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Piccola formaggeria di mercato

Casa
Italia
Rome
Piccola formaggeria di mercato

Selezione, affinatura, vendita e distribuzione di formaggi artigianali.

01/09/2026

🌼 Camilla 🧀

Un formaggio che sorprende fin dal primo assaggio.

Camilla è un formaggio a latte crudo di capra, arricchito con un delicato mix di camomilla, fiordaliso e menta essiccata, che gli regala profumi eleganti e un gusto fresco e armonioso.

🌿 L’aromaticità delle erbe accompagna il carattere del latte di capra senza coprirlo, creando un equilibrio perfetto e rendendolo ideale da gustare da solo o su un tagliere di formaggi.

👉 Una specialità da scoprire alla PFM – Piccola Formaggeria di Mercato.

📍 Vieni a trovarci in Via Chiana, 109 - Mercato Trieste Box 132-133
📲 347 788 6659 ~ 389 2702028
🕦 Dal Lunedì al Sabato: 07.00-14.00
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25/08/2026

🧀 Scamorze – Bianche del Molise e Affumicate di Andria

Due specialità che raccontano tradizioni diverse, ma accomunate dalla stessa qualità.

Le scamorze bianche del Molise si distinguono per il loro gusto delicato e la consistenza compatta, mentre le scamorze affumicate di Andria conquistano con il loro profumo intenso e le piacevoli note di affumicatura.

Perfette da gustare al naturale, sulla griglia o in cucina, sono un ingrediente versatile che non manca mai sulle tavole degli amanti dei buoni formaggi. 🔥🧀

👉 Le trovi alla PFM – Piccola Formaggeria di Mercato.

📍 Vieni a trovarci in Via Chiana, 109 - Mercato Trieste Box 132-133
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🕦 Dal Lunedì al Sabato: 07.00-14.00
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18/08/2026

🥛🐑 Yogurt Oviyò – Latte di Pecora

Cremoso, delicato e ricco di gusto.

Gli yogurt Oviyò, realizzati con latte di pecora, offrono una consistenza vellutata e un sapore pieno, disponibile in tanti gusti per soddisfare ogni palato.

Perfetti per la colazione, una pausa durante la giornata o come dessert leggero, uniscono la qualità del latte ovino a ingredienti selezionati per un risultato genuino e goloso. 🍓🍑🫐

👉 Vieni a scoprire tutti i gusti disponibili alla PFM – Piccola Formaggeria di Mercato.

📍 Vieni a trovarci in Via Chiana, 109 - Mercato Trieste Box 132-133
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🕦 Dal Lunedì al Sabato: 07.00-14.00
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11/08/2026

🫒 Olive Schiacciate – Podere Aurunco

Semplici, genuine e lavorate come una volta. Le Olive Schiacciate Podere Aurunco, della varietà Carolea, vengono schiacciate a mano e condite con aglio, peperoncino e finocchietto, seguendo una preparazione che ne esalta tutto il sapore.

Un antipasto sfizioso, perfetto da portare in tavola, da accompagnare a salumi e formaggi o da gustare con una fetta di buon pane. 🌿🧄🌶️

👉 Le trovi alla PFM – Piccola Formaggeria di Mercato.

📍 Vieni a trovarci in Via Chiana, 109 - Mercato Trieste Box 132-133
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🕦 Dal Lunedì al Sabato: 07.00-14.00
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04/08/2026

🧀 Mozzarella di Bufala Campana – su ordinazione, in ogni formato 🐃

Alla PFM – Piccola Formaggeria di Mercato la Mozzarella di Bufala Campana è disponibile in tanti formati e, su ordinazione, possiamo arrivare fino a 7-8 kg!

Dalla classica mozzarella per tutti i giorni alle grandi pezzature perfette per eventi, ricorrenze o tavole importanti, c'è sempre il formato giusto per ogni occasione.

👉 Fresca, autentica e preparata secondo la tradizione campana.

Ti aspettiamo per prenotare la tua!

📍 Vieni a trovarci in Via Chiana, 109 - Mercato Trieste Box 132-133
📲 347 788 6659 ~ 389 2702028
🕦 Dal Lunedì al Sabato: 07.00-14.00
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28/07/2026

🧀🌿 Tumin d’la Crota all’erba cipollina – Valsesia

Piccolo nelle dimensioni, grande nel gusto. Il Tumin d’la Crota all’erba cipollina è un formaggio tipico della Valsesia che unisce la delicatezza del latte a una piacevole nota aromatica data dall’erba cipollina.

