Sommelier on a mission

Sommelier on a mission Vinitaly 2018: 3 Sommelier, 15.585 vini in degustazione. Ce la faremo? Seguiteci live e nel caso ven Seguiteci live e nel caso veniteci a recuperare! ���

Parliamo di Donne, non di assassini che fanno vino
07/10/2025

Parliamo di Donne, non di assassini che fanno vino

C’è un luogo dove la terra respira fuoco e la pietra si fa fertile custode di vita. È l’Etna, gigante imponente che da millenni accompagna l’uomo – e soprattutto la donna – in un dialogo intimo con la natura. C’è un filo rosso che lega il fuoco dell’Etna e la passione delle donne ch...

Il cell tira fuori immagini random dal passato e accende 𝗿𝗶𝗰𝗼𝗿𝗱𝗶 𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼! ❤️🍷 Come due bambini increduli nel senza...
18/08/2025

Il cell tira fuori immagini random dal passato e accende 𝗿𝗶𝗰𝗼𝗿𝗱𝗶 𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼! ❤️🍷

Come due bambini increduli nel senza tempo, senza separazione, di genere, d’età o altro. Uniti da questa 𝗳𝗼𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼. F***e sì, perché quando supera certi limiti e si fa 𝗲𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗮̀ 𝗽𝘂𝗿𝗮, può sembrare addirittura ridicola. Ma a noi va bene così!

Sono le tre del mattino, al cospetto di un più che perfetto 𝗕𝗿𝘂𝗻𝗼 𝗚𝗶𝗮𝗰𝗼𝘀𝗮 𝟭𝟵𝟲𝟴: un universo di sensazioni che si inseguono e si intrecciano, fino a scatenare una spirale incessante di emozioni. Fino alle lacrime (non è la prima, né l’ultima volta che io e piangiamo insieme davanti a una bottiglia).

“Vi piace vincere facile”, penserete. E invece no: ci piace vincere difficile. Perché per ogni bottiglia di questo calibro, bisogna rischiare di gettarne diverse nel lavandino! (lo sanno bene i ragazzi di ).

E poi c’è lo studio, l’approfondimento, la preparazione. perché a capire certe cose ci si arriva solo così. Senza clamore.

Indirizzo

Rome

Sito Web

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Our Story

We just wish to share our passion for Italian wine and tell the stories of all those Wineries striving for excellence. Because excellence is a choice and it requires that one discards the ordinary to select only what is extraordinary. This is exactly what wine makers do; they trim their vines, select only the best grapes and spend endless days monitoring fermentation. Then let their wine rest in the cellar for months, even years to make it perfect, when the weather allows of course. Because it takes just one big chill, one hailstorm, and everything can be lost. We love the Wineries with a heart, where wine is made with love and passion, because what comes from the heart goes to the heart! Cheers!

Siamo innamorate del vino italiano e vogliamo raccontarvi qui le storie di tutte quelle cantine che sono alla costante ricerca dell’eccellenza, e vogliamo farlo in maniera semplice e diretta senza troppi tecnicismi per i soli addetti ai lavori. Perché l’eccellenza è una scelta che richiede di saper rinunciare all’ordinario per scegliere solo tutto ciò che è straordinario. Perché è esattamente questo il lavoro del vignaiolo che ottiene il meglio dalla terra attraverso la potatura sapiente, la diradazione dei grappoli e la selezione delle uve migliori durante la vendemmia. Passa giornate intere a controllare la fermentazione e lascia poi il vino in cantina per mesi, anche per anni, sempre che la Natura lo permetta. Perché basta una sola gelata, o una violenta grandinata e tutto finisce. Amiamo le cantine che ci mettono il cuore e la passione, perché le cose fatte col cuore arrivano sempre dritte al cuore!