Ricette di Valentina

Ricette di Valentina Closed on Bank Holidays
Good food at good prices, sometimes served with a smile!

🍰✨ Hai mai provato la famosa Torta delle 7 Cucchiaia?Un dolce semplice, soffice e incredibilmente facile da preparare, p...
13/07/2026

🍰✨ Hai mai provato la famosa Torta delle 7 Cucchiaia?

Un dolce semplice, soffice e incredibilmente facile da preparare, perfetto per la colazione o la merenda in famiglia. 😍

Niente bilancia e niente complicazioni: bastano pochi ingredienti e il risultato è una torta morbida e deliziosa che conquista tutti al primo assaggio! ❤️

Vuoi scoprire la ricetta completa e il procedimento passo dopo passo? 👇

👉 Trovi tutto nel primo commento!

Torta allo Yogurt e LimoneIngredienti:- Tuorli d'uovo: 4- Yogurt naturale: 400 g- Zucchero: 40 g- Amido di mais: 50 g- L...
26/06/2026

Torta allo Yogurt e Limone

Ingredienti:
- Tuorli d'uovo: 4
- Yogurt naturale: 400 g
- Zucchero: 40 g
- Amido di mais: 50 g
- Lievito per dolci: 2 g
- Albumi d'uovo: 4
- Un pizzico di sale
- Zucchero: 40 g
- Vanillina
- Zucchero a velo (per decorare)

Istruzioni:

1. Preparare il forno e la teglia:
Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia rotonda.

2. Mo***re i tuorli:
In una ciotola, m***a i tuorli con 40 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. Aggiungere lo yogurt:
Aggiungi lo yogurt naturale al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente.

4. Incorporare amido di mais e lievito:
Setaccia l'amido di mais e il lievito per dolci, quindi aggiungili al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

5. Mo***re gli albumi:
In un'altra ciotola, m***a gli albumi con un pizzico di sale. Quando diventano bianchi e spumosi, aggiungi gradualmente 40 g di zucchero e continua a m***are fino a ottenere una meringa lucida e soda.

6. Unire gli albumi all'impasto:
Aggiungi delicatamente gli albumi m***ati al composto di yogurt, mescolando dal basso verso l'alto per mantenere la leggerezza dell'impasto.

7. Aggiungere vanillina:
Aggiungi una bustina di vanillina e mescola delicatamente.

8. Versare l'impasto nella teglia:
Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.

9. Cuocere la torta:
Cuoci in forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.

10. Raffreddare e decorare:
Lascia raffreddare completamente la torta prima di rimuoverla dalla teglia. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Buon appetito!

Plumcake Integrale Noci e CioccolatoUn dolce soffice e ricco di gusto, perfetto per la colazione o una merenda sana ma g...
26/06/2026

Plumcake Integrale Noci e Cioccolato
Un dolce soffice e ricco di gusto, perfetto per la colazione o una merenda sana ma golosa, con il sapore deciso delle noci e il tocco di cioccolato fondente!

Ingredienti:
- 200 g di yogurt bianco naturale
- 3 uova
- 50 g di cioccolato fondente
- 300 g di farina integrale
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 50 g di noci
- 180 g di zucchero
- 1 pizzico di sale

Strumenti:
- 1 frusta elettrica
- 1 ciotola
- 1 stampo da plumcake

Preparazione:
1. Inizia sbattendo le uova con lo zucchero in una ciotola capiente, utilizzando le fruste elettriche fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.
2. Aggiungi lo yogurt, l'olio di semi a filo e un pizzico di sale mescolando bene per amalgamare.
3. Poco a poco, incorpora la farina integrale setacciata e il lievito, mescolando con cura fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
4. Tritate grossolanamente le noci e il cioccolato fondente, quindi aggiungili all'impasto, riservando una piccola quantità per la decorazione finale.
5. Prendete un stampo da plumcake da 24 cm, spennellatelo con del b***o o uno spray antiaderente e versateci l'impasto. Livellate bene la superficie e distribuite le noci e il cioccolato tritati messi da parte.
6. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti. Verificate la cottura facendo la prova stecchino: deve uscire asciutto.
7. Una volta pronto, sfornate il plumcake e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente prima di sformarlo. Se gradite, spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.

Buon appetito!

Informazioni Nutrizionali (per porzione):
- Calorie: circa 230
- Carboidrati: 33g
- Proteine: 6g
- Grassi: 10g
- Fibre: 3g

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 45 minuti

Torta al LimoneQuesta torta al limone è leggera, fragrante e ideale per ogni momento della giornata! Segui questi sempli...
25/06/2026

Torta al Limone

Questa torta al limone è leggera, fragrante e ideale per ogni momento della giornata! Segui questi semplici passaggi per prepararla facilmente.

