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Macelleria Gigliani dal 1953

Macelleria Gigliani dal 1953 La Macelleria Gligliani nasce a Roma nel 1953, la proposta è classica con carni bovine e suine, la scelta del pronto a cuocere è eccellente e riconosciuto

La Macelleria Gligliani nasce a Roma,nel 1953,nel Rione Testaccio. Sergio raccoglie l'esperienza e la passione per questo lavoro dal padre Giovanni,muovendo,giovanissimo,i suoi primi passi in questo campo. Nel 1973,decide di trasferire la sua attività nel Rione San Saba ed é qui che si svolge la sua vera crescita lavorativa.La ricerca dell'eccellanza del prodotto,la particolare attenzione al mutar

La Macelleria Gligliani nasce a Roma,nel 1953,nel Rione Testaccio. Sergio raccoglie l'esperienza e la passione per questo lavoro dal padre Giovanni,muovendo,giovanissimo,i suoi primi passi in questo campo. Nel 1973,decide di trasferire la sua attività nel Rione San Saba ed é qui che si svolge la sua vera crescita lavorativa.La ricerca dell'eccellanza del prodotto,la particolare attenzione al mutar

Normali funzionamento

La Porchetta Sergio Gigliani torna a colpire.🔥🐷Quella per la meravigliosa e saporitissima #Porchetta è una vera passione...
30/12/2021

La Porchetta Sergio Gigliani torna a colpire.🔥🐷

Quella per la meravigliosa e saporitissima #Porchetta è una vera passione. Questa ricetta, ideata da Sergio Gigliani e a lui dedicata, ci accompagna verso il #capodanno e ci ricorda i sapori autentici della cucina Romana.

Per questo prodotto d’eccellenza, è richiesta la prenotazione.

Non ci resta che infornarla e guardare il grasso che si scioglie e insaporisce la #carne magra di #maiale all’interno, che rimane morbida e gustosissima. La crosta esterna diventa croccante e friabile. Il profumo di spezie romane inconfondibile.

#Macelleriagigliani #firmalaqualità #meatlover #carnivori #macelleria #macelleriaroma #grigliamotutto #meat #bbqlovers #🐷

Da oggi nella Vostra Macelleria troverete il Nero! 🐖Maiale razza Duroc nato, allevato, macellato e sezionato in Italia 🇮...
29/09/2021

Da oggi nella Vostra Macelleria troverete il Nero! 🐖Maiale razza Duroc nato, allevato, macellato e sezionato in Italia 🇮🇹con alimentazione a bassa curva di accrescimento per carni + tenere e + omega 3!
La Macelleria Gigliani è sempre alla ricerca dei migliori prodotti!

Insalatina di tacchino arrosto… 🔝🥬🦃🔪….immancabile!
13/07/2021

Insalatina di tacchino arrosto… 🔝🥬🦃🔪
….immancabile!

Se po fa..🥩😋
16/01/2021

Se po fa..🥩😋

Straccetti di manzo danese alla pizzaiola!!.. comprate le rosette!!!!😋
24/09/2020

Straccetti di manzo danese alla pizzaiola!!
.. comprate le rosette!!!!😋

Bistecca T-BONE!!! 🥩DK... se resta in piedi è LEI!!!
16/05/2020

Bistecca T-BONE!!! 🥩DK... se resta in piedi è LEI!!!

22/03/2020

LA MACELLERIA GIGLIANI RESTERÀ APERTA ORARIO CONTINUATO IN QUESTO PERIODO DI EMERGENZA PER IL NOSTRO PAESE, PER GARANTIRVI UN SERVIZIO PIÙ EFFICENTE. POTETE CONTATTARCI TELEFONICAMENTE, VIA MESSENGER O WHATSAPP PER ORDINARE VELOCIZZANDO COSÌ LA FILA.
RIMANIAMO A DISPOSIZIONE ANCHE PER LA CONSEGNA A DOMICILIO PER CHI HA DIFFICOLTÀ A RAGGIUNGERCI.

