Celiachia, una vita senza glutine

Celiachia, una vita senza glutine "Il cibo è la tua medicina" Gruppo per condividere esperienze suggerimenti consigli sulla celiachia.

Spazio a disposizione di tutti per pubblicare ricette, informazioni, novità e anche pubblicità di prodotti o locali. Per ogni celiaco è importante infatti conoscere il più possibile le novità sul mercato e dove poterle reperire o dove poter serenamente consumare un pasto fuori casa con gli amici. La celiachia si stima interessi circa l' 1% della popolazione italiana, ma va ricordato che indirettam

ente le persone coinvolte sono molte di più, pensate ai familiari, agli amici della persona celiaca. La celiachia non è una malattia, pertanto non deve impedirti di vivere una vita serena. Per te e per chi ti vuole bene serve solo essere informati correttamente.

https://www.medicinaecure.it/2023/03/31/celiachia/
31/03/2023

https://www.medicinaecure.it/2023/03/31/celiachia/

Si parla sempre più spesso di Celiachia, anche a fronte dell'enorme aumento di diagnosi di questi anni , ma che cos'è la Celiachia? La Celiachia è una patologia cronica autoimmune che provoca una reazione immunitaria nell'organismo all'assunzione di glutine. La stima della sua prevalenza si aggir...

31/10/2020

Collaborazione tra AIC Umbria APS e Diabete Uno in famiglia

Celiachia e diabete, due patologie con diagnosi in crescita costante tra la popolazione e molto spesso correlate.

Come la celiachia infatti, il diabete di tipo 1 si sviluppa in seguito ad una risposta autoimmunitaria dell'organismo del paziente, e se nella celiachia bisogna seguire per tutta la vita una rigorosa dieta senza glutine per mantenere un buono stato di salute ed evitare o limitare l'insorgere di complicanze, nel diabete di tipo1 è necessaria una terapia, a vita, insulinodipendente, un continuo e costante monitoraggio h24 ed un frequente controllo medico.

"Sono sempre più le persone che sviluppano sia diabete che celiachia, a volte addirittura la diagnosi delle patologie arriva anche contemporaneamente, affermano i presidenti Samuele Rossi (Associazione Italiana Celiachia Umbria APS) e Stefano Antonini (Associazione Diabete Uno in Famiglia)evidenziando come tutte le patologie su base autoimmunitaria siano per certi versi collegate".

Con questa collaborazione intraprendiamo un percorso comune che mira a dare un supporto integrativo per l'assistenza a tutti i celiaci e/o diabetici informandoli e sostenendoli per ogni situazione che si possa ve**re a creare nell'affrontare queste patologie croniche.

La diagnosi di celiachia e/o diabete impongono radicali cambiamenti nello stile di vita dei diretti interessati e delle loro famiglie.

Le nostre associazioni, in collaborazione e in proficuo confronto con le Istituzioni e le Dirigenze sanitarie ad ogni livello, portano assistenza e sostegno ai celiaci e diabetici dell'Umbria da anni cercando di adoperarsi per il miglioramento costante della qualità di vita dei pazienti affetti da queste patologie.

Con questo accordo di collaborazione si realizza un passo fondamentale per una più rapida ed efficace assistenza e per la realizzazione di eventi divulgativi, scientifici e di formazione sulla celiachia e sul diabete nella nostra Regione.

05/03/2019
*** COMUNICATO IMPORTANTE ***Considerato che il D.M. 10 agosto 2018:” Limiti massimi di spesa per l’erogazione dei prodo...
16/10/2018

*** COMUNICATO IMPORTANTE ***
Considerato che il D.M. 10 agosto 2018:” Limiti massimi di spesa per l’erogazione dei prodotti senza glutine, di cui all’articolo 4, commi 1 e 2, della legge 4 luglio 2005, n. 123, recante: «Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia», pubblicato nella G.U. n 199 del 28/08/2018, ha rivalutato i limiti massimi di spesa, distinti per sesso e per fasce di età, abrogando il precedente D.M. 4 maggio 2006;
Il Ministero della Salute, con nota prot.36901 del 26/09/2018 acquisita al protocollo della Regione con n.: 0209602-2018 – E del 27/09/2018, ha chiarito che il Decreto 10 agosto 2018 si applica a decorrere dal 12 settembre e che per quanto riguarda le norme transitorie di cui all’art. 4, commi 1 e 2, fino alla pubblicazione del registro nazionale degli alimenti senza glutine aggiornato, occorre fare riferimento agli alimenti inclusi nel registro attualmente disponibile;
si informano tutti celiaci umbri che i tetti di spesa mensili a carico del servizio sanitario nazionale saranno modificati secondo la tabella che alleghiamo ed applicati nella nostra regione dal 1 novembre 2018.
AIC Umbria è a vostra disposizione per chiarimenti in merito.