Ingredienti

- Farina: 260 g
- Uova: 3
- Scorza di limone: 15 g
- Succo di limone: 35 ml
- Olio vegetale: 120 ml
- Latte: 160 ml
- Zucchero: 150 g
- Lievito in polvere: 16 g

Procedimento

1. Inizia preparando l'impasto. In una grande ciotola, sbatti le uova con lo zucchero utilizzando una frusta, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Durante questa fase, aggiungi la scorza di limone e mescola bene per amalgamare i sapori.

2. Integra gli ingredienti liquidi. Versa l'olio vegetale, il succo di limone e il latte nel composto di uova e zucchero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

3. In un'altra ciotola setaccia insieme la farina e il lievito in polvere. Aggiungi gradualmente la miscela di ingredienti secchi a quella liquida, mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi.

4. Prepara la cottura. Preriscalda il forno a 180°C. Ungi e infarina una teglia, quindi versa l'impasto uniformemente.

5. Inforna la torta e cuoci per circa 35-40 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.

6. Lascia raffreddare la torta per qualche minuto nella teglia, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente. Una volta fredda, servila a temperatura ambiente, eventualmente con una spolverata di zucchero a velo o decorata con fette di limone fresco.

Consigli:
- Utilizza ingredienti a temperatura ambiente per ottenere un'emulsione migliore.
- Controlla sempre la torta dopo 30 minuti di cottura, poiché i tempi possono variare a seconda del forno.

Buon Appetito! Goditi questa deliziosa torta al limone, perfetta per ogni occasione e fai sapere quanto ti è piaciuta da 1 a 10!

la Crostata delizia di mandorle!Ingredienti:- 150 g di farina di mandorle- 140 g di b***o- 1 uovo- 300 g di marmellata d...
25/06/2026

la Crostata delizia di mandorle!

Ingredienti:

- 150 g di farina di mandorle
- 140 g di b***o
- 1 uovo
- 300 g di marmellata di arance o albicocche
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 150 g di zucchero
- 300 g di farina 00
- Scorza grattugiata di 1 arancia o limone
- 2 albumi
- 150 g di farina di mandorle per la pasta reale
- 1-2 cucchiai di acqua
- 3-4 cucchiai di marmellata per decorare

Procedimento:

1. Iniziamo creando la pasta frolla. Fai ammorbidire il b***o freddo tagliato a cubetti insieme allo zucchero, mescolando fino a ottenere una crema leggera. Aggiungi l'uovo e la scorza grattugiata di arancia o limone, continuando a mescolare.

2. Setaccia le farine e il lievito e incorporelli lentamente al composto fino a formare un impasto omogeneo. Una volta pronto, avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e fallo riposare in frigorifero per 30 minuti.

3. Prendi l'impasto refrigerato e dividilo in due parti. Stendi circa i due terzi dell'impasto e usalo per rivestire uno stampo per crostate foderato con carta forno. Non dimenticare di bucherellare il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.

4. Distribuisci uniformemente la marmellata sul fondo della crostata e ricopri con il resto della frolla stesa, assicurandoti di sigillare bene i bordi.

5. Passiamo ora alla pasta reale. Mescola la farina di mandorle con gli albumi fino a ottenere un composto liscio. Riempi una sac-à-poche con beccuccio a stella e decorare la superficie della crostata con dei ciuffetti di pasta reale.

6. Inforna la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando non diventa dorata e profumata.

7. Una volta cotta, lasciala raffreddare completamente. Nel frattempo, mescola i 3-4 cucchiai di marmellata rimasti con l'acqua, portando il tutto a ebollizione. Utilizza questa composta per spennellare la superficie della crostata, creando una lucentezza irresistibile.

8. La tua Crostata delizia di mandorle è pronta per essere servita! Gustala con amici e famiglia e goditi questo dolce incantevole!

Nutritional Information:
Approximately per serving (1/12 of the crostata):
Calories: 350
Carbohydrates: 45g
Proteins: 5g
Fats: 17g

Preparation time: 30 minutes | Cooking time: 45 minutes.

🍪 Pasta Frolla Morbida 🍪La base ideale per crostate e biscotti irresistibili!La pasta frolla morbida è una variante deli...
25/06/2026

🍪 Pasta Frolla Morbida 🍪
La base ideale per crostate e biscotti irresistibili!

La pasta frolla morbida è una variante delicata della classica frolla, perfetta per creare dolci friabili che si sciolgono in bocca. Segui questa ricetta per ottenere un impasto versatile e goloso!