INSIEME CE LA FAREMO! FORZA ITALIA!

Oltre la ciccia buona...
06/02/2020

Oltre la ciccia buona...

Spiedini!!😋
06/09/2019

Spiedini!!😋

Tagliata di Pollo 🐓 Patate e Porcini!!!!😋😋😋
08/06/2019

Tagliata di Pollo 🐓 Patate e Porcini!!!!😋😋😋

CHIANINA IGP!... buona, tenera!🐄🔝Vi aspetto!!!!😉
03/06/2019

CHIANINA IGP!... buona, tenera!🐄🔝
Vi aspetto!!!!😉

La “Ciccia” che mi piace!!!!🐄DK🔝
17/05/2019

La “Ciccia” che mi piace!!!!🐄DK🔝

Porchetta “Sergio Gigliani”...per un capodanno con il botto!!!🍾🐖BUON FINE ANNO A TUTTI!!!
28/12/2018

Porchetta “Sergio Gigliani”...
per un capodanno con il botto!!!🍾🐖

BUON FINE ANNO A TUTTI!!!

25/10/2018

La vera BISTECCA FIORENTINA ha un bell'osso in mezzo a forma di T ed è formata da due parti, il filetto e il controfiletto.

Cucinare secondo tradizione una bella e succosa bistecca fiorentina rende imprescindibile una frollatura di almeno 10 giorni e una buona marezzatura: quando comprate la carne fate caso alle venature di grasso presenti perché è proprio il grasso che, sciogliendosi, insaporisce la carne rendendola succulenta.

La bistecca alla fiorentina va cotta alla brace e il calore deve saldarla alla griglia per almeno 3/5 minuti su ogni parte.
Una volta tolta dalla griglia è importante che la bistecca riposi su un'asse di legno alcuni minuti, in modo che i succhi possano redistribuirsi all’interno.

Conditela con una macinata di pepe nero ed un filo di Olio EVO Toscano e ricordate che la vera bistecca fiorentina si mangia rigorosamente al sangue!

CONIGLIO ALLA CACCIATORA Ricca di proteine e povera di grassi, la carne di coniglio vanta un alto valore alimentare e il...
17/10/2018

CONIGLIO ALLA CACCIATORA

Ricca di proteine e povera di grassi, la carne di coniglio vanta un alto valore alimentare e il suo contenuto di amminoacidi è simile a quello di pollame e carne bovina.

Grazie alla presenza di acidi grassi insaturi la carne di coniglio contiene i livelli di colesterolo nel sangue, in più apporta sali minerali, potassio e fosforo, quest'ultimo in quantità maggiori rispetto ad altri tipi di carne.

Inoltre è povera di sodio, infatti è indicata per chi soffre di ipertensione e nella dieta di anziani e bambini, grazie alla sua alta digeribilità.

SUA MAESTÀ 🥩
11/10/2018

SUA MAESTÀ 🥩

Frollatura 25 giorniRazza CHIANINA IGP 🔝
09/10/2018

Frollatura 25 giorni
Razza CHIANINA IGP 🔝

La prossima settimana proponiamo la vera CHIANINA! Vi invitiamo a venirci a trovare e a vedere l’azienda che abbiamo sce...
06/10/2018
Società Agricola SAN GIOBBE - Chiusi, Siena

La prossima settimana proponiamo la vera CHIANINA!
Vi invitiamo a venirci a trovare e a vedere l’azienda che abbiamo scelto per questa nuova avventura!! www.agricolasangiobbe.it

La Società Agricola SAN GIOBBE alleva e vende carni bovine di pura razza chianina e limousine. Ciclo chiuso, filiera corta, qualità certificata.

