02/08/2026
🔥 Filetto di maiale
Un taglio tenero, raffinato e perfetto per chi cerca il massimo della qualità.
Il nostro filetto di maiale viene selezionato con cura per offrirti una carne morbida, succosa e dal sapore delicato. 👉 Con i funghi e il rosmarino si trasforma in un secondo piatto elegante e ricco di gusto.
🍄 Il nostro consiglio: provalo con funghi e rosmarino
🔸 Rosola il filetto con un filo d’olio e una noce di b***o per 3–4 minuti per lato
🔸 Toglilo dalla padella e tienilo da parte
🔸 Nella stessa padella cuoci i funghi con aglio e rosmarino per 8–10 minuti
🔸 Rimetti il filetto in padella e completa la cottura per 5 minuti, irrorandolo con il fondo di cottura
👉 Per un risultato ancora più tenero, lascialo riposare 2 minuti prima di servirlo.
💬 Tu come preferisci il filetto di maiale: con i funghi o con un altro abbinamento?
📍 Mazzagalli Carni – Mercato di Serpentara 2, Via Virgilio Talli, Roma
🕒 Orari: Lunedì - Sabato | 7:00 - 15:30
📞 +39 348 277 0068
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