25/05/2026
" Nella serata del 21 maggio è morto Carlin Petrini .
Ricordarlo come l’ideatore e fondatore di Slow Food , del Salone del Gusto , di Terra Madre , dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche o di tante altre delle sue preziose e lungimiranti iniziative , per quanto grande possa essere la lista, sarebbe comunque riduttivo rispetto alla grandiosità del Bene che ha portato nel mondo . Per questo mi piace Ricordarlo come Un visionario del Bene
Anche chi come me non ha avuto modo di incontrarlo e conoscerlo personalmente è stato molto toccato da questa notizia . La frase che accompagna il nome del nostro negozio Zeno è , Storie di Cibo e buone abitudini . Nella sua vita Carlin Petrini ha incessantemente contribuito a rendere migliore il cibo e le nostre abitudini .
E’ stato un visionario del Bene nel suo andare oltre ogni senso di separazione, collegando ed unendo persone , studi , professionalità , disponibilità , razze, territori a favore del nostro vero Bene Collettivo .
Il cibo buono è solo la partenza che poi si sviluppa nella sua opera fino al buono come qualità , troppo spesso latente , presente in ogni essere umano. Il buono che va cercato nella considerazione del rapporto con gli altri e dell’ambiente ; il buono che va cercato nella giustizia , nell’etica , nell’empatia , nella solidaritetà .
Tanto tanto tanto gli dobbiamo .
Di tutto Cuore Grazie🤍 "
Giuseppe Franco
Titolare di Zeno Market
