brace🔥.

Hai dubbi sulla cottura di un taglio specifico? Passa a trovarci al banco: saremo felici di consigliarti.
📍 Macelleria F.lli Giovannini
📞 340 984 5817

19/08/2026

☀️ Abbiamo ricaricato le energie e siamo pronti a ripartire con tutto ciò che ci contraddistingue: qualità, passione e tanta voglia di servirvi al meglio.

Al nostro banco vi aspettano carni selezionate, preparazioni artigianali e tante specialità pensate per portare in tavola gusto e qualità.

📍 Vi aspettiamo alla Macelleria F.lli Giovannini, al Mercato di Piazza Epiro.

11/08/2026

🏖️🥩 State portando la carne al mare o in montagna? Attenzione a un errore che molti fanno.
Con il caldo estivo è fondamentale non interrompere la catena del freddo, per preservare qualità e sicurezza della carne.

Ecco qualche consiglio pratico:
🧊 utilizzate una borsa termica con ghiaccio o piastre refrigeranti
🥩 sistemate la carne per ultima, poco prima di partire
☀️ evitate di lasciare la borsa frigo esposta al sole o nel bagagliaio per troppo tempo
🏠 una volta arrivati a destinazione, se è possibile, riponete subito la carne in frigorifero.

Piccoli accorgimenti che fanno una grande differenza e vi permettono di gustare la carne in tutta tranquillità.

Continuate a seguirci: per tutta l'estate condivideremo tanti buoni consigli pratici.

07/08/2026

❄ Un errore durante lo scongelamento può compromettere gusto, consistenza e sicurezza dell'alimento. Ecco il metodo corretto:

1⃣ scongelatela lentamente in frigorifero, lasciandola nella sua confezione o in un contenitore per raccogliere eventuali liquidi.

2⃣ Evitate di lasciarla a temperatura ambiente per molte ore: soprattutto in estate, favorisce la proliferazione dei batteri.

3⃣ Se avete poco tempo, potete utilizzare la funzione di scongelamento del microonde, ricordandovi però di cuocere la carne subito dopo.

☀ Continuate a seguirci: per tutta l'estate condivideremo tanti buoni consigli pratici.

04/08/2026

❄️ Quanto dura davvero la carne in frigorifero o nel freezer?
Saper conservare correttamente la carne significa evitare sprechi, cucinare in sicurezza e mantenere intatta tutta la qualità del prodotto.
Abbiamo preparato una guida semplice e pratica, perfetta anche per chi ama fare scorta prima delle ferie o organizzare i pasti in anticipo.
👉 Scorri il carosello e salvalo: potrebbe tornarti utile durante le vacanze!

31/07/2026

🥚 Ogni uovo racconta una storia. Basta saper interpretare il codice stampato sul guscio per scoprire informazioni importanti sull'origine e sulla tracciabilità del prodotto.
La prima cifra indica il tipo di allevamento:
0️⃣ 𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐨 – galline allevate all'aperto, con alimentazione biologica
1️⃣ 𝐚𝐥𝐥'𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐨 – galline libere di razzolare all'esterno
2️⃣ 𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚 – galline allevate in capannoni, senza accesso all'aperto
3️⃣ 𝐢𝐧 𝐠𝐚𝐛𝐛𝐢𝐚 – galline allevate in gabbie attrezzate.

🐔Alla Macelleria F.lli Giovannini scegliamo uova provenienti da allevamenti che mettono al centro il benessere degli animali e la qualità del prodotto, perché siamo convinti che la bontà inizi sempre dall'origine.

📲 Salvate questo post: vi sarà utile ogni volta che acquisterete delle uova!
☀️ E continuate a seguirci: per tutta l'estate condivideremo consigli pratici e curiosità per aiutarvi a scegliere sempre il meglio.

Indirizzo

Mercato Piazza Epiro Box 36-37
Rome
00183

Orario di apertura

Lunedì	06:00 - 14:00
Martedì	06:00 - 14:00
Mercoledì	06:00 - 14:00
Giovedì	06:00 - 14:00
Venerdì	06:00 - 14:00
Sabato	06:00 - 14:00

Telefono

+393409845817

Sito Web

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