La nostra pizzeria nasce nel giugno '87 da un'idea di Palmerino Amicone,dopo due precedenti attività una a trastevere in via della luce (77/81)
e successivamente (81/86) nel quartiere africano. Da allora cerchiamo di portare avanti la nostra tradizione,siamo alla seconda generazione,con la stessa passione e dedizione di sempre,cercando sì nuovi sapori ma senza dimenticare le nostre origini. Negli
anni abbiamo incrementato la nostra esperienza attraverso i vari concorsi di pizza,riuscendo a centrare il podio
per due anni di seguito nel campionato mondiale,diventando maestro per alcuni anni nella scuola Api,e vantando anche un'esperienza estera come
supervisor in Israele, portando lì le nostre specialità e quella pizza made in Rome che solo chi è stato nella Città Eterna ha avuto la fortuna di apprezzare. La nostra pizza è un prodotto sano e genuino,preparata quotidianamente con ingredienti freschi che ruotano a seconda di ciò che offre la stagione,fatta come se dovessimo essere noi stessi i primi consumatori (in realtà lo siamo),il
tutto in un ambiente informale e familiare dove regna il sorriso e si coccola il cliente. Negli ultimi tempi abbiamo aperto un nuovo punto vendita in via Montebello 46, dove oltre la pizza potrete gustare i nostri fritti artigianali, tra cui supplì,crocchette di patate,polpette e arancini. Gli anni passano ma i sapori,quelli buoni...quelli di sempre....restano.
