Azienda Agricola Vallese

Azienda Agricola Vallese Il nostro orgoglio è produrre cibo sano,sostenibile rispettando la natura e l'ambiente in cui viviamo Questa azienda agricola è ricca di storia.

Anche perché si tramanda ormai di generazione in generazione da qualche secolo, con dati certi arriviamo al 1840 e a condurre questa azienda dopo generazioni sono stati i miei nonni Alfonso e Elvira e molta di questa passione per il mondo agricolo probabilmente la devo a loro. Vivevano di un agricoltura molto più povera, meno tecnologica ma sicuramente più sana e con uno stile di vita più sereno.

Si lavorava la terra con aratri attaccati a 2 o 4 buoi che instancabilmente continuavano a ti**re per tutto il giorno, per trebbiare il grano c’era molta più mano d’opera, e quando si finiva il proprio campo si andava da quello del vicino e così via. Si chiamava “scambio aiuto” si falciava tutto a mano con delle falci sotto un sole ardente, si mangiava fino a 5 volte al giorno (anche perché si lavorava fino a più di 15 ore al giorno) il più delle volte direttamente nei campi. A tutto pensavano le donne che in enormi ceste sulla testa portavano il pranzo e quant’altro. C’era un solo bicchiere col quale bevevano tutti. Anche il mais si raccoglieva a mano e poi la sera tutti insieme lo sgranocchiavano. Le piante invece venivano tagliate e raccolte in fascine che poi, una volta seccate, venivano usate per riscaldarsi e per cucinare. Apparentemente sembra assurdo e impossibile ma era la realtà ed era normale ed era più sano ed era più sereno ed era più pulito e soprattutto erano tutti più felici. L’espressione che più ho sentito in questi miei 40 anni di vita in questo mondo agricolo è stata: era una festa. Da questa storia, nasce il nostro "nuovo"progetto, che fonda tutto il suo essere in 2 parole TORNARE INDIETRO. Ricalcare tutto quello che di buono c'era in quei gesti e in quel sapere, che l'agricoltura moderna e il sistema, hanno ormai perso.

Ci siamo, si riparte con i carciofi.
19/03/2026

Ci siamo, si riparte con i carciofi.

Il caldo non manca e allora ci godiamo quello che la natura ci dà!!! Da domani nel nostro punto vendita!!
27/02/2026

Il caldo non manca e allora ci godiamo quello che la natura ci dà!!!
Da domani nel nostro punto vendita!!



Libero scambio ma alle giuste condizioni.Uno STOP AL MERCUSUR importante, che migliorerà sicuramente questo accordo, nel...
21/01/2026

Libero scambio ma alle giuste condizioni.
Uno STOP AL MERCUSUR importante, che migliorerà sicuramente questo accordo, nel rispetto delle regole che non possono valere solo per noi agricoltori italiani ed europei. La salute dei consumatori e la salvezza delle nostre aziende agricole non si può barattare, siamo stanchi di essere merce di scambio.

Continueremo ad affondare. Non possiamo competere con paesi che NON hanno le nostre stesse regole di produzione. La sicu...
10/01/2026

Continueremo ad affondare.
Non possiamo competere con paesi che NON hanno le nostre stesse regole di produzione. La sicurezza alimentare che abbiamo in Italia e in Europa non è paragonabile a quella dei paesi "emergenti"
I Principi attivi dei fitofarmaci, Revocati in Europa, perché ritenuti cancerogeni e pericolosi per la salute, sono regolarmente utilizzati per le coltivazioni ortofrutticole, in questi paesi. Gli OGM (organismi geneticamente modificati) sono VIETATI in Italia, ma REGOLARMENTE importati da questi paesi, ad esempio attraverso i Mangimi, per gli allevamenti Italiani, avicoli, suinicoli ecc (polli, maiali ecc) La maggior parte di questi mangimi è realizzata con MAIS E SOIA geneticamente modificati. Le coltivazioni OGM hanno dei vantaggi in termini di produzione ma NON ci sono ancora studi certi riguardo ai rischi sulla salute.
In Italia non li possiamo coltivare, ma poi li mangiamo in maniera indiretta attraverso la carne di questi animali. Poi c'è il problema dei diritti dei lavoratori, lo sfruttamento della manodopera...lo smaltimento dei rifiuti, il rispetto dell'ambiente ecc.
Tutto questo genera una CONCORRENZA SLEALE e ci rende impotenti di fronte all'invasione sui nostri mercati di prodotti a prezzi bassissimi e soprattutto poco sicuri, poco etici e poco controllati.

Luci di Natale. ̀
03/12/2025

Luci di Natale.
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L'autunno caldo, ci regala ancora prodotti estivi, di qualità superiore a quelli di questa estate! ̀
04/11/2025

L'autunno caldo, ci regala ancora prodotti estivi, di qualità superiore a quelli di questa estate!
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27/10/2025

Attenzione attenzione!!!
Udite udite!!
Da domani
MARTEDÌ 28 ottobre a
DOMENICA 2 novembre
saremo CHIUSI PER FERIE!!!

Raccolto 2025 Riso Carnaroli! Coltivato in asciutta !! Ottima la produzione quest'anno. Grazie a Marco Capuani sempre al...
13/10/2025

Raccolto 2025 Riso Carnaroli!
Coltivato in asciutta !! Ottima la produzione quest'anno.
Grazie a Marco Capuani sempre all'altezza del compito assegnato, paziente e professionale!
Trebbiatura esemplare.
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La temperatura è quella giusta per iniziare ad assaggiare l'autunno!!!
03/10/2025

La temperatura è quella giusta per iniziare ad assaggiare l'autunno!!!

BIODIVERSITÀ!!! Varietà che si distinguno per forma, colore, sapore, epoca di maturazione. Conservare la BIODIVERSITÀ è ...
17/09/2025

BIODIVERSITÀ!!!
Varietà che si distinguno per forma, colore, sapore, epoca di maturazione.
Conservare la BIODIVERSITÀ è una grande responsabilità di noi agricoltori. Purtroppo negli anni ne abbiamo persa tanta, ma è altrettanto vero che in questi ultimi anni, ci sono stati e ci sono, molti agricoltori, formati e informati, che si stanno spendendo tanto, per far sì che queste varieta' non scompaiono. Un'altra grande responsabilità è quella del consumatore finale, ormai "INDOTTO" a scegliere sempre il prodotto più grande, più lucido, e apparentemente più bello. Valorizziamo il territorio, sosteniamo le piccole realtà locali, i piccoli produttori, aiutiamoli a conservare questo immenso ed unico patrimonio di BIODIVERSITÀ che abbiamo nel nostro paese.
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Riso coltivato in asciutta!!!Sono già passati 10 anni dalla prima semina!! Con orgoglio e soddisfazione, ci piace ricord...
12/09/2025

Riso coltivato in asciutta!!!
Sono già passati 10 anni dalla prima semina!! Con orgoglio e soddisfazione, ci piace ricordare che siamo stai i primi a riportare questa coltura in Abruzzo, dopo 2 secoli dalla sua scomparsa. Nel 1.800 infatti la coltivazione del Riso, in Abruzzo, era una cosa normalissima, dalla costa fino alle colline.
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Indirizzo

Via Nazionale, 537, Roseto
Roseto Degli
64026

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
15:30 - 20:00
Martedì 08:00 - 13:00
15:30 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 13:00
15:30 - 20:00
Giovedì 08:00 - 13:00
15:30 - 20:00
Venerdì 08:00 - 13:00
15:30 - 20:00
Sabato 08:00 - 13:00
15:30 - 20:00

Telefono

3298154041

Sito Web

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