Il nostro HAMBURGER!!!🍔La salsa te la regaliamo Noi!😊
04/10/2018

Il nostro HAMBURGER!!!🍔
La salsa te la regaliamo Noi!😊

Straccetti di Manzo🐄 Rughetta e Funghi!
03/10/2018

Straccetti di Manzo🐄 Rughetta e Funghi!

La Bistecca!!!!🐄🥩La semplicità di un piatto eccezionale.
17/07/2018

La Bistecca!!!!🐄🥩
La semplicità di un piatto eccezionale.

Il nostro Roast-beef!! 🐄Servito con un “crema” di salvia e rosmarino👏👏👏👏👏👏
10/07/2018

Il nostro Roast-beef!! 🐄
Servito con un “crema” di salvia e rosmarino👏👏👏👏👏👏

Da sempre... firma la qualità!🐄🐖🐓
06/07/2018

Da sempre... firma la qualità!🐄🐖🐓

Siamo da rivista!!😃😃😃
03/07/2018

Siamo da rivista!!😃😃😃

Oggi....👏👏👏👏
20/06/2018

Oggi....👏👏👏👏

Per i bimbi piccoli e non solo...TENERONI DI VITELLO😋(Vitello, Prosciutto Cotto, mollica di pane bagnata al latte, Parmi...
09/03/2018

Per i bimbi piccoli e non solo...
TENERONI DI VITELLO😋
(Vitello, Prosciutto Cotto, mollica di pane bagnata al latte, Parmigiano Reggiano, Sale, Pane grattugiato)

Mini Burger di vitello!Buon San Valentino❤️
14/02/2018

Mini Burger di vitello!
Buon San Valentino❤️

Rollè di Vitello🐄 (frittatina, spinaci, sale e pepe)😋
18/01/2018

Rollè di Vitello🐄 (frittatina, spinaci, sale e pepe)😋

“Bombette pugliesi”Capocollo di Maiale sale pepe formaggio!!!🐖😋
28/11/2017

“Bombette pugliesi”
Capocollo di Maiale sale pepe formaggio!!!🐖😋

24/11/2017
Anche da noi c’è il Black Friday! Venerdì 24 Novembre scegli l’app @Satispay per i tuoi acquisti e ottieni un rimborso i...
24/11/2017
Su Satispay manchi solo tu!

Anche da noi c’è il Black Friday!
Venerdì 24 Novembre scegli l’app @Satispay per i tuoi acquisti e ottieni un rimborso immediato del 30%!

Non sei ancora iscritto? Per te un bonus da 5€!
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Thanksgiving Day !!!🇺🇸
23/11/2017

Thanksgiving Day !!!🇺🇸

Indirizzo

Via Andrea Palladio, 4
Rome
00153

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:45
17:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 13:45
17:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 13:45
17:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 13:45
17:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 13:45
17:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 14:00

Telefono

+39 06 5750823

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Macelleria Gigliani dal 1953 ID ANTICONTRAFFAZIONE N.14830 Macelleria Gigliani, gastronomia e ottima carne Piatti pronti e carni scelte: comincia da qui l’offerta di una macelleria dell’aventino di Roma, una realtà consolidata sul territorio da tanti anni, nonostante il recente cambio di gestione. In realtà la Macelleria Gigliani dell’aventino di Roma è sempre nelle mani della stessa famiglia, anche se due anni fa a prenderne le redini è stato il figlio di colui che ha avviato l’attività. Si propongono ottimi esempi di gastronomia, carne eccellente, idee gustose e già pronte. Il punto di forza del negozio è il livello del servizio, contraddistinto dal grande impegno di un team di specialisti che ama sorprendere la sua clientela attraverso idee sempre nuove, con il filo conduttore della qualità e della salubrità del prodotto. In questo modo lo staff ha saputo consolidare la sua leadership confidando su una professionalità fuori dal comune, caratteristica che ha fatto della macelleria dell’aventino di Roma un rifermento per tanti clienti. Via Andrea Palladio 4 00153 Roma (RM) italia