Crudismo Naturale

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Augusto Valerio
Coach Crudista & Personal Trainer 🍌
Ti aiuto a mangiare crudo nel mondo reale per il massimo della forma e della vitalità 🍉⚡️💪🏻
Coaching su misura

Perché tutte le diete sembrano funzionare? 🤔Chetogenica, carnivora, iperproteica, dieta mediterranea, gruppi sanguigni, ...
13/06/2026

Perché tutte le diete sembrano funzionare? 🤔

Chetogenica, carnivora, iperproteica, dieta mediterranea, gruppi sanguigni, macrobiotica, digiuno intermittente…

Ognuna propone l’esatto opposto dell’altra.

Eppure chi le prova racconta la stessa cosa:

“Ho perso peso.”
“Mi sento meglio.”
“Ho più energia.”
“Ho risolto tanti problemi di salute.”

Com’è possibile?

La risposta è molto più semplice di quanto sembri.

Tutte le diete, anche quelle più strane o estreme, hanno due effetti iniziali in comune:

1. Riducono le calorie
2. Eliminano i cibi spazzatura

E già solo questo, per una persona che arriva da anni di calorie vuote, cibi ultra-processati e pasti eccessivi, può dare un miglioramento enorme.

Perdi peso.
Ti sgonfi.
Hai più energia.
Ti senti più lucido.

Ma attenzione: questi benefici iniziali sono temporanei.

Significa solo che sei passato da un’alimentazione pessima a una dieta più controllata.

I problemi arrivano dopo.

Quando gli effetti positivi della riduzione calorica e dell’eliminazione dei cibi spazzatura finiscono, cominciano a emergere gli errori strutturali di queste diete.

Troppi grassi.
Troppe proteine.
Poca acqua.
Poche fibre.
Pochi zuccheri naturali.
Pochi cibi vivi.

Ed è lì che iniziano a presentare il conto.

Il Crudismo Naturale è diverso.

Perché non si limita a togliere il peggio.
Ti orienta verso il meglio.

Frutta e verdura: il cibo della nostra specie 🍉🥬

Intero.
Fresco.
Maturo.
Crudo.
Vegetale.

Il crudismo dà benefici immediati, ma il suo vero valore si vede nel tempo.

Non è una dieta da sopportare per qualche settimana.
È il modo più sensato di nutrire il corpo ogni giorno, sempre meglio, sempre più in profondità.

Molte diete sembrano funzionare perché ti allontanano dal peggio.

Il Crudismo Naturale funziona perché ti porta al meglio 🌿

La frutta va mangiata prima o dopo i pasti? 🤔In realtà, la frutta È il pasto 🍉O perlomeno, dovrebbe esserlo.Siamo abitua...
09/06/2026

La frutta va mangiata prima o dopo i pasti? 🤔

In realtà, la frutta È il pasto 🍉

O perlomeno, dovrebbe esserlo.

Siamo abituati a considerarla qualcosa di accessorio: un fine pasto, uno sfizio, un boccone “leggero” dopo piatti carichi di olio, carne, formaggi, cereali e amidi cotti.

Ma la frutta non è un contorno.

La frutta è cibo vero: ricco d’acqua, zuccheri naturali, sali minerali, fibre, vitamine e fitonutrienti 💧⚡️

Il problema nasce quando la mangi dopo un pasto pesante.

La frutta si digerisce velocemente, perché è ricca d’acqua e di zuccheri semplici facilmente assimilabili.
Se però arriva sopra cibi molto più lenti da digerire, resta bloccata, ristagna e fermenta.

Risultato?

Gas, gonfiore, digestione difficile e perdita di leggerezza ⚠️

Per questo, se stai ancora mangiando anche cibi cotti, la cosa migliore è mangiare la frutta prima del pasto, non dopo.

Così ha il tempo di essere digerita senza intralci.

Poi, gradualmente, puoi aumentare la quantità di frutta e cibi crudi e ridurre quella dei cibi cotti.

Finché la frutta non resta più “prima del pasto”.

Diventa il pasto.

Ed è lì che il crudismo comincia davvero 🌱

Vuoi mangiare crudo ma hai sempre fame? 🤔Il problema non è il crudismo.È che non sai ancora costruire i pasti.Molte pers...
01/06/2026

Vuoi mangiare crudo ma hai sempre fame? 🤔

Il problema non è il crudismo.
È che non sai ancora costruire i pasti.

Molte persone provano a mangiare crudo e falliscono per un motivo molto semplice: mangiano troppo poco.

Pensano che crudismo significhi qualche foglia di insalata, un po’ di frutta e tanta forza di volontà 🥬

Ma se non assumi abbastanza calorie per rimanere sazio almeno 4 ore, perdi energia e torni inevitabilmente ai cibi cotti, raffinati e stimolanti.

