Diciassette bakery

Diciassette bakery 🎀 gluten free bakery & brunch
☕ il tuo nuovo posto del cuore
🍰 dolci artigianali • brunch • fit lunch
✨ cozy, pink & delicious
📍Roma

25/08/2026

Oggi vorrei fare i complimenti alla pasticcera che fa la cheesecake più buona di Roma.
Chi è? Sono io. 😂💗

Modestia a parte, la nostra New York Cheesecake è una di quelle cose di cui siamo davvero orgogliosi.

Cremosa, intensa, fatta qui da noi e naturalmente 100% gluten free.

La prepariamo ogni giorno in laboratorio, con ingredienti scelti e tanta attenzione alla consistenza: deve essere compatta, vellutata e golosa al punto giusto.

Se ancora non l’avete provata… direi che è arrivato il momento. 😏🍰

Diciassette Bakery
100% Gluten Free

GlutenFreeItalia RomaFood

La grande attesa sta per finire: lunedì 24 riapriamo i battenti! 💗Torniamo con tantissime novità, nuove ricette, una Bak...
22/08/2026

La grande attesa sta per finire: lunedì 24 riapriamo i battenti! 💗

Torniamo con tantissime novità, nuove ricette, una Bakery tutta da riscoprire e ancora più proposte 100% gluten free, con sempre più opzioni lactose free e sugar free.

E poi… abbiamo preparato una sorpresa speciale per chi ama la colazione all’italiana, ma fino ad oggi ha dovuto rinunciarci. 🥐✨

Non vi sveliamo ancora tutto… ma manca pochissimo.

Lunedì 24 vi aspettiamo da Diciassette Bakery.
Più carichi, più golosi e con ancora più voglia di sorprendervi. 💗

LactoseFree SugarFree ColazioneSenzaGlutine BakeryRoma

Oggi, 14 agosto, è il nostro ultimo giorno prima della pausa estiva. 💗Se volete concedervi ancora una colazione, un brun...
14/08/2026

Oggi, 14 agosto, è il nostro ultimo giorno prima della pausa estiva. 💗

Se volete concedervi ancora una colazione, un brunch, un pranzo, una cena o uno dei vostri dolci preferiti, oggi siamo qui ad aspettarvi.

Dal 15 al 23 agosto Diciassette Bakery si prende qualche giorno di meritato riposo, per ricaricare le energie e tornare con ancora più idee, entusiasmo e voglia di fare. ✨

Nel frattempo vi auguriamo un Ferragosto bellissimo, pieno di cose buone, relax e persone che amate.

Ci rivediamo il 24 agosto, più carichi e motivati di sempre. 🤍

Diciassette Bakery
100% Gluten Free

13/08/2026

Siete impazziti per le nostre ciambelle e i nostri krapfen. E forse abbiamo capito perché. 😂🤍

Ogni mattina li prepariamo e li friggiamo qui, nel nostro laboratorio.
E c’è chi ormai arriva e, se non sono ancora pronti… aspetta che escano caldi. 🥹

Soffici, appena fritti, semplici oppure farciti.
E sì: sono tutti GLUTEN FREE.

Perché una colazione senza glutine non dovrebbe mai sembrare “senza” qualcosa.
Dovrebbe semplicemente essere buona. Da morire.

☕️ La mattina da Diciassette comincia così.
Ciambella o krapfen? 👇🏻

📍 Diciassette Bakery – Roma, Infernetto

12/08/2026

Una torta di compleanno classica. 🎂
Semplice, bella e naturalmente 100% gluten free.

Oggi però avevo una cliente particolarmente esigente…
mia figlia. 😂💗

Pan di Spagna, crema, panna e fragole: niente effetti speciali, solo una di quelle torte che sanno subito di compleanno, candeline e famiglia.

E sì, anche questa nasce nel nostro laboratorio, completamente senza glutine. 🌾🚫

Perché a Diciassette Bakery continuiamo a pensare che il gluten free non debba essere “un’alternativa”.

