Sviluppo Horeca

03/06/2026

Aperitivo analcolico. Zero alcol, zero impegni, zero problemi.

Alpex Hugo · Alpex Spritz · Alpex G&T

Tre classici pronti in bottiglia, da servire con ghiaccio e guarnizione.

Vuoi provarli prima di inserirli in carta?

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25/05/2026

MoleCola, Nata a Torino nel 2012 con un'idea precisa: costruire una cola completamente italiana, dalla materia prima al packaging.

Gli aromi vengono dall'unico aromatiere italiano, Giotti, attivo vicino a Firenze dal 1928.

Lo zucchero è certificato 100% italiano, da barbabietole coltivate da una cooperativa di 5.700 aziende agricole. La produzione è in Italia. Il vetro è in acqua minerale naturale.

4 referenze disponibili:

Classica · Senza zucchero · Senza caffeina · Bio.
Nessuna plastica.

Certificazione Italcheck Made in Italy.

Per i tuoi clienti è una scelta con una storia dietro.
Per te è un prodotto che si differenzia nel frigo e sul tavolo.

Vuoi provarla prima di inserirla in carta?
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La cola italiana in acqua minerale naturale, plastic free, premiata a Los Angeles. Richiedi una campionatura gratuita per il tuo locale HoReCa. Senza impegno, consegna diretta.

20/05/2026

Il Balsamico di Modena è uno degli ingredienti più usati nella ristorazione. E uno dei meno conosciuti davvero.

Il 27 maggio, nella nostra sede di Roma, ospitiamo una masterclass gratuita con Cristina Crotti de , per chi lavora nel canale HoReCa e vuole imparare a sceglierlo, usarlo e raccontarlo al cliente.

🎟️ Partecipazione gratuita, su accredito

Link per iscriverti https://vqui.it/w/CbTtm8Kv
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08/05/2026

Tre vini. Tre registri.
Kellerei Bozen - Cantina Bozen lavora i vigneti intorno a Bolzano da generazioni. Il risultato sono etichette con identità precisa non vini generici, ma espressioni varietali riconoscibili al calice.

Huck am Bach, Santa Maddalena Classico
Schiava e Lagrein dai pendii tra 250 e 500 metri. Violette, ciliegia rossa, mandorla amara. Rosso di media struttura, scorrevole, perfetto per aprire il pasto o accompagnare piatti della tradizione. Il vino da tutto pasto che funziona sempre.

Perl Lagrein
Lagrein in purezza dalla piana di Bolzano. Frutti di bosco scuri, cacao, tannini vellutati. Rotondo, intenso, con quella tipica acidità che lo rende dinamico in abbinamento. Carni grigliate, selvaggina, formaggi stagionati entra in carta senza sforzo.

Bachmann Pinot Nero Riserva
Vigneti ripidi tra 600 e 700 metri, sei mesi in barrique francese. Ciliegia profonda, spezie, tabacco. Strutturato, elegante, con tannini che non pesano.

📍 Roma · Latina · Frosinone

✉️ Contattaci per listino, disponibilità e degustazione in sede.

05/05/2026

L’extravergine è uno degli ingredienti più usati e meno raccontati in cucina.

Si sceglie sul prezzo, si usa per abitudine, non si sa come raccontarlo al cliente. Eppure è uno dei pochi che fa differenza percepita su ogni piatto.

Il 19 Maggio organizziamo una Masterclass gratuita con Nino Leone, produttore olivicolo pugliese, per chi lavora ogni giorno con l’olio e vuole imparare a sceglierlo, usarlo e farlo valere quello che costa.

📅 Martedì 19 Maggio 2026 ore 11:00
📍 Via Antonio Pacinotti 63, Roma
✅ Gratuita · Su accredito · Posti limitati

🔗Per iscriversi https://vqui.it/w/IvyVKq2P

28/04/2026

porta nel calice l’identità più autentica delle Marche, dal Rosso Piceno al Verdicchio dei Castelli di Jesi, dalla Lacrima di Morro d’Alba all’Offida DOCG Pecorino.

Quarant’anni di storia Marchigiana.

Vuoi inserirli in carta? Scrivici in DM.

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27/04/2026

Olio Sabino Leone Dove la passione per la terra diventa olio. Canosa di Puglia, masseria Covelli: tre generazioni Leone, 220 anni di ulivi Coratina, cinque monocultivar autoctone premiate nei circuiti internazionali più selettivi. Un extravergine con identità tecnica precisa, costruito per chi in cucina non accetta compromessi.

Ora disponibile nel catalogo Sviluppo Horeca.

Contattaci per maggiori info a breve una masterclass dedicata.
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23/04/2026

Feral_drinks lancia la campagna aperitivo primavera estate e noi ci siamo. Il brand ha appena pubblicato il suo primo film, Il solito insolito: un contenuto che racconta Feral N.1 come scelta per chi vuole distinguersi anche nel momento aperitivo.

La risposta giusta per chi cerca un aperitivo analcolico di qualità senza scendere a compromessi.

Feral N.1 è barbabietola bianca, luppolo e pepe di Szechuan, niente alcol, niente frizzante, tanto carattere. Fresco, floreale, con un finale che ti sorprende.

Feral N.1 è il protagonista della stagione e c’è qualcosa di interessante per chi vuole portarlo in carta adesso.

👉 Scrivici per saperne di più.

21/04/2026

Dieci anni in una bottiglia. Vent’anni nell’altra.
Rallo Azienda Agricola porta a Marsala due riserve che parlano da sole: Mille, Superiore Semisecco affinato 10 anni, aperitivo fuori dagli schemi o fine pasto con formaggi e pasticceria secca.

Soleras, Vergine 20 anni in botti di rovere con metodo soleras, vino da meditazione, erborinati, cioccolato fondente.

👉Contattaci per info e disponibilità.

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15/04/2026

Salumi artigianali: riconoscerli, sceglierli, valorizzarli

Il 4 Maggio, con Nebrodinero , affronteremo le reali differenze tra tipologie, metodi produttivi e criteri di qualità per imparare a selezionare, valorizzare e raccontare questi prodotti in carta e in cucina.

Formazione tecnica applicata al lavoro quotidiano.

Evento gratuito, riservato agli operatori Ho.Re.Ca., registrazione obbligatoria.

Posti limitati.

Link per accreditarsi https://vqui.it/w/ZMy9qwLP

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