Il Bianco e la Rossa DOP

03/06/2026

C’è un colore che distingue Rotonda e la rende unica.
È quello della Melanzana Rossa di Rotonda DOP, un prodotto straordinario che racchiude storia, tradizione e il legame profondo con la nostra terra.

Coltivata con cura e tramandata di generazione in generazione, la Melanzana Rossa DOP rappresenta l’identità di una comunità che ha saputo custodire e valorizzare un patrimonio agricolo unico. Ogni frutto racconta il lavoro, la passione e la dedizione di chi continua a coltivare questa eccellenza nel rispetto delle proprie radici.

Non è soltanto un prodotto tipico, ma un simbolo di appartenenza, un motivo di orgoglio per tutto il territorio e una testimonianza viva della cultura contadina che ancora oggi caratterizza Rotonda.

Un’eccellenza che continua a raccontare la nostra storia, stagione dopo stagione.



Progetto finanziato con il contributo del Ministero
dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste
(decreto di concessione del contributo n.0672442 del 20.12.2024)

29/05/2026

C’è un sapore che racconta Rotonda da generazioni.
È quello del Fagiolo Bianco di Rotonda DOP, simbolo di una terra che custodisce tradizioni autentiche, mani esperte e storie tramandate nel tempo.

Ogni raccolto porta con sé il valore dell’attesa, il rispetto della natura e l’orgoglio di una comunità che continua a difendere la propria identità attraverso ciò che produce.
Il Fagiolo Bianco DOP non è solo un prodotto tipico: è memoria, cultura contadina e appartenenza.

Dietro ogni piatto c’è il lavoro di chi, ancora oggi, sceglie di mantenere viva una tradizione fatta di semplicità, qualità e radici profonde.
Un’eccellenza che parla del nostro territorio e della sua anima più vera.

Progetto finanziato con il contributo del Ministero
dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste
(decreto di concessione del contributo n.0672442 del 20.12.2024)

12/05/2026

Dal cuore del Pollino a TUTTOFOOD 2026 🌱✨

Il Bianco e la Rossa sbarcano a Milano in occasione di TUTTOFOOD 2026, la fiera internazionale dedicata al mondo agroalimentare, in programma dall’11 al 14 maggio.

Un viaggio di sapori, tradizioni e identità che porta protagonisti il Fagiolo Bianco DOP e la Melanzana Rossa DOP di Rotonda nel cuore di una delle manifestazioni più importanti del settore. ❤️🤍

Progetto finanziato con il contributo del Ministero
dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste
(decreto di concessione del contributo n.0672442 del 20.12.2024)

Scopri di più 👇🏻

https://www.potenzanews.net/rotonda-a-milano-le-dop-del-fagiolo-bianco-e-della-melanzana-rossa-protagoniste-a-tuttofood-2026/

https://www.radiolaser.it/le-due-dop-di-rotonda-la-melanzana-rossa-e-il-fagiolo-bianco-a-tuttofood-milano/

https://www.trmtv.it/attualita/economia/2026_05_08/542344.html

https://agr.regione.basilicata.it/post/il-consorzio-il-bianco-e-la-rossa-a-tuttofood-milano/

07/05/2026

Dal cuore del Pollino a Milano. 🌿

Il Consorzio “Il Bianco e la Rossa” sarà presente a TuttoFood Milano 2026 dall’11 al 14 maggio 2026 per raccontare e valorizzare le eccellenze del nostro territorio.
Vi aspettiamo al Padiglione 4 — Stand V06 per conoscere da vicino il Fagiolo Bianco DOP di Rotonda e la Melanzana Rossa DOP di Rotonda, simboli autentici della nostra tradizione agricola e gastronomica. ✨

Passate a trovarci, saremo felici di accogliervi!

Progetto finanziato con il contributo del Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste (decreto di concessione del contributo n.0672442 del 20.12.2024)

18/03/2026

Rotonda custodisce con orgoglio due gioielli DOP: la Melanzana Rossa di Rotonda e il Fagiolo Bianco di Rotonda. 🌱

Due eccellenze che raccontano una storia fatta di passione, fatica e rispetto per la natura, tramandata di generazione in generazione.

Sapori autentici che parlano della nostra terra.
Vieni a scoprirli a Rotonda. ❤️

10/03/2026

La Melanzana Rossa DOP di Rotonda e il Fagiolo Bianco DOP di Rotonda: due prodotti unici che raccontano la nostra terra, le sue tradizioni e il lavoro di chi la coltiva ogni giorno. 🌱

Due eccellenze che rendono speciale la cucina di Rotonda, con sapori autentici che parlano di storia, stagioni e passione.

Vieni a scoprirle e ad assaporarle.
Rotonda ti aspetta. ❤️

03/02/2026

MARCA | Bologna Fiere

Due giorni intensi, autentici, pieni di incontri.
Al MARCA non abbiamo portato solo un prodotto.
Abbiamo portato Rotonda.
La storia della Melanzana Rossa DOP e del Fagiolo Bianco DOP nasce dalla terra, dal lavoro quotidiano, dalle persone che la vivono ogni giorno.
Un territorio che si racconta attraverso i suoi sapori, le sue tradizioni, la sua identità.
Due giorni di fiera per far conoscere non solo ciò che coltiviamo,
ma da dove veniamo.

Progetto finanziato con il contributo del Ministero
dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste
(decreto di concessione del contributo n.0672442 del 20.12.2024)
📍 Rotonda (PZ)
🌱 Consorzio Il Bianco e la Rossa DOP

26/01/2026

🌱 Eccellenze lucane protagoniste a MARCA 2026

La Melanzana Rossa di Rotonda DOP e il Fagiolo Bianco di Rotonda DOP sono stati protagonisti della 22ª edizione di MARCA, svoltasi a Bologna, importante vetrina nazionale dedicata alle eccellenze agroalimentari italiane.

Un’occasione preziosa per raccontare e valorizzare due prodotti simbolo del territorio, espressione di qualità certificata, tradizione e forte legame con l’area di origine.

👇Per saperne di più, leggi l’articolo completo al link.

La melanzana rossa e il fagiolo bianco le due dop di Rotonda sono state protagoniste a Bologna, alla ventiduesima edizione di "Marca", l'unica fiera

19/01/2026

Premesso che i Consorzi di Tutela del Fagiolo Bianco di Rotonda DOP e della Melanzana Rossa di Rotonda DOP hanno incarico, da parte del MASAF – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, di svolgere attività di tutela, promozione e valorizzazione delle rispettive Denominazioni di Origine Protetta,

si rende noto che i suddetti Consorzi sono alla ricerca di un tecnico abilitato incaricato di svolgere il ruolo di garante delle DOP, nonché di intraprendere rapporti con la repressione frodi contro i fenomeni di contraffazione e di quanto descritto in precedenza, così come previsto dal disciplinare di produzione e dal piano di tutela.

Il Presidente del Consorzio
Francesco Giuseppe Bruno

25/11/2025

Oggi Rotonda è presente a Pisa, alla tavola rotonda “La campagna in comune”, grazie all’operato del Consorzio di Tutela del Il Bianco e La Rossa, e grazie ai rapporti instaurati con il dott. Santoro, che ringraziamo per il lavoro svolto e per il lavoro che continueremo a svolgere in futuro. Grazie Dott. Santoro