Un utile strumento   AIC Umbria
17/01/2018

Un utile strumento AIC Umbria

Per semplificare la gestione della dieta , suddivide gli alimenti in tre categorie: "permessi", "a rischio" e "vietati".

ALIMENTI PERMESSI: sono tutti gli alimenti che possono essere consumati liberamente, in quanto privi di glutine o appartenenti a categorie di alimenti non a rischio per i celiaci. Tutti gli alimenti permessi NON sono inseriti nel Prontuario AIC degli alimenti.

ALIMENTI A RISCHIO: sono tutti gli alimenti che potrebbero contenere glutine o a rischio di contaminazione. I prodotti di questa categoria valutati idonei dall'AIC vengono inseriti nel Prontuario AIC degli alimenti. Si consiglia il consumo di questi alimenti se presenti nel Prontuario AIC, o riportanti la dicitura "Senza Glutine" o se presenta il simbolo della Spiga Barrata.

ALIMENTI VIETATI: sono gli alimenti contenenti glutine e quindi non idone ai celiaci.

http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx

Ti aspettiamo Domenica 10 dicembre 2017 al "Pranzo degli Auguri di Natale" nella splendida cornice del Relais Dei Princi...
18/11/2017

Ti aspettiamo Domenica 10 dicembre 2017 al "Pranzo degli Auguri di Natale" nella splendida cornice del Relais Dei Principi a Montecastrilli (TR), per scambiarci gli auguri e festeggiare insieme l'arrivo del Natale e di un nuovo anno.
Durante il pranzo saranno estratti premi e gadget.
Quota per persona: Adulti 25 euro / Bambini 15 euro.
Prenota entro e non oltre Mercoledì 6 dicembre ai seguenti numeri di telefono: 331 4174681 - 334 7523714
NON MANCARE!!

Ti aspettiamo Domenica 10 dicembre 2017 al "Pranzo degli Auguri di Natale" nella splendida cornice del Relais Dei Principi a Montecastrilli (TR), per scambiarci gli auguri e festeggiare insieme l'arrivo del Natale e di un nuovo anno.
Durante il pranzo saranno estratti premi e gadget.
Quota per persona: Adulti 25 euro / Bambini 15 euro.

Prenota entro e non oltre Mercoledì 6 dicembre ai seguenti numeri di telefono: 331 4174681 - 334 7523714

NON MANCARE!!

30/09/2017
  ti aspetta il 6 e 7 Maggio 2017 presso il centro storico di Magione per l'evento "C'Era Una Volta La Merenda"; dalle o...
27/04/2017

ti aspetta il 6 e 7 Maggio 2017 presso il centro storico di Magione per l'evento "C'Era Una Volta La Merenda"; dalle ore 16:00 alle 19:00 presso lo Stand AIC Umbria in Via XX Settembre Piazza della Repubblica presso potrai assaggiare Pane e Olio e il tanto amato Torcolo ;
Sabato 6 Maggio dalle ore 16:00 alle 19:00 presso i Giardini Pubblici di Magione il tuo bambino potrà divertirsi con un fantastico "Mani in Pasta" con Emanuela Ghinazzi esperta di cucina (prenotazioni al numero 3396933724)
Domenica 7 Maggio dalle ore 17:00 presso il Teatro "La Piazzetta" ti aspettiamo al convegno "cosa fare e cosa non fare all'ora della merenda" a cura di AIC Umbria e USL Umbria 1
L'ingresso all'evento è GRATUITO
Ti Aspettiamo!

E' online il sito della settimana nazionale della celiachia 2017. Visitalo per info e news!
23/04/2017

E' online il sito della settimana nazionale della celiachia 2017. Visitalo per info e news!

La dieta senza glutine è una terapia, non uno stile di vita. Una Settimana per dire no alla cattiva informazione e accendere i riflettori sulla diagnosi di celiachia.

Partecipa ai corsi di cucina   con lo Chef Luca Fabbri, i corsi ti permetteranno di avere ulteriori conoscenze sui prodo...
13/04/2017

Partecipa ai corsi di cucina con lo Chef Luca Fabbri, i corsi ti permetteranno di avere ulteriori conoscenze sui prodotti senza glutine e arricchire il tuo menù con preparazioni gustose.
Prima Lezione - gli impasti lievitati: pane, focaccia, pizza
Seconda Lezione - la pasta fresca
Terza Lezione - I dolci
Per i soci AIC è previsto uno SCONTO del 10%
Per info e Prenotazioni: 3397147420 [email protected]
Per tutte le altre informazioni visita il sito:
http://www.artecucinaliberta.it/project/corso-di-cucina-senza-glutine/

ultime news da AIC Umbria
23/03/2017

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Vi aspettiamo Domenica 26 Marzo! Non mancate!!
21/03/2017

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