Quali sono gli orari di apertura?

Sabato 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Domenica 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Zafferano Lessinia

Casa
Italia
Roverè Veronese
Zafferano Lessinia

Lo zafferano di Verona puro in stimmi.

Zafferano Lessinia nasce dal desiderio e dalla volontà di valorizzare questo territorio che tanto amiamo ed impreziosirlo con una produzione di eccellenza.

05/09/2026

C'è un momento in cui il campo sembra quasi aspettare.

La terra è stata lavorata, le file sono pronte e tutto è preparato per accogliere il nostro zafferano 💜

Da qui in poi comincia la parte più bella: aspettare.

Aspettare i primi germogli, i primi fiori viola, i primi preziosi pistilli.

E nel frattempo… ci godiamo questo panorama.
Perché lavorare la terra è fatica, sì, ma che fortuna avere un ufficio così!

31/08/2026

💜 Il viaggio del nostro zafferano 💜
Ogni pistillo percorre una strada diversa. Oggi vi portiamo da trattoria Al Pompiere, nel cuore di Verona.

Ci sono luoghi che custodiscono la memoria di una città. E poi ci sono piccoli ingredienti che custodiscono mesi di lavoro, attesa e pazienza.
Sapere che il nostro zafferano trova spazio nella cucina di Trattoria Al Pompiere , simbolo della tradizione gastronomica veronese, è una soddisfazione che va oltre il semplice rapporto tra produttore e ristorante.
È l'incontro tra due modi di custodire il valore del tempo e della qualità.

Grazie per averci scelto 💜

21/08/2026

Campo quasi pronto! 🚜💜

Ultimi giri, ultime lavorazioni e ultimi ritocchi…

Poi noi ci faremo da parte e lasceremo lavorare la vera esperta: Madre Natura! 🌱😄

Tra qualche tempo aspettiamo di vedere spuntare il nostro zafferano e, finalmente, quei meravigliosi fiori viola.

Per ora: si lavora.
Poi… si aspetta la magia. ✨

18/08/2026

Ci sono lavori che hanno un sapore speciale. 💛

Queste sono le nostre bomboniere, pronte per un matrimonio di agosto.

Una piccola confezione, un prodotto della nostra terra e tanto lavoro fatto a mano per trasformare qualcosa di nostro in un ricordo da portare a casa.

Perché ci piace pensare che, quel giorno, insieme agli auguri agli sposi, ogni invitato porterà con sé anche un piccolo pezzo della nostra storia.

15/08/2026

A Ferragosto anche la campagna si prende una pausa. 🌿

Noi pure.
O quasi… 😏

Per oggi niente zappa, niente trattore, niente corse tra un lavoro e l'altro.

Solo ghiaccio, gin tonic al nostro Malvà e un brindisi all'estate! 🍸🌸

Perché dopo tanto lavoro, un po' di relax è proprio meritato.

Buon Ferragosto da noi! 💜
E ricorda: bere responsabilmente… ma brindare con entusiasmo!

13/08/2026

💜 Il viaggio del nostro zafferano 💜
Ogni pistillo percorre una strada diversa. Oggi vi portiamo da Ristorante Oseleta, il ristorante immerso nei vigneti di Villa Cordevigo Relais & Châteaux.

Ci sono ingredienti che non cercano di essere protagonisti.
Preferiscono esaltare tutto ciò che li circonda.
È proprio questo il ruolo che immaginiamo per il nostro zafferano quando arriva nelle cucine del : una cucina raffinata, immersa tra i vigneti, dove tradizione e innovazione dialogano con naturalezza.
Sapere che un prodotto coltivato con pazienza nei nostri campi contribuisce a un'esperienza gastronomica di questo livello è per noi motivo di grande orgoglio.

Grazie Chef Marco Marras per aver scelto di portare un po' della nostra terra nei vostri piatti. 💜

09/08/2026

Quando sei convinta di essere una contadina…

e improvvisamente ti ritrovi anche a fare:

👩‍🌾 agricoltrice
🔧 meccanica
🌿 manutentrice
🚜 collaudatrice
📸 modella improvvisata

Tutto nella stessa giornata.

Multitasking contadina

27/07/2026

Questa settimana ci prendiamo una pausa 🏖
Siamo chiuse dal 27/07 al 02/08 compresi.

💜 ci prendiamo una piccola pausa per stare in famiglia 💜

26/07/2026

💜 Il viaggio del nostro zafferano 💜
Ogni pistillo percorre una strada diversa. Oggi vi portiamo da Re Teodorico il ristorante che guarda Verona dall’alto

Ci emoziona sapere che il nostro zafferano entra nella cucina di Re Teodorico, dove la tradizione incontra la ricerca della qualità e ogni piatto nasce dal rispetto delle materie prime.
Dalla nostra azienda agricola alla tavola, il viaggio del nostro zafferano continua grazie a chi sceglie ingredienti autentici per raccontare il territorio.
Grazie Ferruccio Girelli Consolaro per aver dato spazio, tra i vostri sapori, anche a un pizzico della nostra storia.

💜 Ogni ingrediente racconta una storia 💜

22/07/2026

Quando vedi un prato appena tagliato pensi:
"Che bello!"

Quando devi tagliarlo tu pensi:
"Ma ieri non l'avevo già fatto?" 🤔

La natura è meravigliosa.
Molto produttiva.
Forse anche troppo.

Indirizzo

Contrada Crosara, 3/loc. Montecchiane
Roverè Veronese
37028

Orario di apertura

Sabato	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Domenica	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Telefono

+393209626330

Sito Web

http://www.zafferanodellalessinia.it/

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