Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 14:00 Martedì 08:00 - 14:00 Mercoledì 08:00 - 14:00 Giovedì 08:00 - 14:00 Venerdì 08:00 - 14:00 Sabato 08:00 - 14:00

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Cibo Giusto Academy

Casa
Italia
Rome
Cibo Giusto Academy

Tutte le tappe e le informazioni del Cibo Giusto Tour Quando si degusta una serie di formaggi si fa un percorso di gusto, sensazioni e sapori.

Su questa base abbiamo ideato un "percorso" per le strade di Roma e provincia con tappe in locali dove presenteremo, spiegheremo e vi faremo gustare i formaggi de La Casearia Carpenedo in abbinamento con vini, birre o cocktail che sposano perfettamente con questi tesori dell'affinatore.

25/06/2026

Da 5 litri di Latte Fresco, 890 grammi di primosale, di quello buono però. Imparerete a farlo partecipando al nostro corso di Caseificazione Casalinga 😉

24/06/2026

Primo Sale, la ricetta farà parte del corso " Caseificazione Casalinga", è un formaggio sempre piacevole da mangiare in tutte le stagioni 😉

21/06/2026

Da Domani ripasso del corso " I Formaggi fatti in Casa ", più confacente a queste temperature 🥵

18/06/2026

Le temperature non sono ottimali , continuiamo, comunque, a preparare il Corso di Cioccolateria 😉

11/06/2026

Ieri il Nostro Corso, e Percorso, sensoriale sui formaggi si è svolto in un posto davvero... " Spaziale".
Un corso molto tecnico, un percorso impegnativo dalla durata di circa 3 ore, dove si condividono pareri, esperienze e sensazioni, pensato per trasmettere conoscenza e non per mascherare un tagliere di formaggio, un corso per appassionati, per chi vuole capire veramente cos' è il Formaggio.

01/12/2025

In preparazione il corso sull'auto produzione del formaggio 😉

17/11/2025

Il primo corso di avvicinamento al formaggio ed analisi sensoriali è andato... Ed andato anche bene

27/10/2025

Il prossimo 12 novembre, dalle 19 alle 22, terremo il primo corso di avvicinamento al formaggio, livello 1,
Programma del corso:
- il formaggio dal punto di vista normativo
-l'importanza del latte e dell'alimentazione dell'animale
- il ruolo del pascolo
- dal latte al formaggio
- le classificazioni dei formaggi
- degustazione guidata ed approfondimenti
- domande, commenti e chiusura corso
Ciao e grazie per l' attenzione

Indirizzo

Via Valerio Publicola, 45 Roma
Rome
00174

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 14:00
Martedì	08:00 - 14:00
Mercoledì	08:00 - 14:00
Giovedì	08:00 - 14:00
Venerdì	08:00 - 14:00
Sabato	08:00 - 14:00

Sito Web

facebook.com

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