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📋 Ingredienti:
- 200 g di b***o (a temperatura ambiente)
- 100 g di zucchero a velo
- 2 uova (medie)
- 400 g di farina 00
- Scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)
- 8 g di lievito per dolci
- Un pizzico di sale

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🍳 Preparazione:

1️⃣ Mo***re il b***o con lo zucchero:
- Ammorbidisci il b***o a temperatura ambiente.
- In una ciotola, m***a il b***o con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

2️⃣ Incorporare le uova:
- Aggiungi le uova, una alla volta, al composto di b***o e zucchero. Mescola bene dopo ogni aggiunta.

3️⃣ Unire gli ingredienti secchi:
- Setaccia la farina con il lievito e aggiungila poco alla volta al composto. Mescola con una spatola o con le mani fino a ottenere un impasto morbido e compatto.
- Aggiungi un pizzico di sale per bilanciare il sapore.

4️⃣ Formare il panetto:
- Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato. Lavora velocemente per formare un panetto omogeneo.
- Avvolgi il panetto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

5️⃣ Stendere e cuocere:
- Dopo il riposo, stendi l’impasto con un mattarello su un piano leggermente infarinato.
- Utilizza la frolla per preparare crostate, biscotti o altre creazioni dolci.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti (a seconda dello spessore).

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💡 Consigli utili:
- Se vuoi un gusto più ricco, puoi sostituire la scorza di limone con quella di arancia o aggiungere una punta di vaniglia.
- Per una pasta frolla senza lattosio, sostituisci il b***o con margarina vegetale di buona qualità.
- Usa stampi ben imburrati o foderati con carta forno per evitare che l’impasto si attacchi.

Torta Soffice con Mela e Carota 🍎🥕Una torta semplice e genuina, perfetta per colazioni e merende!---Ingredienti:- 3 uova...
25/06/2026

Torta Soffice con Mela e Carota 🍎🥕

Una torta semplice e genuina, perfetta per colazioni e merende!

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Ingredienti:
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato (o vanillina)
- Scorza di un limone
- 100 g di olio di semi
- 100 g di latte
- Succo di un limone
- 1 carota grattugiata
- 200 g di farina
- 16 g di lievito per dolci
- 1 mela tagliata a cubetti

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Preparazione:

1. Preparare l'impasto:
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata, l’olio di semi, il latte e il succo di limone. Mescola bene.

2. Incorporare gli ingredienti secchi:
- Setaccia la farina con il lievito e aggiungila gradualmente al composto, mescolando delicatamente.

3. Aggiungere carota e mela:
- Incorpora la carota grattugiata e i cubetti di mela, mescolando con una spatola per distribuirli uniformemente nell'impasto.

4. Preparare lo stampo:
- Versa l’impasto in una tortiera da 22-24 cm di diametro, imburrata e infarinata o rivestita con carta forno.

5. Cuocere la torta:
- Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.

6. Raffreddare e servire:
- Lascia raffreddare completamente la torta prima di sformarla. Se desideri, spolvera con zucchero a velo prima di servire.

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Conservazione:
- Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.

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Consigli:
- Puoi aggiungere un pizzico di cannella per un tocco aromatico in più.
- Prova a sostituire la mela con una pera per una variante golosa.

Buon appetito!

Biscotti Cioccolatosi 🍪🍫Deliziosi e semplici biscotti al cioccolato, perfetti per chi ama il sapore intenso del cioccola...
25/06/2026

Biscotti Cioccolatosi 🍪🍫

Deliziosi e semplici biscotti al cioccolato, perfetti per chi ama il sapore intenso del cioccolato fondente. Un dolce che farà felici tutti!

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Ingredienti:
- 1 uovo
- 50 g di zucchero
- 20 g di b***o
- Vanillina (un pizzico)
- 90 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 150 g di cioccolato fondente
- Zucchero a velo (q.b.)
- 1 cucchiaio di cacao amaro

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Preparazione:

1. Preparare l’impasto:
1. Inizia sciogliendo il b***o e il cioccolato fondente insieme a bagnomaria o nel microonde. Mescola bene fino ad ottenere un composto liscio e uniforme.
2. In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.
3. Aggiungi il composto di cioccolato fuso alla crema di uova e mescola bene.
4. Setaccia la farina con il lievito per dolci e il cacao amaro, quindi unisci il tutto al composto liquido mescolando fino ad ottenere un impasto compatto.

2. Formare i biscotti:
1. Preleva delle piccole porzioni di impasto e forma delle palline, quindi schiacciale leggermente con le mani per ottenere dei biscotti.
2. Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po' di spazio tra di loro.