Morbido, fresco e ricco di personalità, è perfetto da gustare in purezza, con pane croccante o come protagonista di un aperitivo diverso dal solito.

👉 Una specialità piemontese tutta da scoprire alla PFM – Piccola Formaggeria di Mercato.

📍 Vieni a trovarci in Via Chiana, 109 - Mercato Trieste Box 132-133
📲 347 788 6659 ~ 389 2702028
🕦 Dal Lunedì al Sabato: 07.00-15.00
🕦 Martedì e Venerdì 07-15 e 16-20
🔔 Venerdì 7:00-14:00 e 17:00-20:00
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21/07/2026

🌿🧀 Tomini alle erbe aromatiche – Val d’Ayas

Direttamente dalla Valle d’Aosta arrivano i Tomini alle erbe aromatiche della Val d’Ayas, conservati in vasetto per mantenere tutta la loro morbidezza e il loro profumo.

Piccoli formaggi dal gusto delicato, arricchiti da un mix di erbe aromatiche che ne esalta il sapore senza coprirne la delicatezza. Perfetti per un antipasto, un aperitivo o semplicemente da gustare con del buon pane. 🌿🥖

👉 Un prodotto semplice, genuino e ricco di carattere, disponibile alla PFM – Piccola Formaggeria di Mercato.

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🕦 Dal Lunedì al Sabato: 07.00-15.00
🕦 Martedì e Venerdì 07-15 e 16-20
🔔 Venerdì 7:00-14:00 e 17:00-20:00
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14/07/2026

🧀 Nodini di latte di mucca – Boiano

Piccoli, freschi e irresistibili. I nodini di latte di mucca che arrivano da Boiano sono una di quelle bontà semplici che non hanno bisogno di presentazioni.

Morbidi, lattiginosi e dal gusto delicato, sono perfetti da gustare da soli, in un’insalata fresca o accompagnati da pomodori e un filo d’olio extravergine. 🍅🌿

👉 La freschezza della tradizione casearia, ogni giorno alla PFM – Piccola Formaggeria di Mercato.

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🕦 Dal Lunedì al Sabato: 07.00-15.00
🕦 Martedì e Venerdì 07-15 e 16-20
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07/07/2026

🧀 Casatella Trevigiana

Morbida, fresca e delicata: la Casatella Trevigiana è un formaggio di latte vaccino a pasta molle che conquista per la sua cremosità e il suo gusto equilibrato.

Le sue note dolci si accompagnano a una leggera sfumatura acidula, che la rende particolarmente piacevole e versatile in tavola.

Perfetta da gustare in purezza, con pane fresco o accanto a verdure di stagione. 🌿

👉 Un grande classico della tradizione veneta, disponibile alla PFM – Piccola Formaggeria di Mercato.

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🕦 Dal Lunedì al Sabato: 07.00-15.00
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🔔 Venerdì 7:00-14:00 e 17:00-20:00
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30/06/2026

🧈 B***o chiarificato – Brusson, Valle D’Aosta

Direttamente da Brusson, nel cuore della Valle d’Aosta, arriva un b***o chiarificato dal gusto ricco e pulito, ottenuto eliminando acqua e proteine del latte per esaltare tutta la parte più aromatica del b***o.

Profumato, intenso e versatile, è perfetto in cucina: per mantecare, rosolare o dare profondità ai piatti senza coprirne i sapori.

👉 Un ingrediente semplice… ma capace di fare la differenza, alla PFM – Piccola Formaggeria di Mercato.

📍 Vieni a trovarci in Via Chiana, 109 - Mercato Trieste Box 132-133
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🕦 Martedì e Venerdì 07-15 e 16-20
🔔 Venerdì 7:00-14:00 e 17:00-20:00
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Indirizzo

Via Chiana 109, Mercato Trieste Box 133
Rome
00198

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 15:00
Martedì	07:00 - 15:00
Mercoledì	07:00 - 15:00
Giovedì	07:00 - 15:00
Venerdì	07:00 - 15:00
Sabato	07:00 - 15:00

Telefono

+393477886659

Sito Web

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