Mandorle Meli

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Mandorle Meli La Meli Srl si occupa della commercializzazione delle Mandorle di Sicilia e di frutta secca in genere.

Commercializza Mandorle dal 1983 con la passione e la tenacia che le hanno permesso di affermarsi come una tra le più importanti aziende del settore. La ditta Meli srl lavora le mandorle e le commercializza sgusciate, col guscio, a lamelle, dolci e amare e di varie qualità. Per esempio la varietà Pizzuta che è quella più pregiata dalla forma piatta, ovoidale e molto regolare è utilizzata per la confetteria. Altri tipi di mandorle vengono usati nella pasticceria; nella lavorazione di torroni, pasta di mandorle, granite, biscotti. La mandorla amara è utilizzata dall'industria farmaceutica. Inoltre si commercializzano pistacchi, pinoli, crema di mandorla, di pistacchio e di nocciola e pesto di pistacchio.

La regina delle nostre mandorle, già pronta all’uso. ✨La Mandorla Tuono Siciliana pelata nasce tra le campagne di Siracu...
13/10/2026

La regina delle nostre mandorle, già pronta all’uso. ✨

La Mandorla Tuono Siciliana pelata nasce tra le campagne di Siracusa, Ragusa e Agrigento: forma tonda, sapore dolce, meno ricca di olio rispetto ad altre varietà e senza acini amari.
🍬 Ideale per torroni e croccanti
🥜 Ottima anche come snack sano
💪 Fonte di proteine, vitamine del gruppo B, magnesio, ferro e calcio

💶 A partire da 4,80 €
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Dalla nostra terra di Rosolini direttamente a casa tua. 🌰La Mandorla Corrente (o a guscio duro) sgusciata è tonda, ricca...
09/10/2026

Dalla nostra terra di Rosolini direttamente a casa tua. 🌰

La Mandorla Corrente (o a guscio duro) sgusciata è tonda, ricca di olio e dal gusto dolcissimo: quella piccola percentuale di mandorle amare che contiene è il segreto delle ricette di pasticceria più autentiche.
✔️ Perfetta per pasta di mandorla, biscotti, granite e latte di mandorla
✔️ Senza glutine
✔️ Disponibile anche in versione biologica

💶 A partire da 4,30 €
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Halloween non si prepara a fine ottobre: si costruisce con anticipo. 🎃Per pasticcerie, bar e laboratori, settembre è il ...
07/10/2026

Halloween non si prepara a fine ottobre: si costruisce con anticipo. 🎃

Per pasticcerie, bar e laboratori, settembre è il momento ideale per iniziare a pensare a prodotti stagionali, dolci decorati, biscotti a tema, monoporzioni, confezioni regalo e referenze da banco pensate per il periodo più creativo dell’autunno.📦
La mandorla può diventare un ingrediente versatile anche nelle proposte Halloween: farine, granella e mandorle tostate si prestano a decorazioni, ripieni, basi croccanti e prodotti secchi dal gusto riconoscibile.
Programmare per tempo ricette e forniture permette di arrivare pronti, gestire meglio la produzione e proporre al cliente un’offerta originale e ben strutturata.

Mandorle Meli affianca i professionisti con materie prime selezionate, pensate per valorizzare anche le produzioni stagionali.

Ogni prodotto da banco può raccontare qualcosa. 🌰Un biscotto, una crema, una crostata o una semplice referenza da colazi...
03/10/2026

Ogni prodotto da banco può raccontare qualcosa. 🌰

Un biscotto, una crema, una crostata o una semplice referenza da colazione diventano più riconoscibili quando nascono da ingredienti con un’origine chiara e un’identità forte.
La mandorla siciliana non è solo una materia prima: è un elemento di racconto, capace di portare nei prodotti quotidiani il valore del territorio, della tradizione e della qualità artigianale.
Per pasticcerie, bar e attività horeca, scegliere ingredienti identitari significa differenziarsi e costruire un’offerta più memorabile.

Mandorle Meli lavora per valorizzare questo legame, offrendo ai professionisti una mandorla autentica, versatile e profondamente legata alla Sicilia.✨

A volte basta un dettaglio per trasformare un prodotto semplice in una proposta più invitante. ✨La granella di mandorla ...
30/09/2026

A volte basta un dettaglio per trasformare un prodotto semplice in una proposta più invitante. ✨

La granella di mandorla è una soluzione pratica e versatile per decorare, rifinire e arricchire dolci da banco, biscotti, torte, monoporzioni, gelati e prodotti da forno.
Per i professionisti, significa aggiungere consistenza, gusto e impatto visivo senza complicare il processo produttivo.
Nei laboratori e nelle pasticcerie, le finiture contano: aiutano il prodotto a distinguersi, comunicano cura artigianale e aumentano il valore percepito agli occhi del cliente.

