Cibo Giusto Accademy

Cibo Giusto Accademy Tutte le tappe e le informazioni del Cibo Giusto Tour Quando si degusta una serie di formaggi si fa un percorso di gusto, sensazioni e sapori.

Su questa base abbiamo ideato un "percorso" per le strade di Roma e provincia con tappe in locali dove presenteremo, spiegheremo e vi faremo gustare i formaggi de La Casearia Carpenedo in abbinamento con vini, birre o cocktail che sposano perfettamente con questi tesori dell'affinatore.

In preparazione il corso sull'auto produzione del formaggio 😉
01/12/2025

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Il primo corso di avvicinamento al formaggio ed analisi sensoriali è andato... Ed andato anche bene
17/11/2025

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Il prossimo 12 novembre, dalle 19 alle 22, terremo il primo corso di avvicinamento al formaggio, livello 1, Programma de...
27/10/2025

Il prossimo 12 novembre, dalle 19 alle 22, terremo il primo corso di avvicinamento al formaggio, livello 1,
Programma del corso:
- il formaggio dal punto di vista normativo
-l'importanza del latte e dell'alimentazione dell'animale
- il ruolo del pascolo
- dal latte al formaggio
- le classificazioni dei formaggi
- degustazione guidata ed approfondimenti
- domande, commenti e chiusura corso
Ciao e grazie per l' attenzione

Indirizzo

Via Valerio Publicola, 45 Roma
Rome
00174

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 14:00
Martedì 08:00 - 14:00
Mercoledì 08:00 - 14:00
Giovedì 08:00 - 14:00
Venerdì 08:00 - 14:00
Sabato 08:00 - 14:00

Sito Web

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