Macellerie Incoronato

13/04/2026

03/04/2026

🥩🔥 Pasquetta senza rivali? Si comincia dalla carne.

E se vuoi fare le cose in grande, scegli una protagonista vera:
Limousine toscana, sapore, qualità e una griglia che parla da sola.

Da Macellerie Incoronato ti aspettiamo per organizzare una Pasquetta TOP:
📍 Via Ajaccio 9, Roma
👨‍🍳 Chiedi a Simone la bistecca migliore
🔥 Scopri il nostro dry aged
🥩 Abbonda senza pensarci due volte

La vita è una sola: non sprecarla con carne mediocre.

Passa in macelleria e porta sulla brace solo il meglio.

19/03/2026

🚨 ATTENZIONE, QUARTIERE TRIESTE 🚨
Sta per succedere qualcosa di grosso.
Anzi, di gustosissimo.

🦸‍♂️🥩⚡ Due supereroi del sapore stanno per unire i loro poteri e, quando accade una cosa del genere, il risultato non può che essere interessante. Molto interessante.

Da una parte Simone, CEO di Macellerie Incoronato, custode della carne d’eccellenza, difensore del gusto autentico, ambasciatore delle materie prime fuori categoria.
Dall’altra Chef Aurelio Carraffa, CEO della scuola di cucina Mama Mediterraneum, maestro dei fornelli, addestratore di palati e trasformista ufficiale degli ingredienti straordinari.

👉👉 https://mamamediterraneum.it/

Due mantelli.
Due talenti.
Una missione: chiamare a raccolta tutti gli appassionati della buona tavola del Quartiere Trieste.

Quando una materia prima d’eccezione incontra tecnica, visione e passione, può nascere solo qualcosa di speciale.
Grandi tagli, grandi idee, grandi possibilità.

Le cucine si preparano.
I coltelli si allineano.
Le papille gustative sono già in fibrillazione.

Il resto lo sveleremo molto presto.
Per ora vi diciamo solo questo:
i Culinary Heroes sono entrati in azione. 💥

18/01/2026

Pazienza…..quello serve per la bistecca perfetta! selection dalla Danimarca…solo su prenotazione! 🥩 🐄 🔥

20/10/2025

🔥 Siamo orgogliosi di annunciare un evento unico: W LA PECORA 🐑 domenica 26 ottobre con Simone Incoronato
➡ https://bit.ly/WLAPECORA
Insieme a , Simone terrà una Masterclass esclusiva dedicata a una delle carni più sorprendenti e versatili del barbecue: la pecora! 🔥
Dimentica la vecchia idea della pecora dura e stopposa: scoprirai come ottenere tagli succosi, teneri e ricchi di gusto! 🔪🔥
👨‍🍳 A chi è adatta questa Masterclass:
Questa esperienza è pensata per:
🔥 Appassionati di barbecue e griglia;
🍖 Macellai, chef e ristoratori;
🧑‍🌾 Amanti della pecora e dei sapori autentici;
🤩 Chiunque voglia migliorare le proprie abilità al BBQ divertendosi!
👉 Scopri di più qui
➡ https://bit.ly/WLAPECORA

13/09/2025

✨ Un altro cliente felice, un altro posto assegnato alla nostra preziosa selezione Dry Aged! 🥩🔥

La nostra carne, curata con passione e dedizione, racconta una storia di qualità e gusto inimitabile.
Grazie per la fiducia e per aver scelto di condividere con noi questa esperienza unica. 🙌

👉 La Dry Aged Selection è un viaggio di sapori riservato a chi cerca il meglio.
E tu, quando vieni a provarla? 😉



✨ Another happy customer, another spot assigned in our precious Dry Aged selection! 🥩🔥

Our meat, cared for with passion and dedication, tells a story of unique quality and flavor.
Thank you for your trust and for sharing this special experience with us. 🙌

👉 The Dry Aged Selection is a journey of flavors reserved for those who seek the very best.
And you, when are you coming to try it? 😉

12/09/2025

✨ Oggi abbiamo avuto l’onore di incontrare un grande della romanità e del cinema italiano: Carlo Verdone.
Il regista era a Corso Trieste per il suo nuovo film e non abbiamo perso l’occasione di conoscerlo da vicino. 🎬

Gli auguriamo sempre il meglio e speriamo di rivederlo presto qui da noi, tra risate, tradizione e qualità.

Grazie Carlo, è stato un vero piacere! 🙏❤️