Mandorle Meli offre prodotti pensati per chi lavora ogni giorno con attenzione alla qualità e alla resa finale.🌰

Settembre segna il ritorno delle colazioni più lente, delle pause al bar e dei prodotti da banco da consumare ogni giorn...
25/09/2026

Settembre segna il ritorno delle colazioni più lente, delle pause al bar e dei prodotti da banco da consumare ogni giorno. 🥐

Per caffetterie, hotel e pasticcerie, è il momento ideale per arricchire l’offerta con referenze alla mandorla: croissant, muffin, plumcake, biscotti, frolle, cake e dolci monoporzione.
La mandorla dona gusto, profumo e una percezione più artigianale anche alle preparazioni più semplici.
Inserirla nelle proposte da colazione significa offrire al cliente un prodotto riconoscibile, legato alla tradizione e adatto alla nuova stagione.

Con Mandorle Meli, ogni banco può raccontare la qualità della mandorla siciliana fin dal primo caffè del mattino.☕

In laboratorio, alcuni ingredienti fanno la differenza perché permettono di lavorare su gusto, struttura e qualità perce...
23/09/2026

In laboratorio, alcuni ingredienti fanno la differenza perché permettono di lavorare su gusto, struttura e qualità percepita. 🌰

La farina di mandorla è una di queste materie prime: versatile, profumata e ideale per arricchire prodotti da forno, biscotti, torte, cake, crostate e preparazioni artigianali.
Per pasticcerie e laboratori, significa poter creare ricette più caratterizzate, con una nota aromatica riconoscibile e una texture più ricca.
È un ingrediente tecnico, ma anche narrativo: porta dentro ogni preparazione il valore della mandorla siciliana e della tradizione dolciaria mediterranea.

Mandorle Meli propone formati pensati per i professionisti che cercano qualità, resa e continuità nelle lavorazioni.🥮

A settembre cambiano le abitudini di consumo e cambia anche il modo di lavorare la mandorla. 🍨Se in estate è protagonist...
19/09/2026

A settembre cambiano le abitudini di consumo e cambia anche il modo di lavorare la mandorla. 🍨

Se in estate è protagonista di gelati, granite, semifreddi e dessert freddi, con la ripartenza torna al centro di prodotti da forno, biscotti, creme, crostate e dolci secchi.
Per pasticcerie e laboratori, questa transizione è un’occasione per aggiornare il banco e proporre referenze più adatte alla nuova stagione.
La mandorla resta un ingrediente versatile, capace di passare dalle ricette fresche alle preparazioni da forno mantenendo gusto, struttura e riconoscibilità.🍰

Mandorle Meli supporta i professionisti con materie prime selezionate, pensate per accompagnare ogni fase dell’anno produttivo.

Con il rientro in ufficio, a scuola e alla routine quotidiana, torna anche il momento della pausa dolce. ☕Per bar, pasti...
15/09/2026

Con il rientro in ufficio, a scuola e alla routine quotidiana, torna anche il momento della pausa dolce. ☕

Per bar, pasticcerie e caffetterie, settembre è il mese giusto per ripensare il banco con proposte pratiche, genuine e adatte a ogni momento della giornata.

🍪Biscotti, barrette, croccanti, dolci secchi e piccoli prodotti alla mandorla sono soluzioni ideali per intercettare chi cerca una pausa veloce, ma di qualità.
La mandorla aggiunge gusto, consistenza e valore percepito anche alle referenze più semplici, trasformandole in prodotti più ricchi e riconoscibili.

Con Mandorle Meli, i professionisti possono valorizzare la ripartenza con ingredienti autentici e versatili.

Settembre è il mese in cui si rimettono in ordine idee, produzioni e forniture. 📦Dopo il ritmo intenso dell’estate, past...
11/09/2026

Settembre è il mese in cui si rimettono in ordine idee, produzioni e forniture. 📦

Dopo il ritmo intenso dell’estate, pasticcerie, bar e laboratori tornano a pianificare con più continuità: nuove referenze da banco, prodotti da forno, dolci secchi, colazioni e preparazioni pensate per accompagnare il rientro alla routine.🌰
In questa fase, avere materie prime affidabili diventa fondamentale per lavorare con costanza e mantenere alto lo standard qualitativo.
Mandorle, granella, farine e prodotti pronti all’uso possono aiutare i professionisti a organizzare meglio la produzione e a valorizzare ogni ricetta.
Mandorle Meli affianca laboratori e attività B2B con una selezione di mandorle siciliane pensate per il lavoro quotidiano.

Indirizzo

Contrada Palazzelli
Rosolini
96019

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
14:30 - 17:30
Martedì 08:00 - 13:00
14:30 - 17:30
Mercoledì 08:00 - 13:00
14:30 - 17:30
Giovedì 08:00 - 13:00
14:30 - 17:30
Venerdì 08:00 - 13:00
14:30 - 17:30
Sabato 08:00 - 13:00

Telefono

+390931856394

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