La frutta dolce, come le banane, è fondamentale perché fornisce zuccheri naturali, energia pulita e calorie facilmente utilizzabili 🍌⚡️

Un semplice frullato può diventare un pasto completo, pratico e digeribile.

Il punto non è solo “mangiare crudo”.

Il punto è imparare a costruire pasti crudi appropriati, semplici e adatti alle tue necessità.

Ed è proprio questo che faccio con il mio lavoro: aiuto le persone a organizzare alimentazione, spesa, pasti e abitudini per rendere il crudismo concreto e fattibile.

Perché il crudismo funziona solo quando smette di essere teoria e diventa vita quotidiana 🌿

Questa è la nostra colazione di oggi: mia, di mia moglie e di nostro figlio di un anno.Uva, mango, mirtilli e spremuta d...
21/05/2026

Questa è la nostra colazione di oggi: mia, di mia moglie e di nostro figlio di un anno.

Uva, mango, mirtilli e spremuta d’arancia 🍇🥭🫐🍊

Durante la notte il corpo si ricarica di energia nervosa, assimila il cibo e prepara le scorie da eliminare.

Quando ci svegliamo, quindi, è molto importante idratarci.

Dopo il digiuno notturno, una colazione ricca d’acqua aiuta il corpo a proseguire il suo naturale lavoro di eliminazione e a partire leggero.

Per questo la frutta ad alto contenuto d’acqua è ideale al mattino: idratante, semplice da digerire, ricca di zuccheri naturali e perfetta per dare energia senza appesantire ⚡️

Si possono combinare frutti compatibili tra loro per rendere la colazione più varia e piacevole, ma la regola resta sempre la stessa:

pasti semplici, digestione facile, energia pulita.

E iniziare così la giornata cambia completamente il modo in cui ti senti ☀️

La maggior parte delle persone oggi è gravemente malnutrita.Malnutrizione non significa solo “mangiare poco”.Significa a...
15/05/2026

La maggior parte delle persone oggi è gravemente malnutrita.

Malnutrizione non significa solo “mangiare poco”.
Significa anche carenza, eccesso o squilibrio dei nutrienti nell’organismo.

E in questo senso, una dieta a base di cereali, prodotti animali e cibi raffinati porta inevitabilmente fuori equilibrio.

Molte calorie vuote.
Molti grassi.
Molto sodio.
Poca acqua.
Poche fibre.
Pochi fitonutrienti.
Pochi zuccheri naturali.

Se vuoi nutrirti davvero, devi tornare al cibo della nostra specie: frutta e verdura 🍉🥬

Intero.
Fresco.
Maturo.
Crudo.
Vegetale.

È davvero così semplice.

La parte difficile non è capire cosa mangiare.
La parte difficile è liberarsi dalla dipendenza dai cibi cotti, raffinati e stimolanti, e costruire nuove abitudini sane.

Ed è proprio qui che entro in gioco io.

Ti aiuto a portare il crudismo nella vita di tutti i giorni in modo concreto, personalizzato e adatto a te.

Se senti che è il momento di smettere di sopravvivere a cibi che ti spengono e iniziare a nutrire davvero le tue cellule, scrivimi 🌿

Sei proteinomane? 🤔La proteinomania è l’ossessione per le proteine.Oggi tutto sembra ruotare intorno a loro: proteine a ...
10/05/2026

Sei proteinomane? 🤔

La proteinomania è l’ossessione per le proteine.

Oggi tutto sembra ruotare intorno a loro: proteine a colazione, proteine dopo l’allenamento, proteine negli snack, proteine in polvere, cibi “proteici” ovunque.

Come se più proteine significassero automaticamente più salute, più forza, più muscoli 🏋🏻‍♂️

In realtà, il nostro fabbisogno proteico, o meglio di amminoacidi, è molto più modesto di quanto ci hanno fatto credere.

L’eccesso di proteine non costruisce salute.
Affatica e logora l’organismo ⚠️

Gli alimenti che producono molta acidità nel corpo umano, soprattutto quelli ricchi di proteine, contengono minerali acidificanti come fosforo e zolfo.

Quando questi entrano nel flusso sanguigno, rendono il corpo più acido.

Per mantenere l’equilibrio, l’organismo preleva minerali alcalini, soprattutto calcio, da ossa e denti.

In pratica, il corpo “scava” nella propria struttura per sopravvivere 🦷

E qui arriva il punto che quasi nessuno considera.

Nel primo anno di vita triplichiamo il nostro peso bevendo esclusivamente latte materno, che contiene circa il 6% di proteine 👶🏻

Non cresceremo mai più così tanto e così velocemente.

Frutta, verdura, noci e semi forniscono mediamente il 10% di proteine e tutti gli amminoacidi essenziali 💪🏻

In più, il corpo non riparte da zero a ogni pasto.

