Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Martedì 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Mercoledì 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Giovedì 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Venerdì 08:30 - 12:30 15:30 - 19:30 Sabato 08:30 - 12:30

Punto Vendita Castellan

Casa
Italia
Rosà
Punto Vendita Castellan

Formaggeria e punto vendita di ricercate eccellenze enogastronomiche, con una particolare attenzione alla selezione delle migliori produzioni locali italiane.

Sonia, Manola e Sara Castellan, hanno ereditato dal padre Urbano la predisposizione a fare del proprio meglio, a ricercare sempre il meglio e a proporre il meglio. Chi viaggia per mestiere ha l’opportunità di conoscere nuove cose, stimolare la curiosità e intessere relazioni: spostarsi da un luogo all’altro consente di sperimentare differenze e tipicità e arricchirsi di un bagaglio di nozioni di

prima mano non altrimenti acquisibili. Urbano Castellan lavorava nei trasporti quand’era giovane e fu lì che imparò a vedere il mondo da un’altra prospettiva e a fare tesoro di tante esperienze. Cosicché, a partire dal 1969, avviò un caseificio di famiglia concentrandosi su un’alta specializzazione: la produzione di formaggi freschi ottenuti scegliendo solo il latte migliore proveniente da poche stalle locali selezionate. A distanza di quasi mezzo secolo, Sonia, Manola e Sara sono oggi loro alla guida del caseificio e questa ricerca di eccellenza instillata dal padre è trasferita, in parallelo, anche a una piccola area vendita all’interno dell’azienda. Oggi le tre sorelle non solo producono quotidianamente eccellenza con i propri formaggi che sono stati premiati come i migliori a livello regionale e nazionale, ma anche vivono di eccellenze, conosciute nei vari spostamenti per la partecipazione a fiere e concorsi che rappresentano il meglio del settore agroalimentare italiano: dal Parmigiano Reggiano che va in tavola a Buckingham Palace, alla pasta artigianale scelta dagli chef stellati, tutto è frutto di accurata scelta e attenzione al meglio: produrre e tenere prodotti di assoluta qualità per una clientela sempre più attenta al mangiare sano e al nutrirsi consapevole. Il loro negozio, infatti, non nasce primariamente dall’esigenza di vendere i prodotti del caseificio come uno spaccio aziendale, bensì dalla passione di condividere, in uno spazio, le eccellenze con le quali Sonia, Manola e Sara vengono in contatto e ricercano personalmente. Urbano Castellan, capostipie di questa storia, ha posto il seme di una tradizione oggi impreziosita da esperienza e talento. E non è un caso se ora, caseificio e punto vendita, hanno affinità tanto forti.

28/08/2026

Dal più delicato al più deciso, ogni formaggio trova il suo abbinamento perfetto per creare un tagliere ricco, sfizioso e irresistibile.

Ti aspettiamo in negozio!

🧀🫦

19/08/2026

I migliori formaggi locali, dalla nostra pen*sola e anche dall'estero: li trovi al banco formaggeria del Punto Vendita Castellan, negozio di ricercate eccellenze enogastronomiche, con una particolare attenzione alle produzioni locali che rispettano i valori e la cultura del cibo sano.

Ti aspettiamo in via Giotto 24 a Travettore di Rosà!

17/08/2026

Gli spalmabili Carozzi Formaggi, per una ricetta fresca o uno spuntino improvvisato: tutto il sapore autentico della Valsassina.
Li trovi in negozio. Ti aspettiamo!

06/08/2026

☀️ L'estate è la stagione perfetta per condividere un buon aperitivo.

In negozio ti aspetta una selezione di prodotti pensati per rendere ogni brindisi speciale: sapori autentici, sfiziosità da gustare e tutto il necessario per creare la giusta atmosfera.

01/08/2026

Pasta fresca pastificio Bertolo con pesto fresco di pistacchio, pomodorini e burratina.

Trovi tutti gli ingredienti in negozio. Ti aspettiamo!

29/07/2026

🤩 NOVITÀ!!!
È arrivata BIRRA CADORE, la birra agricola artigianale non filtrata, prodotta con acqua delle Dolomiti.

Ogni sorso è un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi, i profumi e la passione artigianale nel cuore delle Alpi e delle Dolomiti! 🍻

27/07/2026

Fresca, colorata, semplice, sempre irresistibile: l'insalata di riso è il piatto che non può mancare sulle tavole estive. Perfetta per un pranzo leggero, un picnic all'aperto, una giornata al mare o una cena in compagnia, conquista tutti con il suo mix di sapori e colori.

Il suo segreto? Si adatta a ogni gusto: verdure di stagione, formaggi, legumi, pesce o salumi... ogni ingrediente aggiunge un tocco speciale, trasformandola ogni volta in una ricetta diversa.

Preparata in anticipo è ancora più buona, perché i sapori si amalgamano a ogni forchettata.

In negozio trovi tutti gli ingredienti che non possono mancare nella tua insalata di riso preferita. Ti aspettiamo!

23/07/2026

Un piatto con i sapori del Mediterraneo pronto in pochissimi minuti: calamarata fresca con filetti di sgombro e pesto di agrumi.

Trovi tutti gli ingredienti in negozio. Ti aspettiamo!

21/07/2026

Pane fragrante, ingredienti freschi e un sapore speciale: quello della semplicità, della convivialità e delle occasioni da condividere.

Abbiamo provato questi paninetti di segale e cereali, farciti con:
- Bresaola, rucola e pomodoro
- Caciotta Veneta Castellan, pomodoro e maionese
- Prosciutto crudo Ruliano e Stracchino Castellan

Ti aspettiamo in negozio con tantissimi ingredienti per i tuoi momenti di festa, gusto e relax! ☀️

15/07/2026

Un grande classico che sa di estate, con un tocco di gusto in più: tacchino arrosto con salsa tonnata e pesto di capperi 🤩.

Trovi tutti gli ingredienti in negozio. Ti aspettiamo!

Indirizzo

Via Giotto, 24
Rosà
36027

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Martedì	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Mercoledì	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Giovedì	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Venerdì	08:30 - 12:30
	15:30 - 19:30
Sabato	08:30 - 12:30

Telefono

+393923449844

Sito Web

https://www.caseificiocastellan.it/punto-vendita-castellan/

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