3. Cuocere:
1. Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, fino a quando saranno leggermente dorati.
2. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.

4. Decorare:
1. Una volta raffreddati, spolverizza i biscotti con zucchero a velo per un tocco finale goloso.

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Consiglio:
Puoi aggiungere delle gocce di cioccolato nell’impasto per rendere i biscotti ancora più golosi!

Buon appetito! 😋🍪

Crema di Limoni all'Acqua 🍋Una crema fresca e leggera al limone, perfetta come farcitura per dolci, crostate o anche da ...
25/06/2026

Crema di Limoni all'Acqua 🍋

Una crema fresca e leggera al limone, perfetta come farcitura per dolci, crostate o anche da mangiare da sola come dessert rinfrescante! È facile da preparare e può essere conservata in frigo o congelata per utilizzi futuri.

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Ingredienti:
- 2 limoni (succo)
- 1 bicchiere di acqua
- 2 cucchiai da tavola di amido di mais (maizena)
- 2 cucchiai da tavola di zucchero a velo vanigliato

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Strumenti:
- Spremiagrumi
- Frusta a mano
- Colino
- Pentolino

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Passaggi:

Preparazione della Crema:
1. Spremere i limoni: Utilizzare lo spremiagrumi per estrarre il succo dai limoni, quindi filtrarlo con un colino per eliminare i semi e la polpa.
2. Mescolare gli ingredienti: In un pentolino, unire il succo di limone, l'acqua, l'amido di mais e lo zucchero a velo vanigliato.
3. Cuocere e addensare: Mescolare con una frusta a mano e mettere il pentolino su fuoco medio-basso. Continuare a mescolare fino a quando la crema non si rapprende, creando una consistenza liscia e densa.
4. Raffreddare: Una volta pronta, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente prima di utilizzare.

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Conservazione:
- La crema di limoni all'acqua si conserva in un contenitore ermetico in frigo per tre giorni.
- Può anche essere congelata per un massimo di due mesi.

Perfetta per dolci, crostate o anche per un tocco rinfrescante su gelati e yogurt! 🍋

🍅🌿🍽 Sono dieci anni che conservo i pomodori in questo modo! Deliziosa marinata che tutti adoreranno 🍅🌿🍽Intro:Scopri il s...
25/06/2026

🍅🌿🍽 Sono dieci anni che conservo i pomodori in questo modo! Deliziosa marinata che tutti adoreranno 🍅🌿🍽

Intro:
Scopri il segreto per conservare il gusto estivo dei pomodori tutto l'anno con questa deliziosa salsa sott'olio. Una volta provata, diventerà una tua tradizione culinaria!

Ingredienti:
- 2,3-2,5 kg di pomodori
- 6-7 spicchi d'aglio
- Un mucchio di aneto
- Un mazzetto di prezzemolo
- Foglie verdi a volontà
- 400-450 grammi di cipolle
- Grani di pepe nero
- Altra erba verde a piacere
- Sale
- Zucchero
- Olio raffinato inodore
- Aceto al 9%
Procedura:
1. Preparazione degli ingredienti: Trita l'aglio, l'aneto, il prezzemolo, le cipolle e taglia i pomodori in quarti.
2. Sterilizzazione dei barattoli: Lavare e sterilizzare accuratamente i barattoli e i coperchi.
3. Montaggio dei barattoli: Metti uno spicchio d'aglio sul fondo di ogni barattolo. Aggiungi pepe nero, pomodori, cipolle, aglio, aneto, prezzemolo e altre erbe verdi a strati.
4. Preparazione della marinata: Bollire l'acqua e versala nei barattoli per coprire gli ingredienti, quindi lascia agire per 15 minuti e scola il liquido in una pentola. Aggiungi sale, zucchero, olio e aceto all'acqua bollente.
5. Riempimento e sigillatura: Versa la marinata bollente sui pomodori nei barattoli. Avvita bene i coperchi e capovolgi i barattoli per sigillarli.
6. Raffreddamento: Lascia raffreddare completamente i barattoli coperti con una coperta.

Informazioni Nutrizionali:
Tempo di preparazione: 30 minuti | Tempo di conservazione: 15 minuti
Questa salsa di pomodoro sott'olio è il tocco perfetto per rendere i tuoi piatti speciali. Gustala con ogni morso! Buon Appetito!

Address

Via Della Maddalena, 36
Plymouth
00186

Opening Hours

Monday 7am - 2pm
Tuesday 7am - 2pm
Wednesday 7am - 2pm
Thursday 7am - 2pm
Friday 7am - 2pm
Saturday 7am - 2pm

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