Utilizza un sofisticato sistema di riciclo proteico, che mantiene disponibile un flusso costante di amminoacidi da usare dove serve, a livello cellulare 🧬

Perché la sintesi proteica non avviene in bocca.
Non avviene nello stomaco.
Avviene nelle cellule.

Per questo l’ossessione di combinare gli alimenti per ottenere “proteine complete” a ogni pasto è una visione rozza della fisiologia.

Non esistono proteine essenziali.
Esistono amminoacidi essenziali.

E una dieta a base di frutta e verdura ben strutturata li fornisce tutti con ampio margine.

Il problema non è la mancanza di proteine.

Il problema è l’ossessione per le proteine.

Una paura costruita molto bene.
E venduta ancora meglio 🌿

Sei carbofobico? 🤔La carbofobia è la paura di mangiare carboidrati, basata sull’idea che siano dannosi per la salute.Nat...
05/05/2026

Sei carbofobico? 🤔

La carbofobia è la paura di mangiare carboidrati, basata sull’idea che siano dannosi per la salute.

Naturalmente è vero l’esatto opposto.

Spesso chi è spaventato dai carboidrati non sa davvero cosa siano, in quali cibi si trovino e che ruolo abbiano nel corpo.

I carboidrati sono il combustibile primario del nostro organismo, e dovrebbero rappresentare la base della dieta, soprattutto per chi si allena.

Possono essere semplici, come gli zuccheri della frutta, oppure complessi, come gli amidi di cereali, tuberi e legumi.

I prodotti animali, invece, non contengono carboidrati.

La frutta contiene carboidrati semplici, acqua, fibre e pochi grassi: una combinazione perfetta per fornire energia pulita, leggera e facilmente utilizzabile, senza sbalzi glicemici 🍌🍉

Cereali, legumi e tuberi contengono carboidrati complessi che richiedono cottura per essere consumati, e spesso vengono associati a grandi quantità di grassi.

Questo ne ritarda l’assimilazione, favorendo picchi glicemici e cali di energia.

I migliori carboidrati si trovano nella frutta: semplici, naturali, sazianti e deliziosi 🫐🥭

Se sei celiaco, intollerante al lattosio o non mangi alcuni tipi di carne per motivi religiosi, la dieta crudista è la s...
04/05/2026

Se sei celiaco, intollerante al lattosio o non mangi alcuni tipi di carne per motivi religiosi, la dieta crudista è la scelta ideale.

Frutta e verdura sono naturalmente prive di glutine, lattosio e prodotti animali 🍉🌿

Il crudismo ti libera dagli alimenti problematici e, allo stesso tempo, ti aiuta a mantenere facilmente il tuo peso ideale, ad alleggerire la digestione e a ritrovare energia senza complicarti la vita ✨

Meno ostacoli, più leggerezza, più vitalità.
Per questo il crudismo non è una semplice dieta ma uno stile di vita ☀️

Oggi abbiamo festeggiato il primo compleanno di nostro figlio con amici e familiari in un ristorante specializzato in br...
01/05/2026

Oggi abbiamo festeggiato il primo compleanno di nostro figlio con amici e familiari in un ristorante specializzato in bruschette, pizza e hamburger.

Eppure, ci hanno preparato un menù crudista buonissimo. Così buono che abbiamo chiesto il bis 😄

Era la prima volta che il titolare riceveva una richiesta del genere, ma partendo dalle mie indicazioni e dalla creatività dello chef sono nati piatti davvero deliziosi, compresa una bellissima torta di frutta 🍓🥭

Il segreto è chiedere in modo preciso quello che si vuole. Quando dall’altra parte ci sono professionisti veri, disponibili e capaci di mettersi in gioco, il risultato può sorprendere tutti.

Abbiamo fatto assaggiare i nostri piatti ad amici e familiari e sono rimasti colpiti.
E naturalmente ci hanno rubato il mango 😅

Siate orgogliosi delle vostre scelte e vivetele sempre con naturalezza e in armonia con gli altri 🌿

Oggi al mercato ho comprato i primi cocomeri dell’anno dalla Spagna e dei meloni Charentais dei Caraibi davvero eccezion...
26/04/2026

Oggi al mercato ho comprato i primi cocomeri dell’anno dalla Spagna e dei meloni Charentais dei Caraibi davvero eccezionali 🍉🍈

Se vuoi mangiare crudo vivendo in Italia, devi smettere di guardare con sospetto la frutta che viene da fuori.

Non siamo ai tropici 🌴
Qui, semplicemente, non ci sono le condizioni per avere tutto l’anno la varietà e la qualità di frutta di cui abbiamo bisogno.

Poter accedere a frutta eccellente che proviene da dove dovrebbe crescere è una grande fortuna ✨

L’Italia non è un’oasi incontaminata, e ciò che viene importato deve comunque rispettare i nostri standard di sicurezza ✅

Perciò, piuttosto che avere paura della frutta importata, approfitta del lusso di poterla comprare 🥭🍌

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