Deve essere semplicemente buono. Davvero.

E adesso ditemi:
secondo voi la cliente ha approvato? 😂

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09/08/2026

E niente… ci hanno scoperto. 😌

Il gluten free è davvero sempre sinonimo di zuccheri, amidi e prodotti ultra-processati?

Noi abbiamo scelto un’altra strada.

Da Diciassette sperimentiamo ogni giorno: scegliamo le materie prime, lavoriamo con farine naturalmente senza glutine, riduciamo gli zuccheri dove la ricetta ce lo permette e cerchiamo continuamente alternative e nuovi equilibri.

Perché essere 100% gluten free, per noi, non significa semplicemente togliere il glutine.

Significa ripensare le ricette.
Studiare. Provare. Sbagliare. Ricominciare.
E soprattutto non accontentarsi.

Vogliamo che chi entra da Diciassette scelga qualcosa perché è buono.
Che sia celiaco oppure no. 🤍

Questa è la nostra idea di gluten free.
E siamo solo all’inizio.

📍 Diciassette Bakery — Roma
100% Gluten Free

glutenfreeitalia celiachia senzaglutine glutenfreebakery bakeryroma colazioneroma brunchroma mangiaresenzaglutine

🍆 La parmigiana non ha bisogno di essere reinventata.Ha solo bisogno di essere fatta come si deve.Melanzane, pomodoro, P...
04/08/2026

🍆 La parmigiana non ha bisogno di essere reinventata.

Ha solo bisogno di essere fatta come si deve.

Melanzane, pomodoro, Parmigiano Reggiano, mozzarella e tanto amore.

La nostra è proprio così.

Con una differenza importante.

Qui è preparata in un laboratorio 100% gluten free, senza contaminazioni.

Così chi è celiaco può gustare un grande classico della tradizione con la stessa serenità di chiunque altro.

Perché l’inclusione, per noi, significa anche questo.

La cucina di sempre. Per tutti. 🤍

📍Diciassette Bakery
100% Gluten Free

Ogni compleanno merita una torta che lasci tutti senza parole. 🍓✨Questa è una delle nostre torte alla frutta, preparata ...
01/08/2026

Ogni compleanno merita una torta che lasci tutti senza parole. 🍓✨

Questa è una delle nostre torte alla frutta, preparata su ordinazione: pan di Spagna, crema vellutata e tanta frutta fresca, disposta a mano con cura in ogni dettaglio.

Naturalmente 100% gluten free.
Perché senza glutine non dovrebbe mai significare rinunciare alla bellezza… e neanche al gusto. 🤍

🎂 Torte personalizzate su ordinazione
📩 Prenotazione con almeno 48 ore di anticipo

Immagina la tua prossima festa così.

Rilassati. Sei nel posto giusto. ☀️C’è chi sceglie un espresso.Chi una fetta di torta.Chi un matcha da sorseggiare lenta...
24/07/2026

Rilassati. Sei nel posto giusto. ☀️

C’è chi sceglie un espresso.
Chi una fetta di torta.
Chi un matcha da sorseggiare lentamente mentre il sole entra dalle finestre.

Perché la giornata può anche aspettare qualche minuto.

📍 Diciassette Bakery – Infernetto, Roma

Non sono buoni “per essere senza glutine”.Sono semplicemente i dolci per cui vale la pena ve**re fin qui.Tiramisù, chees...
21/07/2026

Non sono buoni “per essere senza glutine”.
Sono semplicemente i dolci per cui vale la pena ve**re fin qui.

Tiramisù, cheesecake, ciambelle fritte, maritozzi, Carrot Cake e lievitati preparati ogni giorno nel nostro laboratorio.

Da Diciassette il gluten free non è un’alternativa.
È il nostro modo di fare le cose bene. 🤍

📍 Infernetto, Roma
100% gluten free

senzaglutine

Indirizzo

Via Ermanno Wolf Ferrari 231
Rome
00124

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Domenica 19:00 - 00:00

Telefono

+393887552172

Sito Web

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